હોમમેઇડ સીફૂડ સૂપ બધા વર્ષ તમે ગરમ કરી શકો છો
શું તમે તમારા મનગમતા બીચ નગરમાં સમય પસાર કરી રહ્યાં છો અથવા આગ દ્વારા ઘર પર શિયાળામાં ઠંડીને હરાવી રહ્યાં છો, સીફૂડ સૂપ્સ, સ્ટયૂઝ અને ચુડોર્સ સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક અને ઓહ-પૌષ્ટિક હોઈ શકે છે. તે આશ્ચર્ય નથી કે તેઓ ન્યૂ ઇંગ્લેંડ માછીમારો ગરમ કરવામાં આવી છે સદીઓ માટે અસરકારક રીતે! શું સીફૂડ સૂપ વિશે સારી છે?
- માછલીમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ હોય છે, જે લોહીનું દબાણ ઘટાડવામાં, હ્રદયની નીચલા સ્તરને ઘટાડવામાં, રક્ત વાહિનીમાં કાર્યક્ષમતા વધારવા અને બળતરાને સરળ બનાવવા માટે હૃદય રોગને રોકવા માટે ફાયદાકારક પુરવાર થયાં છે.
- અમેરિકન હાર્ટ એસોસિયેશન ભલામણ કરે છે કે લોકો અઠવાડિયામાં બે વખત માછલી ખાય છે અને સૂપ સ્વરૂપે તેને સેવા આપતા હોય તે ભલામણ રકમનો ઉપયોગ કરવાનો એક સરસ માર્ગ છે.
- કારણ કે કેટલાક ઘાટા અને હાર્દિક હોય છે જ્યારે અન્ય ઓછા બોલ્ડ હોય છે, વિવિધ પ્રકારના ભોજન માટે સીફૂડ સૂપ્સ પીરસવામાં આવે છે. લંચ માટે એક નવી રેસીપી જોઈએ, ઍપ્ટેઈઝર અથવા ડિનર? દરેક પ્રસંગ માટે સીફૂડ સૂપ છે.
- તમારા સીફૂડના વપરાશમાં વધારો કરીને, તમે પર્યાવરણને અનુકૂળ કરી શકો છો. પર્યાવરણીય હેલ્થડોગ જૂથોના અનુસાર, શેલફિશ, ખાસ કરીને ઉછેરવાળા ક્લેમ્સ ખૂબ જ ટકાઉ હોઈ શકે છે.
સીફૂડ સુઉપ્સ, સ્ટયૂઝ અને ચૌડર્સ માટે તમે અહીં ઘરે બનાવી શકો છો માટે અહીં અનેક વાનગીઓ છે:
સીફૂડ સૂપ
સૂપ અને અન્ય સ્વાદિષ્ટ ઘટકોથી સંપૂર્ણ, સૂપ આત્મા માટે સારી છે, અને સીફૂડ સૂપ પણ સારી છે.
તે-કરચલા સૂપ: આ દક્ષિણી વાનગી બનાવે છે, જે વાદળી ક્લો કરચલા, શેલફિશ સૂપ, શેરી અને ક્રીમનો સંયોજન કરીને તે જ સમયે સમૃદ્ધ અને પ્રકાશ બંને છે.
સીફૂડ સ્ટ્યૂઝ
જો તમે થોડી હદયિક કંઈક શોધી રહ્યાં છો, તો સ્ટયૂ માટે પસંદ કરો. સૂપ કરતા ઓછા પ્રવાહી સાથે બનાવવામાં આવે છે, સીફૂડ સ્ટૉટ્સ તમારી પસંદગીની માછલીને ભેગું કરે છે અને શાકભાજી અને મસાલાઓ પુષ્કળ છે. સમયની વિસ્તૃત અવધિ માટે તેમને સ્ટોવ પર બાફવું તે સ્વાદો વધારે છે.
બાસ્ક સીફૂડ સ્ટયૂ : સીફૂડ, હોટ અને મીઠી પૅપ્રિકા અને જડીબુટ્ટીઓની મિશ્રણને આ સમૃદ્ધ અને સંતોષવાળું સ્ટયૂ બનાવવું કે જે બાસ્ક દેશથી ઉદ્દભવે છે, સ્પેન અને ફ્રાંસની સરહદ પર.
કરચલા સ્ટયૂ બાસ્ક પ્રકાર: એક સ્ટયૂ માં crabmeat વાપરવા માટે સંપૂર્ણ માર્ગ માટે, shallots અને માછલી સ્ટોક સાથે ભેગા.
સ્ટયૂડ સોલ્ટ કોડ અમ્લ્ફી: આ આરામ ખોરાક બનાવવા માટે, જે ઇટાલીમાં ઉદ્દભવ્યું છે, તમારે કેટલાક ધીરજની જરૂર પડશે. સૂકાયેલી, મીઠું ચડાવેલું કૉડ એકથી બે દિવસ સુધી ભીનું હોવું જોઈએ, અને ત્યારબાદ વાઇન, ઓલિવ તેલ, લસણ અને ચણા સાથે જોડવામાં આવે છે.
સીફૂડ ચૌડર
એક ચૌરવર એક સરસ ક્રીમી ઍપ્ટેઈઝર હોઈ શકે છે, અથવા એક ઉમદા દિવસે તમે હૂંફાળું લંચ કરી શકો છો.
પરંપરાગત ન્યૂ ઈંગ્લેન્ડ ક્લેમ ચાવડર: દરિયાઇ ઉત્તરપૂર્વમાં આ ક્રીમી પ્રિય ડંખથી સંતોષકારક ચૌડર માટે ક્લૅમ્સ, પોટોટોસ અને ક્રીમ સાથે જોડાય છે.
Cioppino : સાન ફ્રાન્સિસ્કોના હસ્તાક્ષર સીફૂડ સ્ટયૂને તમારા પોતાના ઘરની આરામમાં આનંદ મળી શકે છે, ભલે તમે ખાડી વિસ્તારમાંથી કેટલા દૂર રહો
મેનહટન કરચલો ચૌધર: ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડના છીપવાળી ખાદ્ય માછલી માટે ઓછી ક્રીમી પિતરાઈ, આ ન્યુ યોર્ક સિટી મનપસંદ ટોમેટો અને છીપવાળી ખાદ્ય માછલી સાથે જોડાયેલું છે.
ઓઇસ્ટર વેલાઉટે: માખણ, લોટ અને શેકેલાઓ, વત્તા ઇંડા અને કઠોળના મિશ્રણનો મિશ્રણ કરીને આ સરળ, ફ્રેન્ચ છીપ ચુડર બનાવો.
અન્ય સૂપ-જેમ વિકલ્પો
સામાન્ય કંઈક બહાર માંગો છો? તદ્દન પરંપરાગત સૂપ, સ્ટયૂ અથવા ચૌડર ન હોવા છતાં, આ વાનગીઓ તમને હૂંફાળાની ખાતરી આપે છે.
ક્રેશ શ્રિમ્પ ગુમ્બો ડક સાથે : તમારી મસાલેદાર વાનગીમાં ઝીંગા અને બતક સાથે જોડાયેલું છે તે તમારી રસોડામાં ન્યૂ ઓર્લિયન્સનો થોડો ભાગ લાવો.
ટેક્સાસ પ્રકાર હસતી કેટફિશ: આ સુપર સરળ ભોજન માઇક્રોવેવ માં તૈયાર કરવા માટે માત્ર 15 મિનિટ લે છે.