મીઠી અને મસાલેદાર butternut સ્ક્વોશ પીઝા સંપૂર્ણ પતન આરામ ખોરાક છે. મધ, વાદળી પનીર અને કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી સાથેની મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ સ્ક્વોશ જોડીઓ. તમે તેને હળવા અથવા મસાલેદાર બનાવી શકો છો, જેમ કે તમે ચિપટ્લ મરીના ઉમેરા સાથે ઈચ્છો છો!
તે કોઈ પણ પતન ટેબલ પર અથવા એક હેલોવીન તહેવાર માટે એક મસાલેદાર વધુમાં તરીકે સુંદર દેખાશે! તે ઍપ્ટેઈઝર તરીકે અથવા સંપૂર્ણ ભોજન તરીકે સેવા આપે છે! બેકન પણ વધુ સ્મોકી સ્વાદ માટે ઉમેરી શકાય છે!
તમને જરૂર પડશે
- પિઝા કણક
- નવશેકું પાણીના 1 કપ
- સક્રિય સૂકા યીસ્ટના 1 1/2 ચમચી
- 1 ચમચી મીઠું
- ખાંડ 1 ચમચી
- 1 ઓલિવ તેલ પીરસવાનો મોટો ચમચો
- લગભગ 3 કપ લોટ
- ટોપિંગ:
- 1 બ્યુર્ટનટ સ્ક્વોશ
- ઓલિવ તેલના 3 ચમચી
- મીઠું અને મરી
- માખણ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- 2 પીળા ડુંગળી, પતળા કાતરી
- લગભગ 1 1/2 કપ કાપેલા એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
- 1/4 કપ વાદળી પનીર crumbles
- 1 થી 2 ચીપોટ મરી, અદલાબદલી
- એડબો સૉસના 1 ચમચી વિશે
- મધના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માપ કપમાં નવશેકું પાણી, ખમીર, મીઠું, ખાંડ અને ઓલિવ તેલ સાથે એકસાથે જગાડવો. પછી લગભગ 10 મિનિટ માટે બેસી દો. તમે ખમીર પરપોટા અને વધવા માટે શરૂ જોવું જોઈએ.
- મોટી બાઉલ અથવા સ્ટેન્ડ મિક્સરની વાટકીમાં આથો મિશ્રણ મૂકો. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો, stirring અથવા લોટ સંપૂર્ણપણે જોડાવા સુધી કણક હૂક જોડાણ મદદથી અને કણક બોલ બનાવે છે. બાઉલની બાજુઓ પર ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને ટુવાલ સાથે આવરણ. ગરમ વિસ્તારમાં અથવા ફક્ત કાઉન્ટર પર મૂકો અને તેને એક કલાક સુધી વધવા દો.
- જ્યારે કણક વધી રહ્યો છે, તો બૂટંટુટ સ્ક્વોશ તૈયાર કરો. 425 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat butternut સ્ક્વોશ છાલ અને બીજ દૂર. સ્ક્વોશને 1 ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાપો. એક પકવવા શીટ પર મૂકો અને ઓલિવ તેલના 2 tablespoons સાથે કવર તેલ સાથે બટરનટ સ્ક્વોશ કોટ માટે ટોસ. મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો અને 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, ત્યાં સુધી સ્ક્વોશ નરમ અને સોનારી બદામી છે.
- જ્યારે સ્ક્વોશ પકવવાનો હોય છે, ત્યારે ડુંગળીના ટુકડાને લીધે કાપી નાખે છે. મોટા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ભારે તળેલી પોટમાં માખણ 1 ચમચી અને ઓલિવ તેલના 1 ચમચી ગરમ કરો. કાતરી ડુંગળી અને લગભગ 1 ચમચી મીઠું ઉમેરો. ડુંગળી કોટ માટે ટૉસ મધ્યમ ગરમી પર કૂક, વારંવાર stirring સુધી ડુંગળી અત્યંત નરમ અને સોનારી બદામી, લગભગ 30 મિનિટ છે. તેમને ગરમીમાંથી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- કણકને પંચ કરો અને નરમ બોલ કરો. ચમચા કાગળની મોટી શીટ પર કણકને મુકો, થોડું તેલ સાથે તમારા હાથનું તેલ ચોળવું અને પોપડો બનાવવા માટે કણકને સપાટ કરો અને ફ્લેટ કરો. એકવાર તે પાતળી હોય (1/8 ઇંચનું જાડું), પછી કાચેલું ડુંગળી સાથે આવરણને ઢાંકવું. ડુંગળી પર ચીપોટલી મરી અને એડબો સૉસ છંટકાવ. ચઢિયાતી પનીર સાથે ટોચ અને પછી ટોચ પર butternut સ્ક્વોશ સમઘનનું વ્યવસ્થા. તમારે તૈયાર બટરન્ટ સ્ક્વોશના લગભગ 1-2 કપની જરૂર પડશે. બાકીના તમે અન્ય ઉપયોગ માટે અલગ કરી શકો છો
- 425 એફ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અથવા પોપડો ગોલ્ડન બ્રાઉન છે ત્યાં સુધી અને પનીર ઓગાળવામાં અને થોડું નિરુત્સાહિત છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને ભૂકો વાદળી પનીર સાથે છંટકાવ. ટોચ પર મધ અને ઝાકળની ઝરમર ઝાડવું અને સેવા આપે છે.