મરી આવશ્યક સ્પેનિશ ઘટક છે, ભલે તે તાજુ, શેકેલા અથવા તળેલું હોય; સાઇડ ડીશ અથવા તપ તરીકે સેવા અપાય છે મૅપ ઘણા સ્પેનિશ વાનગીઓમાં મહત્વનો ઘટક છે, જેમ કે ગાઝ્પાચો (ઠંડા ટમેટા સૂપ), રોમેસ્કો સોસ અથવા સોફિટો . તેઓ ઘણા વાનગીઓમાં રંગ અને સ્વાદ ઉમેરે છે, અને પોષક છે, પણ.
ફ્રાઇડ અથવા શેકેલા મરી સ્પેનના રાત્રિભોજન ટેબલ પર દર અઠવાડિયે ઘણીવાર ઉનાળામાં દેખાવ કરે છે. તેઓ ભઠ્ઠીમાં માંસ, શેકેલા ટુકડો, ડુક્કરના ડાચાં, અથવા ફ્રાઇડ અથવા સ્ક્મેબલ ઇંડા સાથે સારી રીતે ચાલે છે. આ તળેલી મરી તપને અથવા બાહ્ય વાની તરીકે ગામઠી બ્રેડના સ્લાઇસેસ સાથે તાટ પર મૂકો. પાતળું કાચું ઢાંકપિછોડો ફોટોમાં બતાવવામાં આવે છે, તળેલી લાલ મરી અને ડુંગળી સાથે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 મોટા લાલ મરી
- 1 મોટા પીળો અથવા સફેદ ડુંગળી
- 4-5 ચમચી સ્પેનિશ
- શેકીને માટે ઓલિવ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મરીને રાંધો, પછી દાંડી, બીજ, અને પટલ દૂર કરો. જુલીની સ્લાઇસેસમાં કાપો (લંબાઇ, લગભગ 1/4-inch wide). જુલીયન સ્લાઇસેસમાં ડુંગળીને કાપી અને કાપી.
- 4-5 Tbsp ઓલિવ તેલ એક ભારે તળિયે શેકીને અને મધ્યમ પર ગરમી માં રેડો. જ્યારે તેલ ગરમ હોય છે, ફ્રાય મરી સ્ટ્રીપ્સ, ઘણી વખત stirring. જ્યારે મરીને નરમ પાડવાનું શરૂ થાય છે, ડુંગળીના સ્લાઇસેસ ઉમેરો અને ફ્રાય ચાલુ રાખો. સ્વાદ માટે મીઠું જ્યારે ડુંગળી નરમ પાડે છે અને અર્ધપારદર્શક બની જાય છે ત્યારે તેમાંથી દૂર કરો. એક તપ તરીકે ગામઠી બ્રેડ સાથે તાટ પર સેવા આપવી, અથવા ભઠ્ઠીમાં માંસ, તળેલી ડુક્કરના ડાચાં અથવા ઇંડા ભેગી કરવા.
વધુ ફ્રાઇડ અને શેકેલા મરી વાનગીઓ
- ફ્રાઇડ પેડ્રોન મરી રેસીપી - પેમિએન્ટોસ ડિ પૅડ્રોન ફ્રિટોસ
- લસણ રેસીપી સાથે ફ્રાઇડ મરી - Pimientos Fritos con Ajo
- તેલ, વિનેગાર અને લસણની રેસીપીમાં સરળ શેકેલા લાલ મરી
- પિમિએન્ટસ રેલેનોસ ડે એતુન - ટુના સાથે સ્ટફ્ડ લાલ મરી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 176 |
| કુલ ચરબી | 17 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 3 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |