સફરજન, બધે - પતનની દુખ એપલ પાઇ, સફરજનના કકરું, સફરજનના મફિન્સ અને સફરજન સૉસ ચોક્કસપણે દિવ્ય હોય છે, જ્યારે હૂંફાળું પતનની વસ્તુઓમાં ક્યારેક બ્રેક જરૂરી હોય છે
આ તંદુરસ્ત કચુંબર રેસીપીમાં સફરજન ચમકે છે જે કોઈપણ પ્રસંગ માટે રીફ્રેશિંગ અને તેજસ્વી છે, જે કોઈ કુદરતી રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સાઇડ ડિશ છે.
કોલાલ્લૅન્ડ સફરજન, તેમના રસાળ ટર્ટ મીઠાસ, શુદ્ધ સફેદ માંસ અને રૂબી લાલ ચામડી ખાસ કરીને આ સ્લેવમાં કામ કરે છે. કર્ટેન્ડ્સ ભુરોમાં ધીમા હોય છે જ્યારે કાતરી અને હવામાં ખુલ્લા હોય છે, તેથી કચુંબર અદભૂત તેજ જાળવે છે. ગાલા અને સામ્રાજ્ય સફરજન પણ સ્વાદિષ્ટ કાચા અને ભૂરા માટે ધીમા હોય છે અને તેનો ઉપયોગ કોર્ટેલૅન્ડ્સ (જો તમે પ્રાધાન્ય આપો છો તે કોઈ પણ સફરજનનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તો તે ફક્ત ભલામણો છે) ની જગ્યાએ ઉપયોગ કરી શકાય છે.
પીળાં ફૂલવાળો એક છોડ એક શાકભાજી છે જે પાનખરમાં શિખરો છે અને થોડો વરિયાળી ધરાવે છે - અથવા લિકરિસ - સુવાસ અને સુગંધ સફરજનની તીડ અને મીઠી સાર સાથે આ સુવાવડની સ્વાદની જોડી. બન્ને ચપળ અને પ્રેરણાદાયક છે અને પાનખર કચુંબરમાં ભેગા થાય છે જે ભચડિયું અને પ્રકાશ છે.
સફરજન અને પીળાં ફૂલવાળું બારીક કાપડ મેન્ડેલીન સ્લિસ્કર (અથવા જુલીની પીઅલર) સાથે મેકલિસ્ટ પાતળું કાતરી છે પછી ક્રીમી, હજુ સુધી બિન ચરબી ગ્રીક દહીં અને મધ ઓફ સ્વસ્થ ડ્રેસિંગ સાથે નહીં. મીઠાશના સંકેત સાથે ટેન્ગી, જે અન્ય ખાટું, મીઠી, સુવાનોછોડના સ્વાદને સંતુલિત કરે છે, આ પતન કચુંબર પતનની વાનગી તરીકે સ્વાદિષ્ટ છે અથવા થેંક્સગિવિંગ જેવા વિશેષ પ્રસંગ માટે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 મોટા Cortland (અથવા સામ્રાજ્ય અથવા ગાલા સફરજન), સુવ્યવસ્થિત અંત, અર્ધા, પછી matchsticks માં કાતરી
- 1 બલ્બ પીળાં ફૂલવાળો અથવા ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે., સુવ્યવસ્થિત અંત, અર્ધા, cored, પછી matchsticks માં કાતરી
- 1/4 કપ બિન ચરબી ગ્રીક દહીં
- 1/2 ચમચી મધ
- 2 tbsp અદલાબદલી પેકન્સ (અથવા અખરોટ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- સફરજન ધૂઓ અને બન્ને છેડાને ટ્રીમ કરો. અડધા સ્લાઇસ અને મેન્ડેલીઇન સાથે દરેક સફરજનના સુંવાળી બાજુને બંધ કરો અને મેચશૉક્સમાં કટકા કરો. બીજ પ્રક્રિયામાં બહાર પડી જશે. વૈકલ્પિક રીતે, તમે તીક્ષ્ણ છરી અથવા જુલીએન પીલર સાથે મેચસ્ટિક્સમાં ભાગ લઈ શકો છો.
- ફર્નલ બલ્બના બંને છેડાને ટ્રીમ કરો અને કાઢી નાખો. અડધા ભાગમાં સ્લાઇસ કરો અને ખડતલ આંતરિક કોરને દૂર કરો, જે સફેદ ત્રિકોણની જેમ દેખાય છે અને તે બલ્બના કેન્દ્ર સુધી વિસ્તરે છે. દરેક વરિયાળી અડધા સરળ બાજુ નીચે એક સ્લાઇસલીન પર પાતળા સ્લાઇસ ચલાવો (જો તે સફરજનની જેમ સમાન કદ ન આવે તો તે ઠીક છે). તમે તીક્ષ્ણ છરી અથવા જુલીએન પીલર સાથે પણ ટૂંકો ટુકડા કરી શકો છો.
- સફરજન અને વરિયાળની સ્લાઇસેસને એક મધ્યમ કદના મિશ્રણ વાટકીમાં ભેગું કરો, જેમાં અડધા અદલાબદલી પેકન્સ છે.
- એક જુદી જુદી વાટકીમાં, ગ્રીક દહીં અને મધ સાથે ઝટકવું. સફરજન અને પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે.
- બાકીના પેકન્સ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને તરત જ સેવા આપે છે. અથવા, સેવા આપતા પહેલાં પેકન્સ સાથે કવર અને ઠંડી, સુશોભન કરવું.
રીમાઇન્ડર: હંમેશા ખાતરી કરો કે તમારું કામ સપાટી, વાસણો, તવાઓને અને સાધનો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે. પ્રોડક્ટ લેબલોને હંમેશા ખાતરી કરો કે ઉત્પાદન ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે. ઉત્પાદકો નોટિસ વિના પ્રોડક્ટ ફોમ્યુલેશન બદલી શકે છે. જ્યારે શંકા હોય ત્યારે, ઉત્પાદકને ચકાસણી માટે સંપર્ક કરતા પહેલાં કોઈ ઉત્પાદન ખરીદી અથવા ઉપયોગ કરતા નથી કે જે ઉત્પાદન ગ્લુટેનથી મુક્ત છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 108 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 3 એમજી |
| સોડિયમ | 40 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 17 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |