શેકેલા બ્રસેલ્સના સ્પ્રાઉટ્સ ઘણા કૂક્સ માટે રડાર હેઠળ છે, અને ઘણાં વર્ષો સુધી ચાલી રહ્યું છે. પરંતુ શિયાળુ ભોજન માટે તે એક ઉત્તમ પસંદગી છે. મોટાભાગની શાકભાજીની જેમ, શેકેલાઓને તેમના કુદરતી શર્કરાને પ્રકાશિત કરે છે અને સ્વાદને વધુ તીવ્ર બનાવે છે રોટિંગ એ સુગંધિત સંયોજનોને દૂર કરવામાં પણ અસરકારક છે જે ઘણાને રસોઈ કરવા અને બ્રસેલ્સના સ્પ્રાઉટ્સ ખાવાથી નાપસંદ કરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 પાઉન્ડ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- ઓલિવ તેલ
- 1/4 ચમચી કોશર મીઠું
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો unsalted માખણ
- 1/2 નાનું લીંબુનો રસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સમાંથી કોઈપણ પીળો પાંદડા દૂર કરો અને તેમને અડધો કાપી દો.
- બાઉલમાં મૂકો અને ઓલિવ તેલ અને મીઠું સાથે ટૉસ કરો, પછી વરખ-રેખિત પકવવા શીટ પર ગોઠવો.
- 30 થી 45 મિનિટ સુધી બારીક અને બરછટ સુધી થોડો ચપળ. બ્રાઉનિંગને પ્રોત્સાહન આપવા માટે હાફવેથી હલાવો.
- લીંબુનો રસ સાથે માખણ ઓગળે અને બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ પર રેડવાની.
મેનુ સૂચનો
તમે શેકેલા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ સાથે એક મહાન વનસ્પતિ ચાલુ છે, અને તે પણ સરળ છે, પણ.
પરંતુ રસપ્રદ અને સંતોષજનક ભોજન બનાવવા માટે શું તેમની સુગંધ અને પોતની રચના કરે છે?
એન્ટ્રી માટે, ચિકન એક ગો ટુ માંસ છે. શેકેલા ચિકનને લીંબુ માખણ, ઓવન-શેકેલા ચિકન અથવા ફ્લેશ-તળેલી લીંબુ-મરી ચિકન ટેન્ડરમાં અજમાવી જુઓ. તમે અમુક માછલી માંગો છો? તે સારી રીતે જાય છે બ્લેકેન ટ્રાઉટ, લાલ સ્નેપર અથવા કેટફિશ એ સ્વાદ અને પોત બંનેમાં બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ પેરિંગ છે. એક પાસ્તા અથવા ચોખા બાજુ ઉમેરો અને તમે સ્વસ્થ રાત્રિભોજન ધરાવો છો જે તમને સ્વાદ વિભાગમાં બદલતા નથી. બ્રસેલ્સના સ્પ્રાઉટ્સ પણ રાત્રિના રાત્રિભોજનની રાત્રિ ભોજન માટે ઓમીલેટ્સ અને વિશિષ્ટતા સાથે સારી રીતે ચાલે છે. સૂકું સફેદ દારૂ પસંદ કરો જેમ કે ચાર્ડોના, સોઉવિગ્ન બ્લાન્ક અથવા ડ્રાય ઓરવીટો મિશ્રણ, તે બધાને બંધ કરો.
પોષણ શક્તિહાઉસ
બ્રસેલ્સના સ્પ્રાઉટ્સ એક પોષક તત્ત્વો છે જેના કારણે તે "વર્તમાન" ખોરાક છે.
પ્રથમ, તેઓ કપ દીઠ ફક્ત 38 કેલરી ધરાવે છે, ગણતરીમાં ભાગ્યે જ જરૂરી છે. તેઓ કપ દીઠ 8 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવે છે, તેમાં આશરે 3 ગ્રામ ફાયબરનો સમાવેશ થાય છે. તેઓ વિટામીન સી અને કેના શ્રેષ્ઠ સ્રોત છે અને વિટામિન એ, ફોલેટ, મેંગેનીઝ અને વિટામિન બી 6 નું સારો સ્રોત છે. મસ્ટર્ડ ગ્રીન્સ, કોલાર્ડ ગ્રીન્સ, કાલે, કોબી, કોબીજ, અને બ્રોકોલી - બ્રસેલ્સના સ્પ્રાઉટ્સમાં તેના કોઇ પણ ભૂખ્યાં પૌત્રોનો ગ્લુકોસિનોલેટ સૌથી વધુ જથ્થો છે. ગ્લુકોસિનોલેટ્સ ફોટોન્યુટ્રન્ટ્સ છે, જે કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે. આ તેમની તારાનું આકર્ષણ છે, તેમની ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી સાથે.
કેવી રીતે પસંદ કરો અને બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ સ્ટોર કરો
તમે વર્ષગાંઠમાં બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ શોધી શકો છો, પરંતુ તેઓ સિઝનમાં પાનખરથી વસંતમાં છે, તેમને મુખ્ય શિયાળામાં વનસ્પતિ બનાવે છે
કોમ્પેક્ટ સ્પ્રાઉટ્સ જુઓ જે પેઢી અને તેજસ્વી લીલા છે. બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ રેફ્રિજરેટરમાં રાખશે, જે લગભગ 10 દિવસ માટે પ્લાસ્ટિક બેગમાં સંગ્રહિત થાય છે. તેઓ ફ્રીઝરમાં લગભગ એક વર્ષ સુધી રાખશે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 186 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 15 એમજી |
| સોડિયમ | 320 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 5 જી |