આ સરળ બટાકાની ચીપ્સ મીઠાની નાસ્તા તૃષ્ણાને સંતુષ્ટ કરશે, અને તમે મીઠુંને અંકુશમાં રાખશો.
તમને જરૂર પડશે
- 6 માધ્યમ બટાકા
- ઊંડા શેકીને માટે તેલ
- વૈકલ્પિક: આડંબર મીઠું (અથવા સ્વાદ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઊંડા ભારે શાક વઘારવાનું તપેલું, તળેલું પાન , અથવા 370 ડીગ્રી ફેરનહીટ પર ઊંડા ચરબીવાળા ફ્રાયમાં તેલ (એક ઇંચ અથવા બે) ગરમ કરો .
- બટેટાં ધોવા અને છાલ. શક્ય તેટલી પાતળા સ્લાઇસ
- એક જૂની ફેશનના કોબી સ્લાઈકરનો ઉપયોગ તીવ્ર છરી અથવા ખાદ્ય પ્રોસેસરનો ઉપયોગ પાતળા સ્લાઇસીંગ બ્લેડ સાથે કરી શકાય છે.
- બરફના ઠંડા પાણીના બાઉલમાં તરત જ બટેકાના સ્લાઇસેસને નિમજ્જિત કરો અને ઓછામાં ઓછા એક કલાક સુધી ઊભા રહો. તેમને ટુવાલમાં ધ્રુજારી કરીને સારી રીતે સૂકવો.
- હળવા તેલના નાના બૅચેસમાં હળવા સોનાની બદામી સુધી ચીપો ફ્રાય કરો.
- કાગળના ટુવાલ અથવા ભૂરા કાગળના બેગ પર ડ્રેઇન કરો.
- થોડું મીઠું. ચિપ્સ કૂલ કરો અને આનંદ કરો, અથવા તેમને ખોરાકના સંગ્રહની બેગ અથવા આવૃત કન્ટેનરમાં ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહ કરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે