તજ અને જાયફળનો સ્પર્શ આ સરળ ઝડપી બ્રેડમાં સ્વાદ ઉમેરો. બ્રેડ એકદમ નાસ્તો અથવા નાસ્તાની બ્રેડ છે, અને તેને કેકની જગ્યાએ મીઠાઈ તરીકે પણ પીરસવામાં આવે છે. તેને સ્લાઇસ કરો અને આઈસ્ક્રીમના એક ટુકડા સાથે તેને સેવા આપો અથવા તેના પર કેટલીક મીઠી લીંબુ ચટણી ઝરમર કરો.
બ્રેડ પ્રમાણમાં નાના પ્રમાણમાં ચરબી સાથે બનાવવામાં આવે છે, જે અન્ય ઘણા ઝડપી બ્રેડની તુલનામાં હળવા બનાવે છે. છાશ, ભુરો ખાંડ, અને અદલાબદલી પેકન્સ ભેજવાળી બ્રેડમાં સુગંધ અને બનાવટનો ઉમેરો કરે છે.
પેકન્સની જગ્યાએ અખરોટનો ઉપયોગ કરીને તેને સહેલાઇથી બદલી નાખો. અથવા લગભગ 1/2 થી 3/4 કપ સેમિસેટ ચોકલેટ ચિપ્સ, અદલાબદલી તારીખો અથવા કિસમિસ ઉમેરો. એક ભચડ - ભચડ અવાજવાળું ટોપિંગ સાથે જાઝ. તજના ખાંડના થોડા ચમચી ટૉસ ચઢાવતા 1/4 કપના અદલાબદલી પેકન્સ અને છીણીને તે છીણીને તે પકાવવાની પલંગમાં જાય તે પહેલાં. એક સ્ટ્રુસેલ નાનો ટુકડો બટકું ટોપિંગ રોજિંદા ઝડપી બ્રેડ માટે પોત અને સ્વાદ ઉમેરવા માટે એક મહાન માર્ગ છે
કોફી કેક અથવા નાસ્તાની બ્રેડ અથવા નાસ્તા તરીકે આ ઝડપી બ્રેડની સેવા આપો. આ ઝડપી તજ માખણ અથવા સ્વાદવાળી ક્રીમ ચીઝ સ્પ્રેડ સાથે સરસ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 1/4 કપ બધા હેતુના લોટને ચમકાવો (
- 10 1/4 ઔંસ )
- 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી તજ
- 1/4 ચમચી જાયફળ
- 1 કપ ભુરો ખાંડ (પ્રકાશ અથવા શ્યામ, પેક્ડ)
- 1 મોટી ઇંડા
- 1 કપ છાશ
- 3 tablespoons ઓગાળવામાં માખણ
- 1 કપ અદલાબદલી પેકન્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી.
- ગ્રીસ અને 9-બાય -5-બાય-3-ઇંચનો રખડુ પાન.
- એક મિશ્રણ વાટકીમાં, લોટ, પકવવા પાવડર, સોડા, મીઠું અને મસાલાઓ ભેગા કરો; એક ચમચી અથવા ઝટકવું સાથે ભળવું માટે સારી રીતે મિશ્રણ. લોટ મિશ્રણ માં ભુરો ખાંડ જગાડવો.
- એક નાનું વાટકીમાં, થોડું ઇંડા ઝીંકું. છાશ અને સારી રીતે મિશ્રીત સુધી ઓગાળવામાં માખણ માં ઝટકવું. ઇંડા અને છાશ મિશ્રણને લોટ મિશ્રણમાં જગાડવો સુધી સારી રીતે મિશ્રીત નહીં.
- અદલાબદલી પેકન્સમાં ગડી.
- તૈયાર રખડુ પાન માં ચમચી સખત મારપીટ.
- પહેલાથી ભરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 45 થી 50 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકડો.
- આશરે 10 મિનિટ સુધી રેક પર પેનમાં બ્રેડ કાપો. તેને બહાર કાઢો અને તેને કાપી નાખતા પહેલાં સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવા માટે રેક પર મૂકો.
ટિપ્સ
- આ ઝડપી બ્રેડ રેસીપી સરળતાથી muffins બનાવવા માટે રૂપાંતરિત કરી શકાય છે. ફક્ત 400 F અને Grease 12 muffin કપ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. આ સખત મારપીટ કરો, પાન માં ફોલ્ડ, અને બે તૃતીયાંશ સંપૂર્ણ વિશે તૈયાર મફિન કપ ભરો. 20 થી 25 મિનિટ માટે મફિન્સને ગરમાવો, અથવા મફિનના કેન્દ્રમાં ટૂથપીક શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી સાફ થાય છે.
- જ્યારે ઝડપી બ્રેડ અને મફિન્સ બનાવે છે, ત્યારે હંમેશા ભઠ્ઠીમાં પહેલાથી ભરેલું હોય છે અને ભીનું ઘટકોને શુષ્ક ઘટકોમાં ઉમેરતા પહેલા પેન તૈયાર થાય છે. બેકિંગ સોડા અને પકવવા પાવડર જેટલી જલદી સખત મારપીટ જોડાય છે તે વધવાનું શરૂ કરે છે, તેથી તે શક્ય તેટલી ઝડપથી પેન અને ઓવનમાં મેળવો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 358 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 102 એમજી |
| સોડિયમ | 637 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 43 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |