વ્હાઇટબાઇટ થોડું નાની માછલી માટે જૂની અંગ્રેજી શબ્દ છે, લોટ અને તળેલી કડક ખીલેલું છે, અને બ્રિટ્સ ખરેખર તેને પ્રેમ કરે છે.
તમે આખા માછલીને ખાઈ શકો છો, પરંતુ કારણ કે સફેદબેટ હંમેશા તમારી પીંકી આંગળી કરતા નાનું છે, આ બોલ પર કોઈ biggie છે ઘણી બધી સંસ્કૃતિઓ ઊંડા તળેલી આખા માછલીને ખાય છે, અને શ્રેષ્ઠ-ગુણવત્તાવાળી માછલી ઘણી વખત એશિયાના બજારોમાં જોવા મળતી વાદળી એન્ચીઓ છે .
તેમની ભૂખ પર આધાર રાખીને વ્યક્તિ દીઠ પાઉન્ડના એક-ચતુર્થ અને એક-તૃતીયાંશ ભાગની ગણતરી કરો. તમારે આ માટે ડુબાડી ચટણીની જરૂર છે; એઓલોઈ, તળેલું માછલી સાથે સારી રીતે ચાલતી ગૅલિકી સૉસ, અહીં શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડની નાની આખી માછલી, જેમ કે વાદળી એન્ચેવી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મીઠું (ઉડી જમીન)
- 1 કપનો લોટ (સર્વ હેતુ)
- શેકીને માટે 1 થી 2 કપ તેલ
- 4 થી 8 લીંબુની પાંખ
તે કેવી રીતે બનાવો
- નૈસર્ગિક ન હોય તેવા કોઇને શોધવા માટે તમારા માછલીની પસંદગી કરો. તમે એવા લોકોની શોધ કરી રહ્યા છો કે જ્યાં બાહુઓ ખુલ્લાં ફાડી છે. આ તે તોડી નાખતી માછલીની અંદર ઉત્સેચક છે. આ ટૉસ કરો અને માત્ર તે જ સરસ દેખાવ કરો, કાકડીઓ જેવી થોડી ગંધ કરો (બીભત્સ માછલી જેવી નથી) અને તેમાં સ્પષ્ટ આંખો છે
- મીઠું અને લોટ સારી રીતે ભળવું.
- એક કાસ્ટ આયર્ન ફ્રાઈંગ પાન અથવા અન્ય યોગ્ય પાનમાં તેલ રેડવું અને તે માધ્યમ ગરમી પર 350 એફ પર ગરમી.
- પીઢ લોટમાં માછલીને ડસ્ટ કરો અને પછી વધુ પડતો ડગાવી દેવો. બૅચેસમાં ફ્રાય, તેમને stirring, જેથી તેઓ એક સાથે વળગી નથી, 2 થી 3 મિનિટ માટે.
- દંડ-મહેનત રેક અથવા કાગળ ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરો. જો તમે તેમને ઘણાં બધાં બનાવી રહ્યા હો, તો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માછલી પકડો જ્યાં સુધી તમે સેવા આપવા માટે તૈયાર ન હોવ, કારણ કે તે મહત્વનું છે કે તમે વ્હાઇટબાઇટ ટોસ્ટી હોટની સેવા કરો છો.
કેવી રીતે વ્હાઇટબેઇટ સેવા આપવા માટે
જ્યારે બધી માછલીઓ રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે સોયો સાથે કામ કરે છે જેમ કે અમુક લીયોન વેજ અને ઠંડા બિઅર વ્હાઇટબેઇટ કોઈપણ મેયોનેઝ આધારિત ચટણી સાથે પણ સ્વાદિષ્ટ છે.
ઘાલ્યો બેક આંગળી ખોરાક તરીકે, સફેદબેઇટ એ ઍપ્ટેઈઝર અથવા ગેમ-ડે પાર્ટી મેનૂના ભાગરૂપે એક સરસ પસંદગી છે. તે કિસ્સાઓમાં, સફેદબાટ, ચટણી, અને બિઅર તમને જરૂર છે.
સૌથી વધુ ઊંડા તળેલી માછલી સાથે, જો તમે આ માછલીના કરડવાથી ભોજન કરવા માગો છો તો ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ એક ઉત્તમ સાથી છે. તમારા મનગમતા બટાકાની અથવા પાસ્તા સલાડ સાથે આ પણ મહાન જોડીઓ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 265 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 68 એમજી |
| સોડિયમ | 2,216 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 26 જી |