દુર્બળ જમીન ડુક્કર માટે, ડુક્કરના કમરના પાઉન્ડને ડાચાં અથવા નાની ભઠ્ઠીમાંથી પીરવું પ્રયાસ કરો, અથવા ખાદ્ય પ્રોસેસરનો ઉપયોગ માંસને છૂંદો કરવો.
બરબેક્યુ ગ્લેઝ કેચઅપ અને સીઝનીંગના સરળ હોમમેઇડ મિશ્રણ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન ગોમાંસ
- 1 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન પોર્ક
- 3/4 કપ દંડ સોફ્ટ બ્રેડ કાગળ
- 2/3 કપ કેચઅપ
- 2 tablespoons ક્રેસ્ટ મસ્ટર્ડ
- 1 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 1/2 ચમચી મીઠાઈઓ (એક સ્મોકી મિશ્રણ અથવા બર્ગર પકવવાની પ્રક્રિયા)
- 1 નાની ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- ટોપિંગ:
- 1/2 કપ કેચઅપ
- 1 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ક્રેઓલ મસ્ટર્ડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ભુરો ખાંડ, ભરેલા
તે કેવી રીતે બનાવો
- થોડું 9x5x3-ઇંચ રખડુ પાન સ્પ્રે કરો.
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- જમીનમાં ગોમાંસ અને પોર્ક, બ્રેડની ટુકડા, ઇંડા, 2/3 કપ કેચઅપ, 2 ચમચી મસ્ટર્ડ, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ, ગ્રીલ પકવવાની પ્રક્રિયા અને ડુંગળી ભેગું કરો.
- 1 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું પછી કાળજીપૂર્વક વધુ મહેનત ડ્રેઇન કરે છે.
- ટોપિંગ ઘટકો ભેગું કરો અને રખડુની ટોચ પર ફેલાવો. 15 થી 20 મિનિટ સુધી પકવવાનું ચાલુ રાખો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 351 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 100 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 568 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 33 જી |