બાઇટ-માપવાળી બેકોન-લપેટી ઝીંગા ઍપ્ટાસેસર્સ એક સરળ તૈયારી છે, અને તે ખૂબ જ ખાસ પક્ષ માટે પૂરતી ભવ્ય અને ભવ્ય દેખાવ ધરાવે છે. સેવા માટે, તેમને ઉષ્ણતામાન ટ્રેમાં અથવા ધીમા કૂકરમાં પરિવહન કરો.
સામાન્ય રીતે, માધ્યમ ઝીંગાના પાઉન્ડને આશરે 45 એપેટિઆઝર બનાવવો જોઈએ. મોટી ઝીંગા લગભગ 30 થી 35 બનાવશે અને બેકનના 10 થી 12 સ્ટ્રીપ્સનો ઉપયોગ કરશે. ભીડ માટે રેસીપી સરળતાથી સરળતાથી વધે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ
- મોટા ઝીંગાના માધ્યમથી છૂંદેલા, આશરે 45
- 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- મીઠું
- 15 સ્ટ્રિપ્સ જાડા કટ બેકન
તે કેવી રીતે બનાવો
- પાણીમાં લગભગ 45 ટૂથપીક્સ ખાડો.
- બરફ અને ઠંડા પાણી સાથે મોટી બાઉલ ભરો.
- ઝીંગા છાલ, જો તમે ગમે તો પૂંછડીઓ છોડીને. તીક્ષ્ણ છરી સાથે, ઝીંગાના પાછળના ભાગમાં છીછરા કટ કરો. શ્યામ નસને ખેંચી અથવા ઉઝરડો.
- દરેક ઝીંગાને સાફ કરો અને તેમને બરફના પાણીમાં મૂકો કારણ કે તમે બાકીના ઝીંગા સાથે કામ કરો છો.
- કાતર અથવા તીક્ષ્ણ છરી સાથે, તૃતીયાંશ માં બેકન ક્રોસવર્ડ કાપી.
- કામની સપાટી પર ઝીંગાને બહાર કાઢો અને કાગળના ટુવાલ સાથે સૂકાને ડાઘ બનાવો; લસણ પાવડર અને થોડું મીઠું સાથે છંટકાવ.
- બેકોનના ભાગમાં ઝીંગાને લપેટી અને ટૂથપીકથી સુરક્ષિત કરો. એક બ્રોઇલર રેક પર ગોઠવો બાકીના ઝીંગા અને બેકોન ટુકડાઓ સાથે પુનરાવર્તન કરો.
- આવરિત ઝીંગાને તોડી પાડો, ક્યારેક ગરમીથી 3 થી 4 ઇંચ જેટલી ઉંચાઈએ, લગભગ 6 થી 10 મિનિટ સુધી, અથવા બેકોનની કિનારીઓ આસપાસ ચપળ અને નિરુત્સાહિત.
- તુરંત જ કામ કરે છે અથવા ઝીંગાને ઉષ્ણતામાન ટ્રેમાં અથવા સ્વ-સેવા માટે ધીમી કૂકરમાં પરિવહન કરે છે.
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- આ રેસીપી સરળતાથી ગુણાકારની છે. જો તમે ડુપ્લીંગ અથવા રેસીપી ત્રણ ગણો હોય તો, એક સમયે લગભગ 1 પાઉન્ડ સાથે કામ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં આવરિત કાચા ઝીંગા રાખો કારણ કે તમે અનુગામી બૅચેસ સાથે કામ કરો છો. વૈકલ્પિક રીતે, દરેક બેચને અલગથી તૈયાર કરો અને રસોઇ કરો અને બાકીના ઝીંગાને તૈયાર કરતી વખતે ધીમી કૂકર, વોર્મિંગ ડ્રોવર અથવા વોર્મિંગ ટ્રેમાં ગરમ રાખો.
- ઇટાલિયન ડ્રેસિંગમાં લગભગ 1/2 કપમાં રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ માટે ઝીંગાને કાપે છે. અથવા વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલના 2 tablespoons, લીંબુના રસના 4 ચમચી, તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ થોડા tablespoons, અને 1/4 ચમચી દરેક કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે ઝડપી marinade બનાવે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 57 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 92 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 295 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 1 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 11 જી |