એક જાડા પિઝા ક્રસ્ટ માટે આ રેસીપી, ઊંડી વાનગી પિઝા બનાવવા માટે વપરાય છે, તે સરળ અને ક્લાસિક છે. તેને પિઝા પેનમાં બનાવો કે જે તમે શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે Amazon.com પર ખરીદી શકો છો.
પિઝા ક્રસ્ટ નિયમિત ફ્લેટ પિઝા પોપડાના કરતાં વધુ ઘટ્ટ નથી, પરંતુ તે વધુ નોંધપાત્ર છે કારણ કે તે ઘણો વધુ ભરણ ધરાવે છે. પોપડો ઊંડા વાનગીના પિઝાના બાજુઓને આવરી લે છે અને તેમાં ચટણી, પેપરિયોની, મશરૂમ્સ અને ફુલમો, અને પનીર જેવી ઘટકો હોવી જોઈએ.
આ બનાવવા માટે એક મુશ્કેલ રેસીપી નથી; ફક્ત સૂચનાઓનું પાલન કરો અને નિર્દેશિત થતાં કણક વધારો દો અને રાત્રિભોજન માટે તમારી પાસે એક સરસ પિઝા હશે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પેકેજો સક્રિય સૂકી યીસ્ટ
- 4 કપ લોટ
- 1/2 કપ ગરમ પાણી
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 કપ ગરમ પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
મોટા વાટકીમાં, ખમીર, 1/2 કપનો લોટ, અને બાઉલમાં ગરમ પાણી અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. બાઉલને આવરે છે અને તેને ગરમ, ડ્રાફ્ટ-ફ્રી સ્થાને મૂકો; 30 મિનિટ માટે વધારો આ સખત મારપીટ જગાડવો
2 કપ લોટ, મીઠું, અને 1 કપ ગરમ પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે હરાવ્યું. નરમ કણક બનાવવા માટે ધીમે ધીમે બાકીના લોટને ઉમેરો. થોડું ફ્લાર્ડ બોર્ડ પર કણક વળો અને 10 મિનિટ માટે માટી લો.
કણકમાં કણકને છંટકાવ કરવો, કણકની ટોચ પર ગ્રીસ તરફ વળવું, જેથી તે વધતી જતી વખતે તેમાં સૂકાય નહીં.
રસોડામાં ટુવાલ સાથે બાઉલને આવરે છે અને દોઢ કલાક સુધી વધો.
આ કણક નીચે પંચ કરો અને તેને 16 "રાઉન્ડમાં મૂકો. Greased 14" ગોળ ડીપ ડિશ પિઝા પેનમાં મૂકો અને ઊભા કરેલા ધારને બનાવો. 30 મિનિટ માટે કણક વધારો દો.
પિત્ઝા સૉસ, પેપરિયોની, રાંધેલી સોસેજ, ડુંગળી અને કાપલી પનીર જેવા ઇચ્છિત ટોપિંગ્સ સાથે ટોચ, પછી 25 થી 35 મિનિટ માટે એક preheated 425 ° ફે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અથવા પોપડો ઊંડા ગોલ્ડન બ્રાઉન અને પનીર ઓગાળવામાં આવે છે ત્યાં સુધી અને ભુરો શરૂ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 77 |
| કુલ ચરબી | 2 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 238 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |