એક પરંપરાગત ચિકન દિવાન (જે ન્યુયોર્ક શહેરમાં દિવાન પૅરિસિઅન રેસ્ટોરન્ટમાં 1 9 30 માં બનાવવામાં આવ્યું હતું) એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ ઉમેરાયું છે, અને હોમમેઇડ સોસમાં સામાન્ય રીતે શેરી છે આ સંસ્કરણ ચિકન સૂપની ક્રીમ સાથે બનાવવામાં આવે છે કારણ કે તે ધીમી કૂકરમાં સારી રીતે ધરાવે છે. સોસ માટે સૂકી શેરીનો સ્પ્લેશ ઉમેરો અને કાપલી એક પ્રકારનું પનીર સાથેની વાનગીને ટોચ પર મુકો જો તમે મૂળ નજીક કંઈક માગતા હોવ તો.
એક સ્વાદિષ્ટ રોજિંદા કુટુંબ ભોજન માટે કચુંબર અને કર્કશ બ્રેડ સાથે આ સરળ, મહાન સ્વાદિષ્ટ ચિકન દિવાનની સેવા આપે છે. તેને ઝડપી બનાવવા માટે, રોટિસેરિ ચિકન અથવા પૂર્વ-રાંધેલા ચિકન સ્તન સ્ટ્રીપ્સના 1 થી 2 પેકેજોનો ઉપયોગ કરો, પાસાદાર ભાત.
તમને જરૂર પડશે
- 3 કપ રાંધવામાં ચિકન પાસાદાર ભાત
- 2 tablespoons ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી
- 1 કરી શકો છો (10 3/4 ઔંસ) ચિકન સૂપ ઓફ કન્ડેન્સ્ડ ક્રીમ
- 1/3 કપ મેયોનેઝ
- 3 tablespoons બધા હેતુ લોટ
- 2 પાંસળી સેલરી (કાતરી)
- 1/2 ચમચી
- પાવડર કરી અથવા સ્વાદ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
- 1 (10 ઔંશ) પેકેજ સ્થિર બ્રોકોલી કટ, લગભગ 1 1/2 થી 2 કપ
- 1 પાઉન્ડ પાસ્તા અથવા નૂડલ્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ધીમા કૂકરની અંદરના માખણ.
- એક માધ્યમ વાટકીમાં ડુંગળી ચિકનને ડુંગળી, સૂપ, મેયોનેઝ, લોટ, સેલરી, કરી પાઉડર અને લીંબુનો રસ સાથે ભેગા કરો. ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ જગાડવો.
- થોડું buttered ધીમી કૂકર માં મિશ્રણ ચમચી કવર કરો અને 3 કલાક માટે અથવા ઉચ્ચ 1 1/2 થી 2 કલાક સુધી નીચા પર રાંધવા.
- બ્રોકોલી ઉમેરો અને આશરે 1 1/2 થી 2 કલાક અથવા લગભગ 1 કલાક માટે ઉચ્ચ પર રસોઈ ચાલુ રાખો.
- જ્યારે ચિકન અને બ્રોકોલીનું મિશ્રણ લગભગ પૂર્ણ થાય છે, પાચન દિશા નિર્દેશો પછી ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં પાસ્તા રાંધવા.
- હોટ કટાર નૂડલ્સ અથવા પાસ્તા પર ચિકન દિવાનની સેવા આપો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- જો તમે આ રેસીપી માટે ચિકન રસોઇ કરી રહ્યા હો, તો તમે તેને બાકાત કરવાનું પસંદ કરી શકો છો. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં 3 થી 4 ચિકન સ્તન અર્ધ મૂકો. ચિકન ઉપર લગભગ 1 ઇંચની ઊંડાઈ માટે ઠંડા પાણી સાથે આવરણ. પાનમાંથી ચિકન દૂર કરો અને હૂંફાળું ઉપર બોઇલમાં ઠંડા પાણી લાવો. ચિકનને પાનમાં પાછા આવો અને કોશર મીઠાના 1 ચમચી ઉમેરો. ગરમીને નીચી સુયોજનોમાં બંધ કરો અને 18 થી 20 મિનિટ સુધી ઉકળવા, અથવા જ્યાં સુધી ચિકન સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી.
- જો તમે ચીની ટોપિંગ માગતા હોવ, તો દિવનની રાંધવામાં આવે તે પછી, મિશ્રણને પકવવાના વાનગીમાં ફેરવો અને લગભગ 1 કપ કાપલી ચેડર પનીર સાથે ટોચ પર મૂકો. બ્રોઇલર હેઠળ મૂકો ત્યાં સુધી ચીઝ પીગળી જાય છે અને ટોચ થોડું નિરુત્સાહિત છે.
- પરંપરાગત સુગંધ માટે ચિકન અને ચટણી મિશ્રણ માટે સૂકી શેરીનો થોડા ચમચી અને જમીન જાયફળનો ડેશ ઉમેરો.
- ચિકનની જગ્યાએ પાસાદાર ભાત રાંધેલા ટર્કી સાથે વાનગી બનાવો, અથવા પાસાદાર ભાતની વાનગીના 1 કપ સાથે પાસાદાર ભાતની 1 કપને બદલો.
આ રેસીપી બમણો કરી શકાય છે પરંતુ જો તે ખૂબ જાડા બને છે, થોડું ચિકન સૂપ ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 618 |
| કુલ ચરબી | 32 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 99 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 325 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 55 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 27 ગ્રામ |