આ તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ શાકાહારી મરચું રેસીપી તમારા ધીમા કૂકરમાં બ્લેક કઠોળ અને અસંખ્ય કૂક્સ સાથે બનાવવામાં આવે છે. તે પણ બનાવવા માટે સરળ અને રંગબેરંગી પણ છે
જો તમે ઇચ્છો તો તમે મરચાંની વાનગીમાં અન્ય પ્રકારની દાળો વાપરી શકો છો. પિન્ટો બીન્સ, અથવા કિડની બીન, અથવા ગૅરેનઝો બીજનો ઉપયોગ કરીને સરસ ગતિ બદલવા માટે પ્રયાસ કરો.
જો કે, કોઈપણ મરચું રેસીપી ખરેખર પહેલેથી જ રાંધેલ ઘટકો સાથે જોડાયેલું છે. રસોઈ એક સાથે ભેળવે છે અને વ્યક્તિગત સ્વાદ વધારે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 2 મોટા ડુંગળી, પાસાદાર ભાત
- 3 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 લાલ ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- 1 લીલા ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- 3 (14 ઔંશ) કેનમાં પાસાદાર ભાત ટમેટાં, નકામી
- 2 કપ વનસ્પતિ સૂપ
- 2 ચમચી જીરું
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મરચું પાવડર
- 1/2 ચમચી કચડી લાલ મરી ટુકડાઓમાં
- 1 (10 ઔંશ) પેકેજ સ્થિર મકાઈ
- 2 (15 ઔંશ) કાળી કઠોળ, ડ્રેઇન્ડ અને ચોખ્ખા લેવાળા
- 1 કપ પિકાન્ટે અથવા ટેકો ચટણી
તે કેવી રીતે બનાવો
ભારે દાંડીમાં, ટેન્ડર સુધી ઓલિવ તેલના ડુંગળીને હલાવીને, લગભગ 4 થી 5 મિનિટ સુધી, stirring. લસણ ઉમેરો અને 2 મિનિટ લાંબુ રાંધવા. જીરું અને લાલ મરચું , અને ગમે તે અન્ય મસાલાઓ તમને ગમશે. આ મસાલા મોર માટે બે મિનિટ સુધી કુક.
ડુંગળીના મિશ્રણને ઘંટડી મરી, ટામેટા, સૂપ, મકાઈ, કાળા કઠોળ અને પેકટેક અથવા ટેકો ચટણી સાથે 4 થી 5 ક્વાર્ટ ધીમી કૂકરમાં ભેગું કરો.
કવર કરો અને લગભગ 10 કલાક અથવા શાકભાજી ટેન્ડર હોય ત્યાં સુધી રાંધવા. જો તમે આશરે 2 ચમચી મકાઈનો લોટનો 1/3 કપ પાણીનો મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવા માંગો છો, તો તમે આ મરચું વધારે કરી શકો છો. ધીમા કૂકર, કવર, અને 20 થી 30 મિનિટ સુધી અથવા લીડમાં સુધી રાંધવા. જો તમારી પાસે એક નવું, ગરમ રસોઈ crockpot હોય , તો 6 થી 7 કલાક માટે સમગ્ર રેસીપી ઓછી કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 421 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 262 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 75 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 20 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 23 જી |