આ બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સને ઉકાળીને ઝડપી અને સરળ રીત છે. જો તમે મારા જેવા છો, તો તમે બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સને પસંદ નથી કરતા, બાકીના આશીર્વાદ એ છે કે એક વખત શેકેલા તે સંપૂર્ણ નવી સ્વાદ લે છે. વધારાના સ્વાદ માટે રાંધેલ ભૂકો બેકોન અથવા પેન્સીટા ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ / 900 ગ્રામ બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સ
- 1/4 કપ / 60 એમએલ માખણ
- 1 ચમચી / 5 મીલી મીઠું
- 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ લસણ પાવડર (તમે તાજા લસણ લવિંગનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ બર્નિંગ માટે જુઓ)
- 5 સ્ટ્રીપ્સ રાંધેલા બેકોન અથવા પેન્સીટા, ભૂકો
- 6-10 સ્ક્યુર્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
1. બ્રશેલ સ્પ્રાઉટ્સને સાફ કરો અને સાફ કરો. બ્રુસેલ સ્પ્રાઉટ્સને આવરી લેવા માટે પૂરતા પાણી સાથેનો પોટ મૂકો. એક બોઇલ લાવો, ગરમી ઘટાડવા અને 2 મિનિટ માટે સણસણવું દો. આ બ્રુસેલ સ્પ્રાઉટ્સને સરસ વડા શરૂ થાય તે આપવાનું છે. રાંધવાના પ્રક્રિયાને રોકવા માટે 5 મિનિટ માટે તેને બરફના પાણીમાં મૂકો. ફરી ડ્રેઇન કરો, અને કાગળનાં ટુવાલથી સૂકું કરો.
2. મધ્યમ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ. ઓઇલ ગ્રીલ એક વાર ગરમ કરે છે.
બિન-લાકડીની સપાટી બનાવવા માટે ઓછામાં ઓછા 3 પાસ કરો
3. ધીમેધીમે skewer બ્રસેલ sprouts.
4. માખણ, લસણ પાવડર, અને મીઠું એકસાથે નાના વાટકીમાં ભેગું કરો. જાળી પર કૂદકો પકવવા બ્રાસેલ સ્પ્રાઉટ્સ અને રસોઇ ન થાય ત્યાં સુધી (લગભગ 6-8 મિનિટ) નરમ થઈ જાય છે. બર્નિંગ બંધ કરવા માટે વારંવાર ચાલુ કરવા માટે ખાતરી કરો. માખણ સાથે બ્રશ ઘણી વખત.
5. એકવાર રાંધેલું, ગ્રીલમાંથી દૂર કરો, કટીંગ બોર્ડ પર મૂકો. કાળજીપૂર્વક skewers દૂર અને વાની સેવા આપતા માં દૂર. ભાંગી બેકોન અથવા પેન્સીટા સાથે ટોચ અને તરત જ સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 140 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 23 એમજી |
| સોડિયમ | 466 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |