આ મહાન-સ્વાદિષ્ટ સૂપમાં શક્કરીયા, મિશ્ર શાકભાજીઓ, બેકોન અને વૈકલ્પિક મશરૂમ્સ સાથે લેફ્ટટોવર ટર્કી ટીમ્સ અપ કરે છે. અડધોઅડધ સમૃદ્ધ સૂપ માટે બનાવે છે, પરંતુ જો તમે પ્રાધાન્ય આપો તો ઓછી ચરબીવાળા દૂધ અથવા હળવા ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
કટ અને ક્યુબિંગ સિવાય, આ સૂપમાં ખૂબ થોડા તૈયારી પગલાં છે. તે થાય ત્યાં સુધી માત્ર સણસણવું!
જો તમે મશરૂમ્સની કાળજી ન રાખતા હોવ, તો તેને બહાર કાઢો. જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો થોડી વધુ ટર્કી અથવા શાકભાજી ઉમેરો, અથવા રિપ્લેસમેન્ટ વનસ્પતિ ઉમેરો થોડું પિવિએન્ટો સૂપમાં કેટલાક વધારાના રંગ ઉમેરશે. ઉડી પાસાંવાળા હેમ બેકન માટે સ્વાદિષ્ટ અવેજી બનાવશે.
આ પણ જુઓ
તુર્કી જવ સૂપ રેસીપી
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ શક્કરીયા (1/2-inch ડાઇસમાં છાલ અને ઘડાવી)
- 1 કપ કાતરી કચુંબર (લગભગ 4 પાંસળી)
- 1 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 2 કપ ટર્કી સ્ટોક (અથવા ચિકન સ્ટોક, પ્રાધાન્યમાં કોઈ- અથવા ઓછા સોડિયમ)
- 1/2 ચમચી સૂકા મરજોરમ
- 1/4 ચમચી સૂકા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ (જો marjoram અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ની જગ્યાએ પકવવા 3/4 ચમચી મરઘાં ઉપયોગ કરી શકે છે)
- 1 1/2 કપ સ્થિર મિશ્ર શાકભાજી (અથવા વટાણા અને ગાજર, ઠંડુ પાણી હેઠળ કોલન્ડરમાં ઓગાળીને)
- 4 સ્ટ્રીપ્સ રાંધેલા બેકન (
- તળેલું અથવા બેકડ, પાસાદાર ભાત *)
- 2 કપ પાસાદાર ભાત ટર્કી
- 1 (6 ઓઝ) મશરૂમ્સ કાતરી શકે છે, ડ્રેઇન્ડ, વૈકલ્પિક
- 2 કપ
- અડધા અને અડધા, દૂધ, અથવા પ્રકાશ ક્રીમ
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ માટે
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં , સ્ટોકસ્પોટ, અથવા મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું, કચુંબરની વનસ્પતિ, ડુંગળી, અને ટર્કી સ્ટોક અથવા ચિકન સ્ટોક સાથે cubed શક્કરીયા ભેગા. સૂકા પર્ણ માર્જોરમ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ઉમેરો, અથવા મરઘાં પકવવાની 3/4 ચમચી વિશે.
- મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ પર પોટ લાવો. ગરમીને નીચામાં નીચે ફેરવો, પોટને આવરી દો અને લગભગ 20 મિનિટ સુધી સણસણવું, અથવા શાકભાજી ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી. મિશ્ર શાકભાજીઓ ઉમેરો અને 5 મિનિટ સુધી લાંબા સમય સુધી સણસણવું.
- પોટમાં રાંધેલા બેકોન, ઘડાયેલા ટર્કી અને મશરૂમ્સને ઉમેરો; લગભગ 5 વધુ મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રસોઈ ચાલુ રાખો. દૂધ, અડધોઅ અને અડધો અથવા પ્રકાશ ક્રીમ ઉમેરો. સ્વાદ અને સ્વાદ માટે કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી ઉમેરો.
- સૂપ ગરમ થાય ત્યાં સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો અને ફરીથી ફરીથી સણસણવું શરૂ થાય છે.
- ફટાકડા અથવા કર્કશ રોલ્સ અને ચીંથરેખા લીલા કચુંબર સાથે સૂપ સેવા આપે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકોન રસોઇ કરવા માટે, 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. વરખ સાથે વાક્ય એક કિનારવાળું ખાવાનો પણ. પાનમાં રેક મૂકો અને રેક પર બેકોનની સ્ટ્રિપ્સ ગોઠવો. લગભગ 25 થી 30 મિનિટ માટે, અથવા ચપળ સુધી ગરમીથી પકવવું. કાગળના ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરો અને પછી રેસીપી માટે ડાઇસ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 820 |
| કુલ ચરબી | 33 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 12 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 332 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 946 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 27 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 99 ગ્રામ |