આ લોકપ્રિય coleslaw ખૂબ સર્વતોમુખી છે; તમારા સ્વાદને અનુકૂળ કરવા વધુ અથવા ઓછા સીઝનીંગ ઉમેરો. શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે, સમયની સેવા આપતા પહેલા એક કે બે કલાક પહેલાં કચુંબર કરો અને તેને ઠંડું કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2/3 કપ મેયોનેઝ
- 3 tablespoons ખાંડ
- 1 1/2 ચમચી સરકો
- , સફેદ દારૂ, સીડર, અથવા સફેદ
- 1/3 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 1/8 ચમચી ડુંગળી પાવડર
- 1/4 ચમચી સેલરિ મીઠું
- 1/8 ચમચી કાળા મરી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
- 1/2 કપ
- અડધા અને અડધો
- 1/4 ચમચી કોશર મીઠું અથવા સ્વાદ
- 1 મોટી વડા કોબી, ઉડી કાપલી
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક નાની વાટકીમાં મેયોનેઝ, ખાંડ, સરકો, અને તેલનો સમાવેશ થાય છે. ડુંગળી પાવડર, સેલરી મીઠું, મરી, લીંબુનો રસ, ક્રીમ, અને મીઠું ઉમેરો. સરળ સુધી જગાડવો
- મોટા બાઉલમાં કાપલી કોબી મૂકો; કોબી પર ડ્રેસિંગ રેડવાની અને કોબી સારી રીતે કોટેડ છે ત્યાં સુધી ટૉસ.
- સેવા સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.
- શ્રેષ્ઠ સ્વાદ વિકાસ માટે, પીરસતાં પહેલાં કોસ્લૉ કલાક અથવા બે તૈયાર કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 283 |
| કુલ ચરબી | 25 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 13 એમજી |
| સોડિયમ | 299 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 15 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |