આ શેકેલા હલિબુટ વાનગીમાં એક મીઠી હજી મસાલેદાર ચટણી છે. ખૂબ સ્વાદિષ્ટ!
તમને જરૂર પડશે
- 5 6-ઔંશ (170 ગ્રામ) હલાઈબુટ fillets (કોઈ ચામડી નથી)
- 2 tablespoons (30 એમએલ) માખણ, ઓગાળવામાં
- 1 1/2 ચમચી (7.25 એમએલ) તાજા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ પાંદડા
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: પીસેલા sprigs
- સોસ માટે :
- 1/2 કપ (120 એમએલ)
- પ્રકાશ રમ
- 1/2 કપ (120 એમએલ) ચૂનો રસ
- 1/3 કપ (80 એમએલ) અનેનાસ સાચવે છે
- 1 નાની જાલાપેન મરી, ક્રમાંકિત અને ઉડી અદલાબદલી
તે કેવી રીતે બનાવો
1. મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
2. મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં બધા ચટણી ઘટકો મૂકો.
3. વારંવાર stirring, 5-6 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર સણસણવું. ગરમીને ઓછો કરો અને 3-4 મિનિટ વધુ સણસણવું.
4. ગરમી દૂર કરો માછલી સાથે પીરસતાં પહેલાં 1-2 મિનિટ માટે ચટણી રેહાઇટ કરો.
5. મીઠું અને મરી સાથે ઓગાળવામાં માખણ અને સિઝનમાં કેટલાક સાથે બ્રશ માછલી.
6. ગ્રીલ પર છાંટવું અને પૅલેટની જાડાઈ પર આધાર રાખીને દરેક બાજુ 3-4 મિનિટ માટે રાંધવા.
7. રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન બાકીના માખણ સાથે બિસ્તિ કરો. એકવાર માછલી 145 ડિગ્રી ફેરનહીટના આંતરિક તાપમાને પહોંચે છે, તે થઈ જાય છે.
8. ગરમીમાંથી દૂર કરો, હૂંફાળું રમ ચટણી સાથે ટોચ, અને પીસેલા સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 298 |
કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 114 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 201 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 4 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 39 ગ્રામ |