એક તાજું, ઠંડા સોર્બેટમાં તાજા નટ્સ અને ખાંડનું સરળ સંયોજન વળો. આશ્ચર્યજનક બાબત એ છે કે અંતિમ શર્બેટમાં થોડું દાણાદાર તાજું ઝીણા ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણા ઝાડ એક સ્લાઇસ અથવા તાજા પેર બે સાથે sorbet સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, જો તમને ગમે, અથવા રંગ એક પોપ માટે, થોડા દાડમ બીજ
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ્સ
- બાર્ટલેટ ,
- બોસ , અથવા
- એન્ઝૂ નાશપતીનો (આશરે 4 નાશપતીનો)
- 1 1/2 કપ પેર અમૃત (વિભાજીત)
- 3/4 કપ ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા લીંબુનો રસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ક્વાર્ટર, કોર, છાલ, અને આશરે નાશપતીનો વિનિમય કરવો.
- અદલાબદલી નાશપતીનો, પીઅર અમૃતના 1/2 કપ, અને માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ મૂકો. કુક, ક્યારેક ક્યારેક stirring સુધી મિશ્રણ બોઇલ માટે આવે છે.
- સતત સણસણવું અને રસોઇ કરવા માટે ગરમીને ઘટાડો, જ્યારે તમે તે વિશે વિચારો છો ત્યારે નાશપુત્રો ટેન્ડર છે અને પ્રવાહી થોડો વધારે છે, આશરે 10 મિનિટ.
- ખૂબ સરળ સુધી બ્લેન્ડર માં મિશ્રણ ભ્રમણ.
- એક મિશ્રણ વાટકી માટે મિશ્રણ પરિવહન અને તે ખંડ તાપમાન આવવા દો.
- કવર કરો અને ઠંડું સુધી ફ્રિજમાં મુકો, સામાન્ય રીતે થોડા કલાકો (તમે ધાતુના મિશ્રણ વાટકીમાં નાશપતીનો મૂકીને, પાણીના ભરાયેલા મોટા બાઉલમાં બાઉલ માળો અને તે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણને stirring કરીને આ પ્રક્રિયાને ઝડપી કરી શકો છો) .
- બાકીના 1 કપ પિઅર અમૃત અને તાજા લીંબુના રસમાં જગાડવો અને આઇસક્રીમ મેકરમાં ઉત્પાદકની દિશાઓ મુજબ ફ્રીઝ કરો. જો તમારી પાસે આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદક નથી, તો મોટા મેટલ પેન અથવા મેટલ મિશ્રણ વાટકી પર ટ્રાન્સફર કરો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો. મિશ્રણ દરેક 30 મિનિટ અથવા તેથી, બાજુ સાથે સ્થિર બીટ્સ સ્ક્રેપિંગ માટે ખાસ ધ્યાન ચૂકવણી, જ્યાં સુધી તે બધા સ્થિર છે. એકવાર તે બધા સ્થૂળ થઈ જાય, પછી તેને ટેચર કરવા માટે ઇલેક્ટ્રિક બીટર સાથે ચાબુક મારવા, જો તમને ગમે, અને પછી સેવા આપતા પહેલા તેને રિફ્રેજ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 155 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 2 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 41 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |