આખા કાચા કલેમેન્ટાઇન્સ - તેજસ્વી અને સની સ્વાદના ટન માટે આ કેકમાં જસિસ, ફળો, છાલ અને પીઠ-જાઓ. પોલેન્ટા અહીં ઘણાં બધાં ઉમેરે છે; cornmeal વસ્તુઓ ખૂબ તદ્દન કપચી વગર રસપ્રદ રાખશે, જો તમે પ્રાધાન્ય આપો. હું ગ્લેઝ વિના આ કેક ગમે છે, પરંતુ મારી મીઠી દાંત કેટલાક વિકાસ ઉપયોગ કરી શકે છે, અને ગ્લેઝ પ્રત્યક્ષ મીઠાઈ (અથવા તેથી મારા રહેઠાણ ખાનારા મને કહી) માં અન્યથા coffeecake જેવા કેક આ વળે તમે સહેલાઇથી પીધેલા ટચ માટે સખત મારપીટમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ગમે તે વાઇન સાથે ગ્લેઝમાં રસને બદલીને એક અદ્યતન ટ્વિસ્ટ ઉમેરી શકો છો.
ક્લિમેન્ટાઇન્સ છે પરંતુ કેક માટે મૂડમાં નથી? આ ક્લેમેન્ટાઇન સાલસા તપાસો
તમને જરૂર પડશે
- પાકકળા-તેલ સ્પ્રે
- 5
- ક્લિમેન્ટાઇન્સ અથવા અન્ય ટિંજિનિસ
- 3
- ઇંડા
- 3/4 કપ ખાંડ
- 1/2 કપ
- ઓલિવ તેલ
- 1/2 કપ નારંગી મસકેટ, અંતમાં લણણી રિસલિંગ અથવા સમાન મીઠી સફેદ ડેઝર્ટ વાઇન
- 1/2 કપ મકાઈના ટુકડા
- 2 કપ લોટ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1/2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1 થી 1 1/2 કપ પાવડર ખાંડ (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 325 ° રસોઈ-તેલના સ્પ્રે સાથે 10-ઇંચનો વસંત-ફોર્મ પાન કોટ. પાનની નીચે ફિટ કરવા ચર્મપત્ર કાગળનો ટુકડો કાપો, તેને પેનમાં મૂકો, અને કાગળને તેલ સાથે સ્પ્રે કરો.
- અડધા માં clementines કાપો. કોઈપણ બીજ દૂર કરો અને કાઢી નાખો (ક્લેમેન્ટાઇન બીનલેસ હોવી જોઈએ, પરંતુ જીવન અસંખ્ય રહસ્યોથી ભરેલું છે)
- છૂંદો રસ 6 અને રસ અનામત (તમે લગભગ 1/3 કપ જોઈએ). જેટલું શક્ય તેટલું જરુર અનાજ રાખતા શેલો અને બાકીના ક્લેમેન્ટાઇનનો આશરે વિનિમય કરવો. ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં અદલાબદલી ક્લેમેન્ટાઇન ભટકે ત્યાં સુધી તેઓ મોટે ભાગે સરળ બને. ત્યાં હજી પણ નારંગી છાલની દૃશ્યમાન થોડી બીટ્સ હશે. પુરી કોરે સુયોજિત કરો.
- મોટી વાટકીમાં, ઇંડા અને ખાંડને એકસાથે હરાવ્યું ત્યાં સુધી મિશ્રણ પીળી કરે છે અને મિશ્રણનું જાડા ઘોડાની લગામ એક ક્ષણ માટે સખત મારપીટની ટોચ પર બેસી જશે જ્યારે તમે વાટકીમાંથી ઝટકવું ઉઠાવશો.
- ઓલિવ તેલ અને વાઇનમાં જગાડવો. ક્લેમેન્ટાઇન પુરીમાં જગાડવો, પછી મકાઈના ટુકડામાં જગાડવો.
- અન્ય વાટકીમાં, લોટ, મીઠું, બિસ્કિટિંગ સોડા, અને બિસ્કિટિંગ પાઉડરને ભેગા કરો. ભીનાં ઘટકોમાં શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો અને બધું જ ભેગા કરવા માટે નરમાશથી જગાડવો.
- તૈયાર પૅન માં રેડવું અને જ્યાં સુધી તે કિનારીઓ પર ભૂરા નહીં હોય, ટોચ પર સોનાનો બદામી હોય, કાંસ સહેજ પૅનથી ખેંચી જાય છે અને કેકના મધ્યભાગમાં એક કેક ટેસ્ટર શામેલ થાય છે, લગભગ 1 કલાક સાફ થાય છે. આ એક ગાઢ સખત મારપીટ છે, અને તમે ખાતરી કરો કે તે દ્વારા શેકવામાં આવે છે બનાવવા માંગો છો.
- કેકને 10 મિનિટ ઠંડું દો પાનની બાજુઓને દૂર કરો અને લાંબા સમયથી કેકને ધીમેથી એક કૂલિંગ રેક (ચર્મપત્ર કાગળની નીચે સ્પ્લિટ કરો અને કેક સાથે કાગળને ટ્રાન્સફર કરો) માં કેકમાંથી ટ્રાન્સફર કરો. સ્લાઇસેસ પહેલાં કેકને સંપૂર્ણપણે ઠંડું દો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 298 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 63 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 252 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 36 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |