Toasted Croutons કેવી રીતે કરવી

06 ના 01

ત્રાંસા એક દિવસ જૂના Baguette સ્લાઇસ

એક સામાન્ય કર્કશ ફ્રેન્ચ baguette દંડ કરશે. અને તે દિવસના જૂના હોવું જરૂરી નથી - ક્યાં તો - એક પોપડો વડા (એક બેકર માટે એક પ્રેમાળ શબ્દ) હોવા છતાં, એક તાજા baguette બહાર croutons બનાવવા થોડી અવનતિને માર્ગ લાગે શકે છે

તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 400 ° એફ

દાંતાદાર બ્રેડ છરીનો ઉપયોગ કરીને, ¼ ઇંચ અને ½ ઇંચના જાડા વચ્ચેના સ્લાઇસેસમાં બ્રેડ કાપો. બૅગેટમાં સીધા કાપ મૂકવાને બદલે કાપીને કર્ણક બનાવો - જેને પૂર્વગ્રહ કટ કહેવામાં આવે છે. આ પ્રકારના કટમાં સ્લાઇસેસ વધુ લંબગોળ આકાર આપે છે અને તમને નિયંત્રિત કરે છે કે ક્રોઉટન કેટલા સમય સુધી હશે.

06 થી 02

બેકિંગ શીટ પર સ્લાઇસેસ ગોઠવો

હું સામાન્ય રીતે સિલિકોન પકવવા સાદડી સાથે એક શીટ પટ્ટીને રેખાઉં છું. પકવવાની સાદડી એ શીટ પૅનને ચોંટીથી ખોરાક રાખે છે અને પેનને સાફ કરવા માટે સરળ બનાવે છે. જ્યારે તમે ક્રેટોન્સ બનાવતા હોવ ત્યારે આટલું જ નહીં, પરંતુ જ્યારે પકવવા માછલી અથવા અન્ય નાજુક વસ્તુઓ કે જે પાનમાં નાસી શકે છે ત્યારે તે ચોક્કસ જરૂરિયાત છે.

06 ના 03

વિશેષ વર્જિન ઓલિવ ઓઇલ સાથે ઝરમર વરસાદ

દરેક સ્લાઇસ એક પ્રતિષ્ઠિત સ્પ્લેશ આપો - ભીનાશવાળું નહીં, છતાં.

06 થી 04

કોશેર સોલ્ટ સાથે છંટકાવ

ઉદારતાપૂર્વક મીઠાઈથી મુક્ત રહો - કોઈ પણ મીઠું જે ઓલિવ તેલને વળગી રહેતું નથી તે કદાચ અમુક સમયે બંધ થઈ જશે.

05 ના 06

દસ મિનિટ વિશે ગરમીથી પકવવું

દસ મિનિટ એક રફ અંદાજ છે, કારણ કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન અને અન્ય ચલો, સારી રીતે બદલાય છે . તેથી ઘડિયાળ રાખો આ ક્રેઉટન્સ કરવામાં આવે છે જ્યારે તેઓ સહેજ સોનારી બદામી હોય છે - પણ ઘાટા નહીં!

06 થી 06

નીચે સૂપ એક બાઉલ સાથે સેવા આપે છે

નરમાશથી સેવા આપતા પહેલાં જ સૂપના વાટકીની સપાટી પર કાટખૂણેથી ઉભો રહે છે.

ભિન્નતા:

• પકવવા પહેલાં કટોકટી પર કેટલાક લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છંટકાવ.
• કેટલાક અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિઓ પણ સરસ છે - પરંતુ ક્રેઉટન્સ દ્વારા મોટાભાગના બકરા બનાવ્યાં પછી જ તેમને ઉમેરવા દો કે જેથી જડીબુટ્ટીઓ બર્ન ન કરે.
• આ ક્રોઉટન્સ ડીપ્સ સાથે મહાન છે, અને તેઓ hors ડી'યુવર્સ અને કેપેસ માટે સંપૂર્ણ તળિયા બનાવે છે.

ક્રેઉટનને હવાઈટાઇમના કન્ટેનર, નરમ થઈ જવા માટે, લગભગ 3 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.