ક્રેસોલ, અથવા "વન-ડિશ ભોજન" અમેરિકાના પ્રિય સ્વરૂપોમાંનું એક છે. ક્રેસોલ શબ્દ ફ્રેન્ચમાંથી આવ્યો છે, જે પ્રથમ 1708 માં અંગ્રેજીમાં છપાય છે, અને વાસ્તવમાં પકવવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી વાનગીને વ્યાખ્યાયિત કરે છે. 1 9 50 ના દાયકામાં અમેરિકામાં કાસેરોલ રસોઈ ખૂબ જ લોકપ્રિય બની હતી, જ્યારે હળવા ધાતુ અને ગ્લાસ બક્યુવેર ગ્રાહકોને રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા.
કેસરોલ્સમાં સામાન્ય રીતે રાંધેલા માંસ, મરઘાં, માછલી, ઇંડા અને શાકભાજી હોય છે.
તેઓ સામાન્ય રીતે કોઈ પ્રકારની ચટણી અથવા સૂપ સાથે "બંધાયેલા" હોય છે, અને ઘણી વખત crumbs અને / અથવા ચીઝ સાથે ટોચ પર છે
ઘણી વાનગીઓ તૈયાર તૈયાર સૂપનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ તમે એક પીઢ સફેદ ચટણી અથવા ઓછી ચરબી ક્રીમ સૂપ અવેજી સાથે અવેજી કરી શકો છો.
મોટાભાગના કેસ્સરોને સ્થિર થઈ શકે છે, પરંતુ 2 મહિનાની અંદર તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તમે પકવવાના વાનગીમાં રાંધેલા કે રાંધેલા જમણા કેન્સરોલને ફ્રીઝ કરી શકો છો. પ્રથમ, એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે પકવવાના વાનગીને રેખા કરો, પાછળથી ખાદ્યમાં આવરી લેવા અને સીલ કરવા માટે પૂરતી ઉથલાવી દીધી. કાજરોલના ઘટકો ઉમેરો અને તરત જ ફ્રીઝ કરો અથવા રાંધવા, ઓરડાના તાપમાને કૂલ કરો, પછી ફ્રીઝ કરો. એકવાર સ્થિર થઈ ગયા પછી, ઉકાળવાના વરખનો ઉપયોગ વાસણમાંથી બહાર કાઢવા માટે થાય છે. વધુ પડતા વરખ સાથે પૂર્ણપણે કવર કરો, પછી ભારે ફરજ ફ્રીઝર બેગ, અથવા બેવડા બેગમાં સીલ કરો. તેને લેબલ કરવાની ખાતરી કરો જેથી તમે જાણશો કે તે થોડા મહિનાઓમાં શું છે અને તેને તારીખ સાથે ચિહ્નિત કરો. પછી તમે મૂળ પકવવા વાનગીમાં વાનગીને પકડો અને વાનગી બનાવી શકો છો.
રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત પીગળવું, અથવા 350 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સમય ડબલ વિશે પરવાનગી આપે છે. એક જ સમયે થોગ અને રસોઈ જો કેન્દ્રમાં શામેલ છરીથી તપાસો.
કાજરોલ ટોપિંગ
અહીં કેટલાક કેસ્સેરીલ ટોપિંગ વિચારો અને ગાર્નિશ્સ છે. વૈશિષ્ટિકૃત Casserole વાનગીઓ લિંક શોધવા માટે પૃષ્ઠને સ્ક્રોલ કરો
કાજરોલ ટોપિંગ
રસોઈ પહેલા અથવા તે દરમ્યાનના કોઈપણમાં ઉમેરો.
- ફ્રેન્ચ તળેલી ડુંગળી
- કચડી બટાકાની ચીપ્સ
- બ્રેડ ટુકડાઓ
- ભૂકો બેકોન
- લોખંડની જાળીવાળું અથવા કાપલી પનીર (રસોઈ નજીક નજીક ઉમેરો)
- ક્રેકરના ટુકડા
- મણિ બ્રેડની ટુકડાઓ
- અદલાબદલી પેકન્સ અથવા અન્ય અદલાબદલી બદામ
કાજરોલ ગાર્નિશ્સ - ટમેટા પાંખ, સ્લાઇસેસ
- કાપલી લેટીસ
- પિમિનેટો-સ્ટફ્ડ ઓલિવ્સ
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા ઔષધો
- કાતરી હાર્ડ-રાંધેલા ઇંડા
- કાતરી લીલા ડુંગળી
- કાપલી પનીર