દરેક લેટિન રાંધણકળામાં મસાલેદાર મરી મસાલો છે - કદાચ સમગ્ર કુકબુક ભરવા માટે પૂરતી ભિન્નતા છે. આ અઝી (ગરમ મરી) ચટણી સ્વાદની વિશેષ ઊંડાણ માટે શેકેલા ચિલ મરી સાથે બનાવવામાં આવે છે. કેટલાક કિક સાથે તાજા સ્વાદવાળી લીલા સાલસા માટે, ચિલ્સને અદલાબદલી અને સ્કેલેઅન્સ, પીસેલા, ચૂનો રસ અને સરકો સાથે જોડવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 મરચું મરી (
- શેકેલા લીલા ચિલ )
- 1 ટોળું ડુંગળી (લીલા)
- 1 ટોળું પીસેલા
- 2 લાઇમ્સ (મેક્સીકન, રાંધેલા)
- 1/2 ચમચી જીરું
- 2 tablespoons સરકો
- 1 ચપટી મીઠું (સ્વાદ માટે)
- 1 ચપટી મરી (સ્વાદ માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ડુંગળી અને પીસેલાને ધૂઓ અને સૂકવી નાખો, અને શેકેલા ચિલ મરી ( અહીંની વાનગી) ના સ્ટેમ અને બીજ દૂર કરો . પીસેલા ના દાંડી દૂર કરો.
- લગભગ સ્કેલેઅન્સ અને મરીનો વિનિમય કરવો, અને તેને ખાદ્ય પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડર સાથે કેલિએન્ટો પાંદડા સાથે મૂકો. ટૂંકી spurts પ્રક્રિયા સુધી શાકભાજી સારી નાજુકાઈના છે
- બાઉલમાં શાકભાજી મૂકો, અને ચૂનો રસ, જીરું અને સરકોમાં જગાડવો. મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે સિઝન.
- રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં એજી સ્ટોર કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 33 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 134 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |