પ્રાચીન ગ્રીક શું ખાય છે?
પ્રાચીન ગ્રીસના ખોરાકમાં આજે આપણે જે ખોરાક ખાવા મળે છે તે સમાન હતા પરંતુ આધુનિક ગ્રીક રસોઈના મહત્વના ભાગો બની ગયેલા ઘણા લોકોનો સમાવેશ થતો નથી. ઉદાહરણ તરીકે, 15 મી સદીમાં અમેરિકાના શોધ બાદ ત્યાં સુધી ટમેટાં, મરી, બટાકા અને કેળા ગ્રીસમાં આવવા લાગ્યા નહોતા, કારણ કે તે ખોરાક જ્યાં ઉદ્દભવ્યો હતો. લીંબુ, નારંગી, રીંગણા અને ચોખા પછી પણ આવ્યા.
પરંતુ પ્રાચીન ગ્રીકમાં વિવિધ ખોરાકનો આનંદ માણ્યો હતો. શાકભાજી, કઠોળ અને ફળો મુખ્ય આધાર હતા અને માછલી એક પ્રિય હતી. શિકારને મેનૂમાં લાવ્યા.
એક પ્રાચીન ગ્રીકની જેમ કેવી રીતે ખાવું તે વિશે વિગતવાર લેખ જોવા માટે, અહીં ક્લિક કરો: પ્રાચીન ગ્રીકની જેમ વિશેષ
પ્રાચીન ગ્રીક ફૂડ
પ્રાચીન ગ્રીક દ્વારા ખવાયેલા કેટલાક ખોરાક હતા:
શાકભાજી
- Arugula
- શતાવરીનો છોડ
- આર્ટિકોક્સ
- બલ્બ્સ
- કોબી
- કાર્ડ્યુન્સ
- ગાજર
- કોસ લેટીસ (રોમાઇન)
- ક્રેસ
- કાકડી
- પીળાં ફૂલવાળો
- લસણ
- લીક
- સ્ક્વૅશ (મેરોઝ)
- મૂળાની
- સલગમના વાવેતરની
- જંગલી કચુંબરની વનસ્પતિ
ફળ
- સફરજન
- બર્ગેમાટ નારંગી
- કારોબ્સ
- ફિગ
- દ્રાક્ષ
- જુજુબ્સ
- જૈતુન (હા, ઓલિવ ફળ છે)
- નાશપતીનો
- ફલમો
- દાડમ
- ક્વિન્સ
દંતકથાઓ
- કઠોળ
- ચણા
- મસૂર
- વટાણા, લીલો અને પીળો
માછલી અને સીફૂડ
- એન્ચેવીસ
- બોરફિશ
- ક્રેફિશ
- કટલીફિશ
- ઇલ્સ
- ગ્રે અને લાલ Mullet
- ગ્રૂપર
- ઓક્ટોપસ
- પ્રોન
- કિરણો
- સારડીનજ
- સી બાઝ
- સ્પ્રેટ્સ
- Squid
- ટુના
- રીજાસે
માંસ, મરઘા અને રમત
- પક્ષીઓ
- ડુક્કર
- ચિકન
- હરણ
- ગધેડો
- બકરી
- ગુસ
- હરે
- લેમ્બ
- તેતર
- પોર્ક
અનાજ / અનાજ
- જવ (મોટાભાગે સામાન્ય રીતે બ્રેડ માટે વપરાય છે)
- ઘઉં (જોડણી વ્યાપક રીતે ઉગાડવામાં અને ઉપયોગમાં લેવાઈ હતી)
જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા
- ધાણા (અને ધાણાના પાંદડાં, જેને કેલિએન્ટ્રો પણ કહેવાય છે)
- સુવાદાણા
- મિન્ટ
- મરી
- ઓરેગનિયો
- મીઠું
- કેસર
- થાઇમ
અન્ય ફુડ્સ
- ચીઝ
- ઇંડા
- હની
- દૂધ
- નટ્સ
- ઓલિવ તેલ
- ગોકળગાય
- વિનેગાર
આથેન્ટ બેવરેજીસ
- બિઅર
- હની મીડ
- વાઇન
પ્રાચીન ગ્રીક ખોરાક વિશે વધુ માહિતી:
- પ્રાચીન ગ્રીક ખોરાક કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે
- પ્રાચીન ગ્રીક વાનગીઓ
- વધુ ગ્રીક ફૂડ ઇતિહાસ