એમ્બ્રોસિયા એ ફળનું કચુંબર છે જે દક્ષિણ રસોઈમાં લોકપ્રિય છે, જે સામાન્ય રીતે ફળ, દહીં, અને નાળિયેર સાથે બને છે અને ઘણીવાર ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ, જેમ કે અનેનાસ આ ડેરી ફ્રી, કોલેસ્ટ્રોલ ફ્રી અને કડક શાકાહારી એમ્બ્રોસિયા ફળોની કચુંબર રેસીપી છે, જે ખૂબ જ ઓછી ચરબીવાળા પરંતુ હજી ક્રીમી કડક શાકાહારી અમૃત કચુંબર માટે દહીંની જગ્યાએ tofu નો ઉપયોગ કરે છે. હકીકતમાં, તે લગભગ ચરબી રહિત છે આ એમ્બુસિયામાં tofu માત્ર એક તંદુરસ્ત ચરબી તુચ્છ જથ્થો ઉમેરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ અદલાબદલી તાજા અનેનાસ
- 1 કપ તાજા સફરજન કાતરી
- 1 કપ નારંગી સ્લાઇસેસ
- 1 કપ સ્ટ્રોબેરી, કાતરી
- 1 કપ દ્રાક્ષ
- 1/2 કપ કાપલી નારિયેળ
- 1 tbsp મકાઈનો લોટ
- 1/3 કપ
- લીંબુ સરબત
- 3 tbsp ખાંડ
- 3 tbsp નારંગીનો રસ
- 1/2 કપ
- નરમ (મુલાયમ) tofu , શુદ્ધ
- 2 tsp લોખંડની જાળીવાળું નારંગી છાલ
- 1 tsp ખસખસ (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા બાઉલમાં, ફળ અને નાળિયેરને સારી રીતે મિશ્રીત સુધી ટૉસ. રેફ્રિજરેટર
- લીંબુના રસ સાથે મકાઈનો લોટ એક મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ભેગું કરો અને સારી રીતે મિશ્રીત સુધી જગાડવો. મધ્યમ ગરમી પર શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકો અને ખાંડ અને નારંગીનો રસ ઉમેરો. કુક, સતત stirring, ત્યાં સુધી મિશ્રણ thickens, લગભગ 5 થી 10 મિનિટ. સ્ટોવમાંથી શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરો અને તેને સારી રીતે કૂલ કરો.
- શુધ્ધ tofu, નારંગી છાલ, અને ખસખસને મિશ્રિત કરો અને ઓછામાં ઓછા એક કલાક સુધી ઠંડી કરો.
- સેવા આપતા પહેલાં તરત જ, ફળ ઉપર ડ્રેસિંગ રેડવું અને સેવા આપવી.
> રહેમિયત કૂક કુકબુક તરફથી પરવાનગી સાથે પુનઃપ્રકાશિત
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 257 |
કુલ ચરબી | 8 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 9 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 44 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
પ્રોટીન | 8 જી |