અમેરિકન વ્હિસ્કીને પૂર્ણપણે નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે
અમેરિકન વ્હિસ્કી વર્ગીકરણ
અમેરિકન વ્હિસ્કીના ઘણા વર્ગીકરણો છે, જેમાં સીધા, બોટલ્ડ-ઇન-બોન્ડ અને લાઇટ વ્હિસ્કીનો સમાવેશ થાય છે:
સીધો: આ પ્રકારનું સફેદ, બાળીને લીધે થતું ઓક બેરલ 160 વર્ષની વયની અથવા ઓછા અને ઓછામાં ઓછા બે વર્ષની ઉંમરના હોય છે. તે 80 પ્રૂતે ઓછા પ્રમાણમાં પાણી સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને વોલ્યુમ દ્વારા 51 ટકા અનાજ હોવું જોઈએ. યુ.એસ.નો લગભગ અડધો વપરાશ સીધો વ્હિસ્કી છે.
બોટલ્ડ-ઇન-બોન્ડ: 1894 ના બોટલ્ડ બોન્ડ એક્ટ મુજબ, અમેરિકન સીધા વ્હિસ્કીને જ્યારે તે વયમાં કર મુક્ત કરી શકાય છે, અને વેરહાઉસમાંથી વેચવામાં આવે ત્યાં સુધી તેને વેચે નહીં ત્યાં સુધી તે કરપાત્ર નથી.
તે ઓછામાં ઓછો 4 વર્ષ જેટલો હોવો જોઈએ, જો કે મોટાભાગની ઉંમરના લાંબા સમય સુધી તે ઓછામાં ઓછા 100 સાબિતીમાં બાટલી છે, અને આંતરિક વેતન સેવાની સીધી દેખરેખ હેઠળ "બોન્ડ વેરહાઉસ" માં મૂકવામાં આવે છે. વ્હિસ્કીને હોલ્ડિંગ વેરહાઉસમાંથી છોડવામાં આવે ત્યારે કર ચૂકવવામાં આવે છે.
પ્રકાશ: આ પ્રકાર પ્રમાણભૂત અથવા અચોક્કસ નવા ઓક કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત થાય છે અને 161 અને 189 સાબિતી વચ્ચે હોય છે. ભેળવાયેલા પ્રકાશની વ્હિસ્કી વીસ ટકાથી ઓછી સીધી વ્હિસ્કી સાથે ભેળવવામાં આવે છે, અને મકાઈનો બનેલો છે. આ વર્ગીકરણ એ સૌથી નવું, 1 9 72 માં સ્થપાયેલું છે.
બોર્બોન : બોર્ન ઇન અમેરિકા, બોર્બોન ઓછામાં ઓછું 51 ટકા મકાઈના ઉમેરા સાથે બનેલી વિવિધ વ્હિસ્કી છે અને યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સમાં ઓછામાં ઓછા બે વર્ષ માટે બાળી નાખવામાં આવેલી વ્હાઇટ ઓક બેરલમાં હોવી જોઈએ. તે મકાઈ વ્હિસ્કી તરીકે પણ ઓળખાય છે.
દારૂ "સાબિતી" એટલે શું?
યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં "પ્રૂફ", સામગ્રી દ્વારા બરાબર શુદ્ધ દારૂનું સ્તર બમણું છે.
જો દારૂને 100 સાબિતીનું લેબલ આપવામાં આવે તો તે 50 ટકા દારૂ છે. બધા વ્હિસ્કીની એજિંગ બોટલિંગ પહેલાં બૅરલમાં કરવામાં આવે છે, પછી નહીં. લાંબા સમય સુધી તે વૃદ્ધ છે, સરળ વ્હિસ્કી
વ્હિસ્કી અને વ્હિસ્કી રેસિપીઝ વિશે વધુ:
• અમેરિકન વ્હિસ્કી વર્ગીકરણ અને પુરાવો
•
રેસિપીઝમાં • વ્હિસ્કી આલ્કોહોલ સામગ્રી
• વ્હિસ્કી ઇતિહાસ
• આલ્કોહોલ બર્ન-ઓફ ચાર્ટ
• આલ્કોહોલ સબસ્ટીટ્યુશન્સ