પિઝાનો ઇતિહાસ

પિઝાનો ઇતિહાસ

પિઝા વાસ્તવમાં પાઇ માટે આધુનિક ઇટાલિયન છે. શબ્દની ઉત્પત્તિ અસ્થિર છે પરંતુ તે એક જૂના ઇટાલિયન શબ્દ જેનો અર્થ થાય છે "એક બિંદુ", જે બાદમાં ઇટાલિયન શબ્દ પિજિસીરનો વિકાસ થયો હતો, જેનો અર્થ થાય છે "ચૂંટવું અથવા રાખવી." શબ્દનો એક નિકોતન બોલી પહેલીવાર 1000 ઇ.સ. માં પિકાઆ અથવા પીઝાના સ્વરૂપમાં છાપવામાં આવે છે , જેનો અર્થ એ છે કે ગરમ પીઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીથી ભરાય છે .

પિઝાના પ્રારંભિક સ્વરૂપો આજે આપણે ફોકકાસીયાને શું કહીએ છીએ તે મોટા ભાગે હતા. 16 મી સદી સુધી ટમેટા ઇટાલી સુધી પહોંચતા ન હતા, તેથી પાઇ માટે અમે કોઈ પિઝા તરીકે ઓળખતા નથી. મોઝેઝેરાલા પનીર (શરૂઆતમાં ભેંસના દૂધમાંથી બનાવેલ) એ 1 9 મી સદી સુધી આવવું જ નહોતું.

પ્રમાણભૂત ટમેટા, તુલસી અને મોઝેઝારેલા પિઝાને પિઝેરીયા ડી પીટ્રોના રાફેલ એસ્પોઝોટોમાં પ્રથમ શ્રેય આપવામાં આવ્યું છે, જેણે 188 9 માં રાણી મારગરિટાને બનાવટને સમર્પિત કર્યા હતા. આ રંગોનો સરસ રીતે ઇટાલિયન ધ્વજના રંગો

ઈટાલિયન વસાહતીઓએ પિઝાને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં લાવ્યા, પરંતુ તે મોટે ભાગે ઉત્તરપૂર્વનાં નાના વિસ્તારોમાં જ મર્યાદિત હતી. એકવાર અમેરિકામાં, પીઝા 18 ઇંચના વ્યાસ કે તેથી વધુ સુધી વિસ્તરે છે પ્રથમ પિઝેરિયા ન્યુ યોર્ક સિટીમાં 1896 માં 53-1 / 2 સ્પ્રિંગ સ્ટ્રીટમાં ખોલવામાં આવી હતી. હજુ સુધી પિઝાને નોર્થઇસ્ટની બહાર લોકપ્રિયતા મળી ન હતી ત્યાં સુધી બીજા વિશ્વયુદ્ધના સૈનિકો પરત ન ફરે ત્યાં ઇટાલીમાં તેમના પ્રવાસોમાંથી પાછા ફર્યા હતા અને તેઓ નેપલ્સમાં પિઝા માટે ઉત્સાહપૂર્વક ઉપયોગ કરતા હતા.

પિઝા અને અન્ય ઇટાલિયન ખોરાકની લોકપ્રિયતામાં વધારો થવાને કારણે, 1940 ના દાયકામાં ઓરેગોનોનું વેચાણ 8 વર્ષમાં 5,200 ટકા વધ્યું હતું. 1957 માં, સેલેન્ટાનો બ્રધર્સે પ્રથમ ફ્રોઝન પિઝાનું વેચાણ કર્યું હતું.

પિઝાને વિવિધ ચીઝ, શાકભાજી, માંસ, સીસનીંગ અને અન્ય ઘટકો સાથે ટોચ પર રાખવામાં આવે છે.

આજકાલ, તમે મીઠાઈ પિઝા સહિત અનેક પ્રકારો, મળશે.

મોટાભાગની પસંદગીની પસંદગી પેપરરોની છે, ત્યારબાદ ઈટાલિયન સોસેજ અને. એન્ચેવિઓ ઉગ્રતાથી ચર્ચા કરેલા ટોપિંગ છે; તમે ક્યાં તો તેમને પ્રેમ અથવા તેમને ધિક્કાર.

પિઝા અને પિઝા રેસિપિ વિશે વધુ:

•
•
• પિઝા ટોપિંગ ટિપ્સ
• પિઝા ઇતિહાસ

કુકબુક્સ