આ સ્વાદિષ્ટ કેક માત્ર નારંગી સ્વાદ સાથે ધાણી છે! ગાઢ અને ભેજવાળી, આ કેક સારા ભોજન માટે ખૂબ સંતોષકારક અંત બનાવે છે અથવા કોફી સાથે અદ્ભૂત જાય છે. તે અગાઉથી સારી રીતે તૈયાર કરી શકાય છે અને પછી ઝડપથી કાપીને અને મસ્કાર્પોન ક્રીમ અને નારંગી ચાસણી સાથે પ્રસ્તુત થાય છે જ્યારે મહેમાન આવે છે
તમને જરૂર પડશે
- 3 મધ્યમ નારંગી
- 3/4 કપ ખાંડ (સફેદ દાણાદાર)
- 1/4 કપ મધ
- 5 ઇંડા
- 2 કપ બદામ લોટ
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/8 ચમચી મીઠું
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો unsalted માખણ
- 1/2 કપ ખાંડ
- ઝેસ્ટ અને 1 નારંગીનો રસ
- 1 કપ ઠંડું ચાબુક - માર ક્રીમ
- 6 ચમચી મસ્કરપોન પનીર
- 2 tablespoons ખાંડ
- 1/4 ચમચી વેનીલા અર્ક
તે કેવી રીતે બનાવો
- નારંગીનો મોટા પાનમાં મૂકો અને પાણીથી આવરે છે. રોલિંગ બોઇલમાં પાણી લાવો, પછી સારા સણસણખોરીમાં ફેરવો તેમને ડૂબકી રાખવા અને 2 કલાક માટે રાંધવા માટે નારંગી પર એક નાની પ્લેટ મૂકો. નારંગી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો. રસોઈ પ્રવાહી રિઝર્વ કરો
- ખાદ્ય પ્રોસેસરના વાટકીમાં દાણાદાર ખાંડ અને મધ મૂકો. ઇંડા ઉમેરો મિશ્રણ સરળ અને fluffy છે ત્યાં સુધી મિશ્રણ.
- Preheat 350 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- નારંગીઓએ સુરક્ષિત રીતે હેન્ડલ કરવા માટે પૂરતી ઠંડુ કર્યા પછી, તેને મધ્યમ કદના ટુકડા (છાલ અને બધા) માં કાપી દો. કોઈપણ બીજ દૂર કરો અને પ્રોસેસર ઉમેરો. સરળ સુધી બ્લેન્ડ
- બદામનું લોટ, મીઠું, અને પકવવા પાવડર અને મિશ્રણ ઉમેરવાનો ઉમેરો.
- પકવવાના ચર્મપત્ર સાથે માખણ અને રેખા સાથે 9-ઇંચનો સ્પ્રેફોર્મર પેન કરો, પછી ચર્મપત્ર કાગળનું માખણ. પ્રોસેસરમાંથી પાન મિશ્રણને પાનમાં ઉતારી લેવા માટે રબરના ટુકડાનો ઉપયોગ કરો.
- 1-1½ કલાક માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું. કેક મધ્યમાં શામેલ ટૂથપીંક સાથે કેકની ચકાસણી કરો. જો તે મોટેભાગે સ્વચ્છ થઈ જાય તો કેક રાંધવામાં આવે છે. વસંતરંગ રિંગ અને તળિયે દૂર કરવા પહેલાં કેકને ઠંડું દો.
નારંગી ચાસણી બનાવવા માટે
- નારંગીથી મોટા પ્રમાણમાં રાંધવાના રાંધવાના પ્રવાહીને રેડવું. ખાંડ, એક નારંગીની ઝાટકો અને તેનો રસ ઉમેરો. ઉકાળો 10 મિનિટ સુધી અથવા જાડા અને સિરપ્રી સુધી લાવો. ઠંડી દો
મસ્કર્રોન ક્રીમ બનાવવા માટે
- સોફ્ટ પીક્સ ફોર્મ સુધી ચાબુક - માર ક્રીમ, મસ્કરપોન, ખાંડ અને વેનીલાને એકસાથે હરાવવા માટે સ્ટેન્ડ મિક્સર અથવા હેન્ડ મિક્સરનો ઉપયોગ કરો.
પિરસવુ
- વ્યક્તિગત સેવા આપતા પ્લેટોમાં કેકની સ્લાઇસેસ ટ્રાન્સફર કરો.
- એક ઢાળવાળી મસ્કરપોન ક્રીમ સાથે ટોચ.
- ટોચ પર થોડો નારંગી ચાસણી ઝરમર વરસાદ.
વધુ દારૂનું કેક રેસિપીઝ:
Simmered સમર બ્લુબેરી સાથે પીગળેલા લીંબુ કેક
ચેરી સૉસ અને વેનીલા આઈસ ક્રીમ સાથે ચોકલેટ લાવા કેક
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 360 |
કુલ ચરબી | 17 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 91 એમજી |
સોડિયમ | 109 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 46 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
પ્રોટીન | 11 જી |