આ ઇંડાથી મુક્ત કોલેટ્ટીની રેસીપી લોટ, માખણ અને વેનીલા આઈસ્ક્રીમથી બનાવવામાં આવે છે. બસ આ જ. ત્યાં બહાર ઘણા kolacky વાનગીઓ છે તે શું આવે છે તે રોલિંગ માટે આવે છે ત્યારે કણક તમારા માટે શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે. અહીં વધુ કોલેકઝ્કી વાનગીઓ છે (જે પોલિશ જોડણી છે) માંથી પસંદ કરવા માટે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ બધા હેતુ લોટ
- 4 ઔંસ (1/2 કપ / 1 લાકડી) ઠંડા માખણ
- 1 કપ વેનીલા આઈસ્ક્રીમ (સહેજ મૃદુ)
- પસંદગીના ફળ અથવા મીઠી પનીર (અથવા
- ચેક મીઠી રોલ પૂરવણી )
- કન્ફેક્શનર્સ 'ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી વાટકીમાં, પાઉ કણક માટે માખણને કાપીને લોટ કરો જ્યાં સુધી મિશ્રણ બરછટ crumbs જેવું નથી. આઈસ્ક્રીમને નાની હિસ્સામાં કટ કરો અને લોટના મિશ્રણમાં ઉમેરો. એક પેસ્ટ્રી બ્લેન્ડર સાથે કાપો જ્યાં સુધી આઈસ્ક્રીમ શોષણ શોષણ કરે છે અને કણક મળીને જોડાય છે.
- 5 થી 8 સ્ટ્રોક અથવા સરળ સુધી વાટકી માં કણક ભેળવી 2 સમાન કદની ટુકડાઓમાં કણક વહેંચો. પ્લાસ્ટિકમાં વીંટો અને કેટલાક કલાકો સુધી ઠંડું કરો.
- ગરમી પકવવા માટે તૈયાર કરવા માટે, જ્યારે 400 ડિગ્રી. થોડું floured સપાટી પર એક / 4-ઇંચ જાડાઈ માટે કણક એક ભાગ બહાર રોલ. Floured 2 1/2-inch રાઉન્ડમાં સાદા અથવા ફ્લુટેડ કૂકી કટર સાથે કાપો.
- છૂટાછવાયેલા પકવવાના શીટ્સ પર કૂકીઝ મૂકો, લગભગ 1 ઇંચની અંતરે. દરેક કૂકીના કેન્દ્રમાં ભરવાનું ચમચી સ્તર ચમચી. બાકીના કણક અને ભરવા સાથે પુનરાવર્તન કરો.
- ગરમીથી પકવવું 12 થી 15 મિનિટ અથવા કૂકીઝ સોનેરી છે ત્યાં સુધી. પકવવાના શીટ્સમાંથી દૂર કરો અને વાયર રેક્સ પર સંપૂર્ણપણે કૂલ કરો. એક હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરો. સેવા આપવા માટે તૈયાર હોય ત્યારે, હલવાઈ ખાંડ સાથે ધૂળ.
સ્રોત: સોલો ફ્યુડ્સથી અનુકૂલન, પરવાનગી સાથે વપરાય છે.