પૂર્વીય યુરોપીયન તાજા ફળના પ્રેમીઓ અને ફળોમાંથી વાનગીઓમાં એક ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝભ્ભો શોધી કાઢે છે. ઉપયોગમાં લેવાતી સૌથી વધુ સામાન્ય પ્લમ ડેમોન છે, એક નાનું, અંડાકાર વાદળી-જાંબલી ફળ છે જેમાં ખાટું લીલા-પીળા માંસ છે. જ્યારે ખાટું ફળ ખાંડ સાથે લગ્ન કરે છે ત્યારે તે મીઠી ખાટાં સ્વાદ પૂર્વીય યુરોપીયનો માટે પ્રખ્યાત છે, અને સ્મોવવિટ્ઝ બનાવવા માટે ડેમ્સન્સ એકમાત્ર પ્લમ છે. ડેમસોસ સામાન્ય રીતે ઓગસ્ટના અંતમાં અને સપ્ટેમ્બરના પ્રારંભમાં લણણી કરવામાં આવે છે, પરંતુ અન્ય પ્લૂમની જાતો નીચેની વાનગીઓમાં કામ કરશે, જેથી તેમને ગો આપો
01 ના 07
ગામઠી આલુ તાર રેસીપીગામઠી આલુ તાર. © 2011 બાર્બરા રોલેક્સ ઈન્ડસ્ટ્રીઝ માટે લાઇસન્સ, Inc. આ ગામઠી પ્લમ ખાટ ફ્રેન્ચ ગેનેટ જેવું જ છે. તે શું ઉકળે છે તે એક પાવડર પાઇ છે જે બનાવવા માટે સરળ છે.
07 થી 02
હંગેરિયન આલુ Dumplings રેસીપી - Szilvas Gombócહંગેરિયન આલુ ડમ્પિંગ. Flickr પર © Maggiehc લગભગ દરેક સ્લેવિક અને બાલ્કાન દેશના પ્લમ ડમ્પલિંગ્સનું તેનું વર્ઝન છે આ હંગેરિયન રેસીપી માં, કણક છૂંદેલા બટાકાની સાથે બનાવવામાં આવે છે.
03 થી 07
ક્રોએશિયન આલુ Dumplings રેસીપી - Knedle એસ Šljivamaક્રોએશિયન આલુ ડમ્પિંગ. © 2011 બાર્બરા રોલેક્સ ઈન્ડસ્ટ્રીઝ માટે લાઇસન્સ, Inc. ક્રોએશિયન પ્લુમ ડમ્પિંગ પણ છૂંદેલા બટાટાના કણક સાથે બનાવવામાં આવે છે અને ઉકળતા પછી માખણમાં બ્રેડ અને તળેલું છે.
04 ના 07
પોલીશ આલુ કેક રેસીપી - Placek z Śliwkamiઆલુ કેક. © Bougi પર Flickr આ પ્લમ કેક ઝડપથી મળીને આવે છે અને ફળોના રસને નાનો ટુકડો ભેળવો, બધું સરસ અને ભેજવાળી બનાવે છે. માત્ર ચાબૂક મારી ક્રીમ એક dollop ઉમેરો અને તમે બીજા સમય અને સ્થળ પરિવહન કરી શકશો. એક સારું સ્થાન!
05 ના 07
પોલિશ આલુ માખણ રેસીપી - પવીડલા Śliwkoweપોલીશ આલુ બટર © મેકૉટનર ફ્લિકર પર આ પ્રચલિત ફેલાવો માત્ર બે ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવે છે - ફળોમાંથી અને ખાંડ જ્યારે તેઓ નીચે રાંધવામાં આવે છે, તેઓ એક સુખદ ભૂરા રંગનું બનાવે છે જેનાથી તે વિચારે છે કે તેઓ પ્રોન માખણ ખાવ છો. પરંતુ, ના, આ તાજા પ્લમ સાથે બનાવવામાં આવે છે. ડેમસોન્સ પસંદ કરવામાં આવે છે.
06 થી 07
સ્વીટ પ્લમ પિરોગી ફિલિંગઆલુ પિરોગી © 2011 બાર્બરા રોલેક્સ ઈન્ડસ્ટ્રીઝ માટે લાઇસન્સ, Inc. આ ભરણ રેસીપી કોઈ રસોઈ જરૂરી છે. ફ્રેશ પ્લમ, પ્રાકૃતિક રીતે ધૂમ્રપાન અથવા નાની ઇટાલીના દાળના ફળનો ટુકડો, પિટ કરવામાં આવે છે અને પોલાણ ખાંડ સાથે ભરવામાં આવે છે. બસ આ જ. પછી તેઓ તમારી પસંદગીના પિરોગી કણકથી ઢંકાયેલી અને માખણમાં તપતા હોય છે.
07 07
ઓછી ખાંડ મસાલેદાર પ્લમ જામ રેસીપીમસાલેદાર પ્લમ જામ © એન @ 74 ઓન ફ્લિકર. પરંપરાગત રેસીપીમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી ખાંડના જથ્થા કરતાં અડધા કરતાં વધુની આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરે છે અને તે ઝડપથી રસોઈ કરે છે જેથી તાજા ફળોનો સ્વાદ આવે છે. કોઈ-ખાંડ અથવા ઓછી ખાંડના કાગળની જરૂર છે. આ મસાલેદાર પ્લમ જામ ત્રણ અઠવાડીયા સુધી રેફ્રિજરેશન થઈ શકે છે અથવા એક વર્ષ સુધી સ્થિર થઈ શકે છે. જો તમે પાણીના સ્નાનમાં આ જામની પ્રક્રિયા કરવાનું નક્કી કરો તો તમે તેને રૂમના તાપમાને એક વર્ષ સુધી સંગ્રહિત કરી શકો છો, બૅન કેનિંગ જાર કંપની દ્વારા આ પગલું-થી-પગલાની સૂચનાઓને અનુસરો .