આ સરળ સ્પાઘેટ્ટી ચટણી એ ક્રેકપોટ ચટણી છે, જે ગ્રાઉન્ડ બીફ, ઇટાલિયન સોસેજ, પાસાદાર ભાત ટમેટાં અને અન્ય ઘટકો સાથે સમારેલી શાકભાજી છે.
આ સ્વાદિષ્ટ ચટણી મિશ્રણને સ્પાઘેટ્ટી અથવા લીન્ગિન સાથે સેવા આપો. અથવા સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ અથવા સર્પાકાર ઉનાળા સ્ક્વૅશ અથવા ઝુચિની સાથે તેને સેવા આપવી.
ડબલ બેચ બનાવો અને હવાચુસ્ત પાત્રમાં બાકીની ચટણી (અથવા અનેક સિંગલ સર્વિસ કન્ટેનર) મૂકો. ચારથી છ મહિના સુધી ફ્રીઝરમાં તેને સંગ્રહિત કરો.
આ પણ જુઓ
ઇટાલિયન ફુલમો સાથે સીમિત સ્પાઘેટ્ટી સૉસ
તાજા શાકભાજીઓ અને તુલસીનો છોડ સાથે ટામેટા સોસ
તમને જરૂર પડશે
- 8 ઔંસ ઇટાલિયન સોસેજ (હળવા અથવા ગરમ)
- 1 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન ગોમાંસ
- 2 કેન (14.5 ઔંસ દરેક) પાસાદાર ભાત ટામેટાં (રસ સાથે)
- 1 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1 કરી શકો છો (8 ઔંસ) ટમેટા ચટણી
- 1 કરી શકો છો (6 ઔંસ) ટમેટા પેસ્ટ
- 1/2 કપ અદલાબદલી લીલા ઘંટડી મરી
- 1 થી 2 ચમચી ખાંડ
- 1 ચમચી મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- 2 લવિંગ લસણ, કચડી
- 2 ચમચી સૂકા પાંદડાની તુલસીનો છોડ
- જમીનની લાલ મરી અથવા લાલ મરીના ટુકડા, જો જરૂરી હોય તો
તે કેવી રીતે બનાવો
- કસમોમાંથી ફુલમો દૂર કરો; ભૂરા ગોમાંસ સાથે મધ્યમ ગરમી પર ભારે કપડાથી ભૂરા. બ્રાઉનિંગ જ્યારે ફુલમો અને જમીન ગોમાંસ તોડી; સારી રીતે ડ્રેઇન કરો
- બાકી રહેલા ઘટકો સાથે ધીમા કૂકરમાં સૂકવેલા સોસેજ અને ગોમાંસ ઉમેરો.
- કવર કરો અને 3 થી 4 કલાક માટે 6 થી 8 કલાક અથવા ઊંચી માટે ઓછી સેટિંગ પર રસોઇ કરો.
- આ ચટણી સ્થિર થઈ શકે છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 251 |
કુલ ચરબી | 12 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 53 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 461 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 17 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
પ્રોટીન | 20 ગ્રામ |