એક કાચો વેગન ડાયેટ પર પૂરતી પ્રોટીન કેવી રીતે મેળવવી

એક કડક શાકાહારી કાચા foodist કેવી રીતે તેમની તમામ પ્રોટીન જરૂરિયાતો મળવા માટે સમર્થ છે મળ્યા? કાચા કડક શાકાહારી પ્રોટીનના કેટલાક સારા સ્રોતો શું છે? એકલા કાચા છોડ પર રહેતા હોય ત્યારે, તે મનન કરવું એક શાણો પ્રશ્ન છે. જેમ જેમ કોઈ પણ નિયમિત શાકાહારી અથવા કડક શાકાહારી પ્રમાણિત કરી શકે છે, ખોરાક અંગેના વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્ન એ છે કે, "તમે તમારી પ્રોટીન ક્યાંથી મેળવી શકો છો?"

થોડાક પગલાઓ પાછા લઈને કેટલાક પ્રશ્નો પાછા તેમના માથા પર પાછા લાવવા માટે તમને મદદરૂપ થઈ શકે છે

ઉદાહરણ તરીકે, સૌ પ્રથમ, ચાલો અમુક મૂળભૂત બાબતોની ચર્ચા કરીએ. શું તમને ખબર છે પ્રોટીન શું છે? શું તમે જાણો છો કે તમારું શરીર પ્રોટીન સાથે શું કરે છે? કાચા કડક શાકાહારી આહાર પર તમારા શરીરને કેટલી પ્રોટિનની જરૂર છે? જો તમે અથવા તમે પૂછતા હોય તેવા કોઈ વ્યક્તિ ખરેખર જાણવા માગે છે, તો પ્રમાણિક શિક્ષણ થોડું દૂર જશે. તેથી કાચા કડક શાકાહારી પ્રોટીનની ચર્ચા કરતી વખતે, ચાલો શરૂઆતમાં શરૂ કરીએ.

પ્રોટીન શું છે?

પ્રોટીન એમિનો એસિડનું સંયોજન છે , જેમાંથી કેટલાકને તમારા ખાદ્ય (આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ) માં ખાય છે અને તમારા શરીરમાં તેના પોતાના (બિનજરૂરી એમિનો એસિડ) બનાવે છે. સંપૂર્ણ પ્રોટીન શબ્દ પ્રોટીનને દર્શાવે છે જે શરીરની જરૂરીયાતના સારા પ્રમાણમાં તમામ નવ આવશ્યક એમિનો એસિડ ધરાવે છે.

પ્રાણીઓના પ્રોટિન સંપૂર્ણ છે કારણ કે પ્રાણીઓએ પોતાના શરીર માટે એમિનો એસિડનો ઉપયોગ કરવાનો પહેલેથી જ પ્રયાસ કર્યો છે. પશુ પ્રોટીનને જટિલ પ્રોટીન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે અને પરંપરાગત રીતે વનસ્પતિ પ્રોટીન (જે નવું સંશોધન કહે છે તે શોધવાનું વાંચવાનું ચાલુ રાખવું) હોવાનું માનવામાં આવે છે, જે સામાન્ય રીતે યોગ્ય પરિપ્રેક્ષ્યમાં તમામ આવશ્યક એમીનો એસિડ એકઠા કરવા માટે જુદા જુદા છોડના સંયોજનમાંથી આવે છે.

શરીર સંપૂર્ણ પ્રોટીન પોતે રચવા માટે એમિનો એસિડનો ઉપયોગ કરે છે.

પ્રોટીન સાથે તમારી શારીરિક શું કરે છે?

શરીરની દૈનિક ટુ-ગણી સૂચિ પરના પ્રોજેક્ટ્સની સૂચિ અયોગ્ય છે અને પ્રોટીન વિના તેમાંથી કોઈ પણ શક્ય નથી. પ્રોટીન હોર્મોન્સ, ઉત્સેચકો, એન્ટિબોડીઝ, સ્નાયુઓ, પણ તમારી આંખના લેન્સ પ્રોટીન બને છે.

પ્રોટીન્સ ઓક્સિજન પરિવહન કરે છે અને તમારા સ્નાયુઓને કોન્ટ્રાક્ટ કરે છે. પરંતુ કાર્યોની તેના સંપૂર્ણ યાદીમાંનું સૌથી મહત્વનું ઇમારત, જાળવણી અને શારીરિક પેશીઓની બદલી છે.

તેથી, શું હું કાચી ખાદ્ય આહાર પર પૂરતી કાચો વેગન પ્રોટીન મેળવી શકું છું?

વધુ સંશોધન કરવાની જરૂર છે, પરંતુ પ્રોટીન વપરાશના આ મોટા પ્રશ્ન વિશે ત્યાં બહારનાં કેટલાક નવા જાણીતા સિદ્ધાંતો છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના મુખ્ય તબીબી સંશોધન સંસ્થાઓ દ્વારા દર વર્ષે વધુ અભ્યાસો પ્રકાશિત થાય છે જે આ પ્રશ્નનો જવાબ બદલતા હોય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ભૂતકાળમાં ભલામણ કરવામાં આવતી પ્રોટિનની માત્રા વધારે છે, જો તે વાસ્તવમાં જરૂરી છે તેના કરતા વધારે ઊંચી નથી .

શાકભાજી અને શાકભાજી જે બદામ, સોયા ઉત્પાદનો, કઠોળ અને કઠોળ સહિતના વિવિધ છોડ ખાય છે, તેને સરળતાથી પ્રોટીન પુષ્કળ મળે છે, પરંતુ કડક શાકાહારી કાચા foodists વિશે શું?

વધુ અને વધુ માહિતી જાહેર કરવામાં આવી રહી છે કે પર્યાપ્ત નથી, જો પશુ પ્રોટીન, પ્રોટીનનો પુરવઠો, પ્રોટીનનો પુરવઠો, પ્રોટીન, રાંધેલા આખા અનાજ અને સોયા ખાદ્ય, એટલે કે, કાચી કડક શાકાહારી આહાર જેવી જ એક આહાર છે. આ રિસર્ચ દ્વારા વધુ સૂચવવામાં આવે છે કે શરીર પસંદ કરે છે કે પ્રોટીન વાસ્તવમાં અપૂર્ણ સ્વરૂપમાં આવે છે (વ્યક્તિગત એમિનો ઍસિડ તરીકે) જેથી તે તેના વિવિધ હેતુઓ માટે શ્રેષ્ઠ શક્ય રીતે તેમને સંયોજિત કરવાની કામગીરી કરી શકે.

જ્યારે શરીર સંપૂર્ણ અથવા જટિલ પ્રોટીન મેળવે છે ત્યારે તેને એમીનો એસીડ્સને ફાડીને તોડવા અને તે મુજબ ફરીથી ભેળવી દે છે. પ્લાન્ટ સ્ત્રોતોમાંથી એમિનો એસિડ શરીરને તે પ્રક્રિયાને અવગણવાની પરવાનગી આપે છે અને અંતિમ રમત તરફ જઇ જાય છે, જેનો અર્થ એ છે કે કાચા કડક શાકાહારી આહાર પર ખવાયેલા પ્લાન્ટ-આધારિત પ્રોટીન માત્ર ગુણવત્તામાં દંડ હોવા જોઈએ અને હકીકતમાં, શક્ય છે કે પ્લાન્ટ-આધારિત પ્રોટીન સામાન્ય રીતે પ્રાણીની પ્રોટીનથી કેટલીક રીતોથી શ્રેષ્ઠ છે.

પરંતુ જથ્થા વિશે શું? ભલે ગમે તેટલું પૂરતું હોય તે અંગે ચર્ચા થતી હોય કે નહીં, કાચા કડક શાકાહારી પૂરતી પ્રોટીન કેવી રીતે મેળવી શકે છે?

કાચી ખાદ્ય આહાર માટે પ્લાન્ટ પ્રોટીન્સના સારા સ્ત્રોતો

તેમાં દરેક પ્રોટીન હોય છે, તેથી વિવિધ પ્રકારના ખોરાક લેવાની અસર એ તમામ આવશ્યક એમિનો એસિડનું સંચય છે. ફળો અને શાકભાજીની સરખામણીમાં નટ્સ અને બીજમાં પ્રોટીનની સંખ્યા ઘણી હોય છે, પરંતુ કાચા ખાદ્ય આહારના હિમાયતીઓ ઘણાં લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીને પ્રોટીનનો સારો સ્રોત તરીકે ઉપયોગ કરે છે.

વિવિધ લીલોતરીનો ઉપયોગ કરીને (દરરોજ એક પાઉન્ડ જેટલું પ્રમાણમાં વિપુલ પ્રમાણમાં અને!) શરીરને આવશ્યક એમિનો એસિડ મળે છે, જ્યારે તે અન્ય ખનીજ, ક્લોરોફિલ અને પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાયબર મેળવવાની જરૂર છે.

દરેક વખતે એક વાર, તમે કોઈ વ્યક્તિ કે જે એક સપ્તાહ અથવા કેટલાક અન્ય અવિવેકી સ્ટંટ માટે કેળા સિવાય કંઈ ખાય છે તે વિશે સાંભળે છે. આ વ્યક્તિ સંભવતઃ એ નકલી હોય છે, અને બી જો તે વાસ્તવિક હોય તો પૂરતી પ્રોટીન ન મળે. પરંતુ તેમને વધુ પ્રોટીન મળવાની જરૂર નથી, પરંતુ એક સારો ચિકિત્સક મેળવવા માટે .

બદામ, બીજ અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી સહિત વિવિધ છોડ આધારિત ખોરાક લો, જો તમે તંદુરસ્ત રહેવા ઇચ્છતા હો અને કાચી કડક શાકાહારી આહાર પર પૂરતી પ્રોટીન મેળવી શકો.

શું તમારે રોકેટ વૈજ્ઞાનિક હોવું જોઈએ તે આટલું બહાર કાઢવું ​​જોઈએ?

પોષણ વિશે બધું જ જાણવું અશક્ય છે અને માહિતીને જાળવી રાખવી એ એક અલગ પડકાર છે. પરંતુ દૈનિક ધોરણે સારા પોષણની પસંદગી કરવામાં મદદ કરવા માટેના કેટલાક મૂળભૂત તથ્યો અગત્યના છે. કોઈપણ મોટા આહારમાં ફેરફારની શરૂઆતમાં તમારે સામાન્ય કરતાં વધુ સચેત અને ગણતરી કરવાની જરૂર પડશે. સમય જતાં, તંદુરસ્ત જીવનશૈલી માટે સૂત્ર નિયમિત બને છે અને તમારે આટલું ગણિત કરવાની જરૂર નથી. તમારા સ્વાદને તમારી નવી જીવનશૈલીમાં પરિવર્તન અને આલિંગન તરીકે, તે આ રીતે તમારા શરીરને ખુશ કરે છે અને તેના તમામ ટ્રિલિયન કોષોને ખુશ કરે છે તે રીતે ખાવું સરળ અને વધુ પરિપૂર્ણ થશે.

હાઇ-પ્રોટીન કાચો ફુડ્સ અને રેસિપીઝ

અહીં કેટલાક કાચા કડક શાકાહારી ભોજનના વિચારો અને વાનગીઓ છે જે કાચા વેગન અને મહત્ત્વાકાંક્ષી કાચા vegans માટે મહાન ઉચ્ચ પ્રોટીન સ્રોત છે:

નાસ્તા માટે, કાચું કડક શાકાહારી ઓટમૅલ રેસીપી અજમાવી જુઓ અને શણ બીજ, ફ્લેક્સ ભોજન અથવા ફક્ત બદામની મદદરૂપ સાથે તેને ટોચ પર રાખો જો તમારી પાસે અગાઉથી યોજના ઘડવા માટે પૂરતો સમય હોય, તો હોમમેઇડ સૂરજમુખી અને ફ્લેક્સ બ્રેડનો બેચ કરવાનો પ્રયાસ કરો, હોમમેઇડ અખરોટ માખણ સાથે ટોચ પર મૂકો. વ્યસ્ત દિવસો માટે, સફર પર લીલા ચીકણું , ઘઉંના ખાદ્યપદાર્થો, કેટલાક હોમમેઇડ અખરોટનું દૂધ અને કેટલાક કાચા કડક શાકાહારી પ્રોટીન પાવડર અથવા શણ પ્રોટીન જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો ભલે કરો.