નેધરલૅન્ડ્સમાં, હોટ ચોકલેટ વરાળના કપનું ઓર્ડર આપવાનું કોફી અથવા ચા મેળવવામાં જેટલું સરળ છે જ્યારે પીણું પાન અને શિયાળુ ઉપહાર તરીકે સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે, ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે હોટ કોકો ચોક્કસપણે વરસાદના દિવસો વર્ષ રાઉન્ડમાં મળી આવે છે.
કારણ કે ગરમ ચોકલેટ જેવી સારી ગુણવત્તાવાળા ડાર્ક ચોકલેટ અને આખા દૂધથી બનેલ છે, વાસ્તવિક ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે ટોચ પર છે, અમે શરૂઆતથી અમારી પોતાની બનાવવા માંગીએ છીએ. અમે હંમેશા શ્રેષ્ઠ ઘાટા ચોકલેટ ચિપ્સનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, પરંતુ વધારાની ઉમ્ફ્ફ માટે ડચ પ્રક્રિયા કોકોના ચમચી પણ ઉમેરીએ છીએ. ક્લાસિક ડચ કોકો, કોકો કે તજથી (અમે બાદમાં પસંદ કરીએ છીએ) સાથે ટોચ પર ચાબૂક મારી ક્રીમના ઉદાર ઢોળ સાથે આવે છે, અને પુખ્ત વયના લોકો માટે કેટલીક વખત બ્રાન્ડી અથવા રમ પણ હોય છે. અમે સામાન્ય રીતે ક્રીમને ચૂપતા નથી, પરંતુ ક્યારેક વેનીલા અર્ક અથવા બદામ સાર જેવા સ્વાદ ઉમેરતા નથી.
તમને જરૂર પડશે
- 1/3 કપ / 100 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ ચિપ્સ
- 1 ચમચી ડચ પ્રક્રિયા કોકો
- 1 1/4 કપ / 300 મિલિગ્રામ સંપૂર્ણ દૂધ
- શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા ક્રીમ,
- ચાબૂક મારી
- વૈકલ્પિક:
- બ્રાન્ડી અથવા રમ, સ્વાદ
- વૈકલ્પિક: સ્વાદ માટે સુગર અથવા મીઠાશ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: જમીન તજ અથવા કોકો સાથે ધૂળ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી પર એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં ચોકોલેટ ચિપ્સ, કોકો અને 1/4 કપ દૂધ (આશરે 60 મિલિગ્રામ) મૂકો.
- એક લાકડાના ચમચી સાથે stirring જ્યારે ચોકલેટ દૂધ ઓગળે માટે પરવાનગી આપે છે.
- બાકીના દૂધને ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્ર અને ફીણવાળું સુધી ઝટકવું થોડું.
- બ્રાન્ડી અથવા રમ ઉમેરો, જો ઉપયોગ કરીને.
- નાની કપમાં કડવું, ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે ટોચ, તજ સાથે ધૂળ, અને ગરમ ગરમ પાણી આપવું.