આ બીફ સૂપ, બટાકાની અને ગાજર, ડુંગળી, અને વિવિધ પ્રકારની સીઝનીંગ સાથે બનેલી ધીમી કૂકર માટે મૂળભૂત ગોમાંસ સ્ટયૂ છે. અઠવાડિયાના કોઈપણ રાત્રિ માટે આ એક મહાન પતન અથવા શિયાળામાં સ્ટયૂ છે . માત્ર બરણી પોટ સેટ કરો અને તેને ભૂલી જાવ!
જો તમારી પાસે સમય હોય તો, ક્રીમ પોટમાં તેને ઉમેરવા પહેલાં થોડુંક તેલના કલિકામાં ગોમાંસ. બ્રાઉનિંગ સ્વાદને વધારે છે અને બીફ રંગ આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 10 નાના નવા બટેટાં (અર્ધા, છૂટેલી)
- 12 નાના સંપૂર્ણ સફેદ ડુંગળી (છાલ, તાજું અથવા સ્થિર, પાતળું)
- 30/8 ઔંસ બાળક ગાજર
- 1 લાલ અથવા લીલા ઘંટડી મરી (વાચાળ, 1-ઇંચ ટુકડાઓમાં કાપી)
- 1 1/2 પાઉન્ડ બીફ સ્ટયૂ માંસ (1 ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાપ)
- 2 કપ
- ગોમાંસ સૂપ
- 1/2 ચમચી ઓરગેનો (સૂકા પર્ણ)
- 1/4 ચમચી પૅપ્રિકા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (તાજા, અદલાબદલી) અથવા 1 ચમચી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (ટુકડાઓમાં, સૂકા)
- 1 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી મરી
- 3 ચમચી મકાઈનો લોટ
- 3 ચમચી ઠંડા પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- ધીમા કૂકરમાં અર્ધા બટેટાં, ડુંગળી અને બાળક ગાજર મૂકો. ઘંટડી મરી અને બીફ ઉમેરો
- એક નાની વાટકીમાં બીફ સૂપ, ઓરગેનો, પૅપ્રિકા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, વોર્સશેરશાયર સૉસ, મીઠું અને મરીનો સમાવેશ થાય છે. માંસ અને શાકભાજી પર મિશ્રણ રેડવાની.
- કવર કરો અને 8 થી 10 કલાક માટે લોઉ પર સ્ટયૂ કરો.
- ઉચ્ચ પર પોટ કરો એક નાના બાઉલમાં પાણીમાં મકાઈનો લોટ વિસર્જન કરે છે; રાંધેલા સ્ટયૂ મિશ્રણમાં જગાડવો. આવરે છે અને ઉચ્ચ 15 થી 20 મિનિટ પર સ્ટયૂ રસોઇ ચાલુ રાખો. અથવા ક્યારેક જાડાઈ સુધી, ક્યારેક ક્યારેક stirring.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 341 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 101 એમજી |
| સોડિયમ | 358 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 36 ગ્રામ |