આ સરળ વોટરગેટ કેક પિસ્ટાચી પુડિંગ મિશ્રણ સાથે બનાવવામાં આવે છે, ટોપિંગ ચાબૂક મારી છે, અને કેક મિક્સ. પેકેન અને નારિયેળ આ ક્લાસિક કેક માટે સ્વાદ અને પોત ઉમેરો. 7-અપ પાણીને બદલે કેકમાં ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ તમે ક્લબ સોડા, સ્પ્રાઇટ અથવા સમાન કાર્બોનેટેડ પીણું વાપરી શકો છો.
તે કદાચ 17 જૂન, 1972 ના વોટરગેટ વિરામ-ઇન કૌભાંડમાંથી તેનું નામ, "વોટરગેટ કેક," મળી.
એક સફેદ કેક મિક્સની જગ્યાએ, ચિત્રિત કેક પીળા કેક મિક્સ સાથે બનાવવામાં આવ્યો હતો. આ કેક ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ બહાર આવી હતી. ટોપિંગ માટે પેકન્સ અને સુશોભન નાળિયેરને પીવાથી કેકને વધારાની નારિયેળનો સ્વાદ અને તંગી મળે છે, અને કેટલાક સરસ રંગ ઉમેરવામાં આવ્યા છે.
કેટલાક રેસિપીઝ ફ્રૉસિંગની ટોચ પર બીજા 1/2 કપ પેકન્સને છંટકાવ કરવા માટે બોલાવે છે. તે રીતે કરવા માટે મફત લાગે જો તમે તફાવત સાથે નાળિયેર કેક શોધી રહ્યા છો, તો આ એક સરસ વિકલ્પ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 સફેદ કેક મિક્સ (2 સ્તરનું કદ)
- 3 મોટા ઇંડા
- 2 પેકેજો (3 ઔંસ દરેક) ઇન્સ્ટન્ટ પિસ્તા પુડિંગ, વિભાજિત
- 1 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 1 કપ 7-અપ
- 1 કપ અદલાબદલી પેકન્સ, વિભાજિત
- 1 કપ flaked નાળિયેર, વિભાજિત
- 2 પરબિડીયાઓમાં બીડી ડ્રીમ વ્હિપ સૂકી ટોપિંગ મિશ્રણ whipped
- 1 1/4 કપ ઠંડા દૂધ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- ગ્રીસ અને 9-બાય -13-બાય -2 ઇંચના પકવવાના પાન
- ઇંડા સાથે મોટી મિશ્રણ વાટકીમાં સફેદ ખાંડને ખાલી કરો, પુડિંગ મિશ્રણનું 1 પેકેજ, વનસ્પતિ તેલનું 1 કપ અને 7-અપ. નીચા પર ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે, ઘટકો ભેગા. ઝડપને માધ્યમ સુધી વધારી અને 1 થી 2 મિનિટ સુધી હરાવ્યું. 1/2 કપના અદલાબદલી પેકન્સ અને 1/2 કપ નારિયેળ સુધી સારી રીતે મિશ્રીત કરો.
- તૈયાર બિસ્કિટિંગ પેન માં ચમચી સખત મારપીટ અને તે સમાનરૂપે ફેલાવો.
- આશરે 35 મિનિટ માટે પહેલાથી ભરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, અથવા કેન્દ્રમાં દાખલ ટૂથપીંક સ્વચ્છ બહાર આવે ત્યાં સુધી.
- એક રેક પર પણ સંપૂર્ણપણે કેક કૂલ.
- કેક સંપૂર્ણપણે ઠંડુ છે ત્યારે, frosting તૈયાર.
- દૂધ અને ખીર સાથે ડ્રીમ વ્હિપના બે પરબિડીયાઓને ભેગું કરો; સોફ્ટ પીક્સ ફોર્મ સુધી ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે હરાવ્યું. શુષ્ક પિસ્તાનો પુડિંગ મિશ્રણનો બાકીનો પેકેજ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રીત સુધી હરાવીને ચાલુ રાખો. અદલાબદલી પેકન્સના બાકીના 1/2 કપમાં ગણો.
- કૂલ્ડ કેક પર ફ્રૉસિંગ ફેલાવો.
- માધ્યમ ગરમી પર સૂકી skillet માં નાળિયેર મૂકો. કૂક, સતત stirring, ત્યાં સુધી નાળિયેર સારી રીતે નિરુત્સાહિત છે. નાળિયેરને પ્લેટમાં ઠંડુ કરવા માટે ઠંડું કરો અને તે પછી ફ્રૉસિંગ પર છંટકાવ કરો.
- રેફ્રિજરેટરમાં 4 થી 6 દિવસ સુધી રાખેલા શેકેલા કેકને સ્ટોર કરો. ક્રાફ્ટ ખાદ્ય સેવાની વેબસાઇટ અનુસાર, તેને "ઘણા દિવસો" માટે બગાડ વગર રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
* કોઈપણ વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કેક માટે થઈ શકે છે, પરંતુ તટસ્થ સુગંધી તેલ - ઓછું કે કોઈ દેખીતું સુગંધ ધરાવતું નથી - તે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે કેનોલા, મકાઈ, કુસુમ, સૂર્યમુખી, ગ્રેપસીડ, અથવા એવોકાડો ઓલ સ્વાદમાં તમામ તટસ્થ છે.