મોહક પર્લ્સ કોઈપણ કેક અથવા pastry એક સુંદર સુશોભન સ્પર્શ ઉમેરો. રમકડું મોતી બનાવવા માટે, વાહિયાત દડાઓમાં ફેરવવામાં આવે છે અને વાસ્તવિક, અસ્પષ્ટ ખાદ્ય મોતીઓ બનાવવા માટે ચમક ધૂળથી ઢંકાયેલ છે.
તમે ક્યાં તો હોમમેઇડ અથવા સ્ટોરેબૉક સ્ટોર કરી શકો છો. જો તમે તેને જાતે બનાવવાનું પસંદ કરો છો, તો મૂળભૂત ફૉન્ડન્ટ અથવા માર્શલ્લો ફૉન્ડન્ટ બંને સારા વિકલ્પો છે. તમે અન્ય મૉલ્ટિવ કેન્ડી પેસ્ટમાંથી મોર્ન કરી શકો છો, જેમ કે મેર્ઝિપન અથવા ચોકલેટ પ્લાસ્ટિક .
પ્રાયોગિક મોતી કેવી રીતે બનાવવી તે દર્શાવતા પગલું-દર-ક્રમની ફોટો માર્ગદર્શિકાને તપાસવાની ખાતરી કરો.
તમને જરૂર પડશે
- વ્હાઇટ ફેંડન્ટ, મેર્ઝિપન, અથવા ચોકલેટ પ્લાસ્ટિક
- ચમકતી ધૂળ (કેક સુશોભિત સ્ટોર્સ પર ઉપલબ્ધ છે, અને કેટલાક હસ્તકલા સ્ટોર્સ)
- નારંગી અથવા લીંબુ જેવા સ્પષ્ટ દારૂ અથવા સ્પષ્ટ ફ્લેવર્ડ અર્ક
તે કેવી રીતે બનાવો
1. તે સરળ અને નમ્ર છે ત્યાં સુધી આ પ્રલોભન kneading દ્વારા શરૂ. તમે ઉપયોગ કરો છો તે પ્રોડક્ટ કેટલી મોતી તમને જરૂરી હોય તેના પર આધાર રાખે છે, અને મોતીનું કદ જે તમે કરો છો તમને કેટલું જરૂરી છે તે તમારા અંદાજમાં ઉદાર હોવાનો હંમેશા સારો વિચાર છે, પરંતુ ઘણી વાર હું આશ્ચર્ય પામું છું કે કેટલા નાના મોતી હું એક ચાંદીના પૌંડ પાઉન્ડમાંથી પણ મેળવી શકું છું.
2. થોડુંક તમારા વર્કસ્ટેશનને મકાઈના સ્ટાર્ચ અથવા પાવડર ખાંડ સાથે ધૂળ કરો, અને આશરે ¼ ઇંચના જાડા સુધી તે વાવેતર કરો.
3. ઢોંગી બહાર ડિસ્ક કાપી એક પાઇપિંગ ટીપ વાપરો. નાના મોતી માટે, 1/4 "થી 1/2" પહોળાઈ ખોલીને ટીપનો ઉપયોગ કરો. મોટા મોતી માટે, મોટા મોટા વર્તુળો બનાવવા માટે નાના અથવા મોટા ટીપાની નીચે ઉપયોગ કરો.
4. પછી તમે ઘણા બધા વર્તુળો કાપી ગયા પછી, તમારા હલમ વચ્ચેના એકથી એકને બોલમાં બનાવવા માટે રોલ કરો. જો તમારી પાસે પાઇપિંગ ટીપ્સ ન હોય તો તમે હંમેશાં માત્ર શણગારાની બીટ્સને ચપકાવી શકો છો અને તે દડાઓમાં રોલ કરી શકો છો, પરંતુ વર્તુળોને કાપી નાખવાનું સૌંદર્ય એ છે કે તે મોતીનું ઉત્પાદન કરે છે જે કદની તમામ નજીક છે.
5. આ બિંદુએ, બોલમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં અથવા બેગ માટે અઠવાડિયા સુધી અથવા મહિના પણ જરૂરી હોય તે પહેલાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
6. જ્યારે તમે મોતીઓ પૂર્ણ કરવા માટે તૈયાર છો, ત્યારે થોડી ચમક ધૂળને એક કન્ટેનરમાં રેડવું કે જે મુકવામાં આવે, જેમ કે ટુપપરવેર કન્ટેનર. સ્પષ્ટ આલ્કોહોલ અથવા આલ્કોહોલ આધારિત અર્કનો એક નાનો જથ્થો ઉમેરો, જે ચમક ધૂળને ઘીમો પ્રવાહીમાં ફેરવવા માટે પૂરતું છે.
7. જો જરૂરી હોય તો બૅચેસમાં કામ કરવું, મોતીઓ ઉમેરો, કન્ટેનરમાં પુષ્કળ જગ્યા છોડી દેવાની ખાતરી કરો. ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરને ઢાંકવું, અને મોતીની આજુબાજુથી હલાવો, જ્યાં સુધી તેઓ ચમક ધૂળ સાથે કોટેડ ન હોય. મીણબત્તી કાગળ અથવા ચર્મપત્રથી ઢંકાયેલ પકવવા શીટ પર સમાપ્ત મોતી ભરો, અને જ્યાં સુધી જરૂરી હોય ત્યાં સુધી બધા મોતી કોટેડ અને ચળકતી ન થાય ત્યાં સુધી પુનરાવર્તન કરો.
8. એકવાર સૂકી, મોતીનો ઉપયોગ તમારા કેક, કપકેક અથવા પેસ્ટ્રીને સજાવટ કરવા માટે થઈ શકે છે.