બીફ સૂપ સાથે બનાવવામાં સરળ અને હાર્દિક શાકભાજી સૂપ

આ હાર્દિક વનસ્પતિ સૂપ શાકભાજીથી ભરેલી છેઃ ગાજર, સલગમ, લીક, ટમેટાં અને લીલા કઠોળ. તે બીફ સ્ટોક સાથે પણ બનાવવામાં આવે છે, જે તેને ખાસ કરીને સમૃદ્ધ, ઊંડા સ્વાદ આપે છે, પરંતુ જો તમે પ્રાધાન્ય આપો તો ચિકન સ્ટોકનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અથવા શાકાહારી આવૃત્તિ માટે, વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરો.

અને અહીં કેટલીક વધુ સારા સમાચાર છે: તમે ફ્રોઝન લીલી બીજનો ઉપયોગ કરી શકો છો! જેમ જેમ ફ્રોઝન વેજીઝ જાય તેમ, લીલી કઠોળ એક શ્રેષ્ઠ છે. તેઓ ફ્લેશ-ફ્રીઝિંગ પ્રક્રિયા દ્વારા તાજગી અને ગુણવત્તાની જાળવણી માટે પૂરતા મજબૂત છે, ખાસ કરીને જો તેઓ સૂપમાં જઈ રહ્યા હોય તે તમને આનુષંગિક બાબતો અને કાપીંગ સાથે થોડીક કાર્ય બચાવશે. બસ ઓવરને અંતે તેમને અધિકાર ઉમેરો અને માત્ર ગરમ ત્યાં સુધી તેઓ સણસણવું

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. ગાજર, કચુંબર, ડુંગળી, સલગમ અને ટામેટાંને લગભગ ½-ઇંચ ડાઇસમાં કાપો.
  2. લીક અને કાઢી નાંખોમાંથી સ્ટેમ અને લીલા ભાગને ટ્રિમ કરો. સફેદ ભાગને લંબાવડો અને કોઈપણ ગંદકીને કોગળા. પછી લીક પતળા વિનિમય કરવો
  3. ભારે-તળેલી સૂપ પોટમાં, ઓલિવ ઓઈલ ઓછી-થી-માધ્યમ ગરમી પર ગરમ કરો.
  4. ગાજર, કચુંબર, ડુંગળી, લસણ અને લીક ઉમેરો અને 2 થી 3 મિનિટ સુધી અથવા ડુંગળી સહેજ અર્ધપારદર્શક હોય ત્યાં સુધી વધુ અથવા ઓછા સતત stirring.
  1. સલગમ અને ટામેટાં ઉમેરો, અને બીજા મિનિટ માટે રાંધવા, હજી પણ stirring.
  2. વાઇન ઉમેરો અને અન્ય એક અથવા બે મિનિટ માટે અથવા વાઇન લગભગ અડધા ઘટાડો થયો છે તેવું લાગે ત્યાં સુધી રાંધવા.
  3. માંસનો જથ્થો અને ખાડીનો પાન ઉમેરો, ગરમીને મધ્યમથી ઊંચી બનાવો અને બોઇલ પર લાવો. પછી લગભગ 15 મિનિટ માટે ગરમી ઓછી અને સણસણવું. છેલ્લે, સ્થિર લીલા કઠોળ અને તાજી સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ઉમેરો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે, અથવા જ્યાં સુધી લીલા કઠોળ મારફતે ગરમ કરવામાં આવે છે પરંતુ હજુ પણ પેઢી અને સલગમ સોફ્ટ છે પરંતુ નરમ નથી.
  4. કોશર મીઠું અને સફેદ મરી સાથે સ્વાદ માટેના સિઝન અને તરત જ સેવા આપવી.

ભિન્નતા: આ સૂપને ડૉક્ટર ઉપર વધુ ઉત્સાહપૂર્ણ બનાવવા માટે તે વધારે ન લેશે. તે જે વસ્તુને દર્શાવતું નથી તે કોઈપણ પ્રકારની સ્ટાર્ચ છે. આમ, કેટલાક બચેલા બટાટાં અથવા ચોખાના બટાટાને ચોક્કસપણે તે વિસ્તારવા પડશે. અથવા તમે તેને રાંધેલા બટાટા સાથે સણસણવું કરી શકો છો સલગમની જેમ જ તે રાંધવાના સમયની સમાન રકમ લેશે.

તમે કેનમાં સહિત કેટલાક રાંધેલા કઠોળ પણ ઉમેરી શકો છો. લાલ કિડની કઠોળ, સફેદ નૌકાદળ અથવા મહાન ઉત્તરીય ખાસ કરીને સારી રીતે કામ કરશે.

સૂકા પાસ્તા અથવા નૂડલ્સ આ સૂપને સુંદર વનસ્પતિ નોડલ સૂપમાં રૂપાંતરિત કરશે. પેકેજની સૂચનાઓનો સંપર્ક કરો કે અલ-ડેટે પહોંચવા માટે કેટલા મિનિટો લે છે, અને પછી સુકાના કૂકના સમયના અંત પહેલા ઘણા સૂકા પાસ્તા ઉમેરો.

પાસ્તાને કઠોળ સાથે ભેગું કરો અને તમે એક સૂપ તૈયાર કર્યો છે જે એકલ ભોજન છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ 159
કુલ ચરબી 5 જી
સંતૃપ્ત ફેટ 1 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી 3 જી
કોલેસ્ટરોલ 0 એમજી
સોડિયમ 424 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 22 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર 5 જી
પ્રોટીન 5 જી
(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)