આ સ્ટફ્ડ મરી રેસીપી એ એક ઉત્તમ અને સ્વાદિષ્ટ રીત છે જેનો ઉપયોગ થતા ચોખા ઉપર થાય છે. અલબત્ત, આ સ્ટફ્ડ મરી એટલા સ્વાદિષ્ટ છે કે તમે બેચ બનાવવા માટે જાતે રસોઈ ચોખા મેળવશો. મિશેલ ફેબિયોને આભાર, બ્લડ બ્લડિંગ એસ્પ્રેસોથી, અમારી સાથે આ મહાન રેસીપી શેર કરવા બદલ. સ્ટ્ફ્ડ મરી ખૂબ જ પૌષ્ટિક રેસીપી છે અને બીફની જગ્યાએ પોર્ક, લેમ્બ અથવા ટર્કીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ રાંધેલા ભાત (1/3 કપ નકામા)
- 6 ઘંટડી મરી (લાલ અથવા લીલા)
- 1 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ માંસ
- 1/4 કપ તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (અદલાબદલી)
- 1/4 કપ પરમેસન પનીર (લોખંડની જાળીવાળું)
- 1/4 કપ
- તાજા તુલસીનો છોડ (અદલાબદલી)
- ડૅશ મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- ડૅશ મરી (અથવા સ્વાદ)
- 2 કપ
- ટમેટા સોસ (અથવા પાસ્તા સોસ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- પેકેજ દિશાઓ અનુસાર ચોખાને કુક કરો અને પકાવવાની પ્રક્રિયાને 375 ° ફેમાં ભરો.
- મરીને વીંછળવું, ટોપ્સને કાપીને, અને દાંડા અને બીજ દૂર કરો. જો તમે મોટા મરીનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો તમે તેમને અડધા ભાગમાં કાપી શકો છો અને બન્ને અર્ધભાગનો ઉપયોગ કરીને (સ્ટફાઇંગ બનાવવાનું ખાતરી કરો) બેગણી કરી શકો છો. * નોંધઃ મરીના ભાગોનો ઉપયોગ થતો નથી, પરંતુ હજુ પણ ખાદ્ય હોય છે, તેને કાતરી અથવા પાસ કરી શકાય છે અને અન્ય વાનગીઓ માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, અથવા ભરણમાં ઉમેરાય છે.
- બોઇલના પાણીમાં મોટા પોટ લાવો અને કાળજીપૂર્વક મરીને છોડો, થોડી મિનિટો માટે તેને પેરૉલાઇટ કરો. પાણીમાંથી દૂર કરો, શુષ્ક પટ કરો, અને કૂલ માટે કોરે સુયોજિત કરો
- એક માધ્યમ બાઉલમાં ચોખા, માંસ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ચીઝ અને તુલસીનો છોડ ભેગા કરીને ભરણને તૈયાર કરો. મીઠું સાથે દરેક મરીના છંટકાવ અને પછી મિશ્રણ સાથે તેમને સામગ્રી.
- પકવવાના વાનગીમાં તળિયે કેટલાક ટમેટા ચટણી મૂકો જેથી નીચે થોડું આવરી લેવામાં આવે. વાની માં સ્ટફ્ડ મરી ગોઠવો. બાકીના ચટણી સાથેના મરી અને વરખ સાથે કવર વાની. એક કલાક સુધી 45 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, અથવા માંસ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી અને મરી ટેન્ડર હોય.
- સેવા આપતા પહેલાં 10 મિનિટ પહેલાં ઊભા રહેવું.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 202 |
કુલ ચરબી | 2 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 3 એમજી |
સોડિયમ | 112 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 41 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |