બાર્બેક્યુડ ડુક્કરનું માંસ સેન્ડવિચ એટલા સરળતાથી ધીમી કૂકરમાં બનાવવામાં આવે છે, અને ડુક્કરને ખેંચે છે ભીડ માટે ઉત્તમ પસંદગી છે.
થોડું મધ અને લાલ મરચું મરીના આડંબર ખરીદી બરબેકયુ સૉસમાં સ્વાદ ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 નબળી ડુક્કરના ખભા ભઠ્ઠી (લગભગ 2 1/2 થી 3 પાઉન્ડ)
- 1 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1 બોટલ (12 ઔંસ)
- બરબેકયુ સોસ
- 3 થી 4 ચમચી મધ
- ડૅશ કેંન મરી
- 8
- સેન્ડવીચ રોલ્સ
- વૈકલ્પિક: કોલ સ્લે
તે કેવી રીતે બનાવો
- થોડું ગ્રીસ કરેલું 3 1/2 થી 5-ક્વાર્ટ ધીમી કૂકરમાં ડુક્કરના ખભાના ભઠ્ઠીને મૂકો .
- ડુંગળી, બરબેકયુ સોસ, મધ, અને ગરમ મરીને ભેગું કરો; ભઠ્ઠીમાં રેડવું
- આવરે છે અને 7 થી 9 કલાક માટે ઓછી સેટિંગ પર કૂક.
- જો ઇચ્છતા હોવ તો સ્લેવ સાથે ટોચ પર સેવા આપતા buns પર સેવા આપે છે.