બીફ ટેન્ડરલાઈન માંસનું ટેન્ડર કટ છે પરંતુ સ્વાદની ઊંડાણમાં અભાવ હોઇ શકે છે. આ વાનગી ગરમ ક્રીમી મશરૂમ સૉસ સાથે પીરસવામાં આવેલો હોટ એ ફાસ્ટ શેકેલા ટેન્ડરલાઈન કહે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 બીફ ટેન્ડરલાઈન સ્ટીક્સ (6 થી 8 ઔંસ દરેક)
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી કાળા મરી
- ચટણી માટે:
- 7 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ
- 1/2 માધ્યમ ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 2 ચમચી અડધા અને અડધા
- 8 cremini મશરૂમ્સ (સાફ અને કાતરી)
- 2 લવિંગ લસણ
- 2 tablespoons સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (સપાટ પાંદડું, આશરે સમારેલી)
- 2 ચમચી કાળા મરી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
- એક માધ્યમ કળીઓ, ગરમીના તેલમાં અને અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો. 1 મિનિટ માટે રસોઇ.
- 3-4 મિનિટ માટે મશરૂમ્સ ઉમેરો અને કઢી તૈયાર કરવી.
- સ્કિલલેટમાં લસણ ઉમેરો અને એક મિનિટ રસોઇ કરો. ગરમી દૂર કરો
- એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ક્રીમ ચીઝ, અડધા અને અડધા, અને મરી ભેગા કરો. સારી રીતે મિશ્રણ કરો
- મધ્યમ ગરમી પર રસોઇ સુધી મિશ્રણ સરળ છે
- રાંધેલા મશરૂમ, ડુંગળી અને લસણને શાકભાજીના મિશ્રણમાં ઉમેરો. ગરમ રાખો.
- ગ્રીલ પરના ટુકડા મૂકો અને ત્યાં સુધી દરેક બાજુ 5 મિનિટ સુધી કૂક કરો.
- અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ટોચ પર ચીઝ ચટણી રેડો, અને સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 869 |
| કુલ ચરબી | 47 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 20 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 18 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 256 એમજી |
| સોડિયમ | 320 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 37 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 9 જી |
| પ્રોટીન | 79 ગ્રામ |