કેવી રીતે કોકોનટ ખોલો

જો તમે ક્યારેય નારિયેળમાં જોયું અને સામાન બહાર કેવી રીતે મેળવ્યું, તો ચિંતા ન કરો- તમે એકલા નથી અને તે સંભવતઃ તમારા વિચારો કરતાં વધુ સરળ છે.

કોકોનટ જ્યૂસનું નિશાન

જો તમે તમારા નારિયેળનું દૂધ બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યાં છો, જે રસ સાથે માંસને ભેળવીને અને કેટલાક પાણી ઉમેરી રહ્યા છે, તો તમે નારિયેળ ખોલ્યા પહેલાં તમામ રસને ડ્રેઇન કરે અને એકત્રિત કરી શકો. નાળિયેરની ત્રણ આંખોમાંથી એક છિદ્ર તોડીને આ કરો.

એક છરી સાથે દરેક છિદ્ર પરીક્ષણ કરો. જ્યારે તમે આંખોના સૌથી સસ્તો શોધી શકો છો, અડધા ઇંચનું છિદ્ર બનાવવા માટે છરીનો ઉપયોગ કરો. રસને ડ્રેઇન કરવા માટે વાટકી પર નારિયેળને ઉલટાવો. તમે સ્ક્રુડ્રાઈવર સાથે નાળિયેર આંખમાં એક છિદ્ર પણ ઉતારી શકો છો.

જો કે તમે રસને પકડવા માટે નારિયેળને સીધી વાટકા પર ખોલી શકો છો, આ પ્રક્રિયા થોડી અવ્યવસ્થિત બની શકે છે. સફાઈ ઘટાડવા માટે થેલી, કોથળી-આંખ અને ડ્રેઇન પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો.

કેવી રીતે કોકોનટ ખોલો

બાકીના ખૂબ સરળ છે.

1. નાળિયેરને તમારા હાથમાં કામ ન કરો.
2. અપૂર્ણ "વિષુવવૃત્ત" લીટી કે જે નાળિયેર મધ્યમાં આસપાસ ચાલે છે તે જુઓ.
3. ઝડપી હિટ સાથે હેમર અને ધ્વનિ લો અને રસ્તાની બહાર નાળિયેરને હાથમાં રાખીને હાથની આંગળી રાખો.
4. નાળિયેરને ચાલુ કરો અને જ્યાં સુધી નાળિયેર ખુલ્લું નાંખે ત્યાં સુધી વિષુવવૃત્ત રેખાને હલાવીને ચાલુ રાખો. તમે સંભવતઃ નારિયેળને લગભગ ત્રણ કે ચાર વખત ફેરવી નાખશો.
5. તમારી આંગળીઓનો ઉપયોગ બે છિદ્રને અલગથી ખેંચવા અને તેમને કાઉન્ટર પર કાપે છે.

તમે એક હેમરને બદલે ભારે કસાઈના છરીના છાતીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તમારી જાતને કાપી ન લેવા માટે સાવચેત રહો

બધા નારિયેળ સમાન બનાવવામાં નથી. કેટલાક અન્ય કરતાં સૂકી છે, કેટલાક ભારે હોય છે, કેટલાક મોટા હોય છે, કેટલાક નાના હોય છે અને કેટલાક તહેવારો હોય છે, પરંતુ પદ્ધતિ એ જ છે, જેનો અર્થ છે કે કેટલાક અન્ય લોકો કરતા વધુ ઝડપથી ખુલશે.

તમે ક્રેક કર્યા પછી કોકોનટ ખોલો, તો પછી શું?

ઊંધુંચત્તુ નારિયેળના અર્ધભાગને હડતાલથી હટાવડો જે તમે શેલમાંથી માંસને છોડવા માટે હમર સાથે વારંવાર કાઉન્ટર પર મૂક્યો. સમગ્ર શેલ ક્ષેત્ર પર ટેપ કરો જેથી તે બધી માંસને છૂટું પડે. જો શેલ નાના ટુકડાઓમાં તૂટી જાય તો ચિંતા કરશો નહીં. શેલ અને માસ વચ્ચે માખણના છરીને સ્લાઈડ કરો અને માંસને શેલથી દૂર કરો. દરેક ભાગ સાથે પુનરાવર્તન કરો.

સાવધાન: શુષ્ક માખણ છરી વાપરો અને ઈજા અટકાવવા માટે તમારા હાથ અને શરીરથી દૂર કરો.

માંસ દૂર કરવા માટે વૈકલ્પિક પદ્ધતિ

મોટાભાગના લોકો શોધી કાઢે છે કે શેલમાંથી માંસ દૂર કરવું તાજા નાળિયેરનો ઉપયોગ કરવાનો સૌથી સખત ભાગ છે. પ્રયાસ કરવા માટે અહીં એક વૈકલ્પિક પદ્ધતિ છે

1. વરખમાં નાળિયેર છિદ્ર લપેટી.
2. એક કલાક માટે 400 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.
3. તેમને કૂલ માટે રાહ જુઓ

આ પછી માંસને સરળતાથી આવવું જોઇએ. જો તમે નાળિયેરની પાતળા કથ્થઈ ચામડીને દૂર કરવા માંગો છો, તો આ હેતુ માટે વનસ્પતિ પીલરનો ઉપયોગ કરો છો તે જ સાવધાનીનો ઉપયોગ કરીને તમે અન્ય શાકભાજીને છંટકાવ કરતી વખતે ઉપયોગ કરો છો.

આ સ્વાદિષ્ટ ભાગ

આગળ શું આવે છે તમારા પર છે તમે નારિયેળના માંસનો કાચો લગાવી શકો છો અથવા કાચા નારિયેળના ટુકડાને ડ્રેઇન કરેલા રસ અને પાણીના બે કપ સાથે મિશ્રણ કરી શકો છો અને પછી કાચા નારિયેળનું દૂધ બનાવવા માટે ચીઝક્લોથ દ્વારા પ્રવાહીને તાણ કરી શકો છો. તમે માંસને કટ કરી શકો છો, તેને ટોસ્ટ કરી શકો છો અને પછી તેનો ઉપયોગ મીઠાઈને સુશોભિત કરવા માટે અથવા તેને નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકો છો.

તમે જે કંઈપણ કરો છો, તે સ્વાદિષ્ટ બનશે

અહીં કેટલાક નારિયેળ વાનગીઓ છે જે તમે પ્રયત્ન કરવા માગી શકો છો:

• ચોકલેટ કોકોનટ દૂધ પુડિંગ
• કોકોનટ ક્રસ્ટેડ સેલમોન
• કોકોનટ ફ્રોસ્ટિંગ