ક્રીમ સોસ (અથવા ક્રેમ સોસ) મૂળ ક્લાસિક ક્રીમ સોસ છે અને બેચમલ ચટણી પરની એક સરળ વૈવિધ્ય છે.
તે ખૂબ સરળ છે, કારણ કે, તે ખરેખર પકવવાની પ્રક્રિયા માટે નીચે આવે છે અને અલબત્ત, જો તે સાથે પ્રારંભ કરવા માટે તમે સારો બેચેમલ બનાવ્યો છે, તો તે સહાય કરે છે. ક્રીમ માટે, કેટલાક કારણોસર, કાર્બનિક ક્રીમને વધુ સારી સુગંધ લાગે છે, તેથી હું જે ઉપયોગ કરું છું તે છે.
પણ, કારણ કે ચટણી પોતે સફેદ બાજુ પર છે, હું માત્ર વ્યાસ માટે, ઓવરને અંતે સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ અમુક પ્રકારના ઉમેરવા માંગો. પરંતુ આ કડક જરૂરી નથી.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ બેચમલ ચટણી
- 1/2 કપ ભારે ક્રીમ
- સ્વાદ માટે કોશેર મીઠું
- કાળા મરી સ્વાદ
- વૈકલ્પિક: અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિઓ (જેમ કે chives અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક ભારે તળેલી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, તે સણસણવું આવે ત્યાં સુધી બેક્કમ ગરમી.
- એક અલગ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, સણસણવું માટે ધીમેધીમે ક્રીમ ગરમી. આશરે એક-ક્વાર્ટરથી આશરે 10 મિનિટ ઓછો કરો
- બેક્મૅલમાં હોટ ક્રીમ ઝટકો અને તરત જ સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 84 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 18 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 330 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 5 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |