આ મધની ચમકદાર સૅલ્મોનમાં તાજુ સૅલ્મોનનો નાજુક સ્વાદ પૂરો પાડવા માટે રસોઇમાં રસદાર અને મીઠાઈનો માત્ર યોગ્ય સંતુલન છે. ઉકાળવા શાકભાજી અને એક રંગીન અને સ્વાદિષ્ટ ઓછી કેલરી ભોજન માટે એક બગીચો કચુંબર સાથે આ સરળ સૅલ્મોન જોડી બનાવો.
તૈયાર કરવા માટે સરળ, આ ઓછી કેલરી મધ ચમકદાર સૅલ્મોન આશ્ચર્યજનક ઝડપી લે છે અને એકદમ સરળ સફાઈ તેમજ છે.
સૅલ્મોન અસ્થિર, મજબૂત માછલી છે જે ઓમેગા -3 ચરબીમાં ઊંચી છે. જો તમને સૅલ્મોનના સ્વાદને ગમતું નથી, તો તમે તેને આ રેસીપી (અને મોટાભાગની વાનગીઓમાં માછલી પકવવા માટે કૉલ કરો છો) માં બદલી શકો છો, જેમાં માછલીની ટ્રાઉટ, મેકરેલ, પટ્ટાવાળી બાઝ, અને બ્લુફિશ સહિતની કેટલીક અન્ય પ્રકારની માછલીઓનો સમાવેશ થાય છે. ટ્યૂના સ્ટીક્સ પણ બદલી શકાય છે, પરંતુ ટ્યૂનાનો ઉપયોગ કરીને તમારી માછલીની માછલીની અન્ય જાતોની સરખામણીએ વધુ સુશોભિત બદલાશે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 (5 ઓઝ.) સૅલ્મોન ફિલ્લેટ્સ
- 1 tbsp '
- કેનલા તેલ
- 1 tbsp
- મધ
- 2 લસણ લવિંગ (ઉડી અદલાબદલી)
- 1/4 tsp મીઠું
- 1/4 tsp
- જમીન કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- સૅલ્મોન ફિલ્લેટ્સ, ચામડી બાજુ નીચે, રસોઈ સ્પ્રે સાથે કોટેડ એક પકવવા શીટ પર મૂકો. જો તમે સરળ સ્વચ્છતા માટે વરખ સાથે પણ પટ્ટીને પસંદ કરો છો, તો માછલીને નીચે આપતા પહેલા વરખ પર રસોઈ સ્પ્રેનો થોડો સ્પ્રે કરો.
- એક નાની વાનગીમાં, ઝટકવું એકસાથે તેલ, મધ અને લસણ અને કોરે મૂકી મીઠું અને કાળા મરી સાથે સમાનરૂપે સૅલ્મોનની છંટકાવ. બેસ્ટિંગ બ્રશનો ઉપયોગ કરીને, સૅલ્મોન ફિલ્ડ્સ પર સમાનરૂપે મધના મિશ્રણને ફેલાવો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૅલ્મોન મૂકો, અને 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા માછલી કાંટો સાથે સરળતાથી ટુકડાઓમાં ત્યાં સુધી. તરત સૅલ્મોન સેવા આપવા
સરળ સાફ કરવા માટે મદદ કરવા માટે, ટીન ફોઇલના ટુકડા પર માછલીને રાંધવા જ્યારે બધા જ રસને પકડી રાખો. તમે ચર્મપત્ર કાગળનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો, જ્યાં સુધી તમે કૂકી શીટ અથવા અન્ય છીછરા વાનગીના વિરોધમાં ઊંડાઈ સાથે પકવવાના પૅનનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો.
જો તમને લાગતું હોય કે માછલીના રાત્રિભોજનની તૈયારી કર્યા પછી તમને ગભરાવાની તકલીફ પડે છે, તો તમારી શ્રેષ્ઠ બીઇટી એ છે કે રૂમમાં તાજી હવા રાખવા માટે ખુલ્લી બાર છોડી દો. જો તે કોઈ વિકલ્પ નથી, તો માછલીની રાંધવાના સમયે સ્ટોવ નજીકના સરકોની એક નાની વાનગી કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ થોડું યુક્તિ હવામાં કોઈપણ ગંદું સુગંધ અને એક વધારાના બોનસ તરીકે બેઅસર કરવામાં મદદ કરશે: માછલીને રાંધવા સમાપ્ત કર્યા પછી અને તમે અન્ય હેતુ માટે તેનો ઉપયોગ કરી લો પછી તમે સરકોને રિસાયકલ કરી શકો છો. જો કોઈ વિકલ્પ ઉપલબ્ધ ન હોય, તો સુગંધીદાર મીણબત્તી પ્રકાશથી ગંધને પ્રસારવામાં મદદ મળશે.
જો તમારી પાસે કોઇપણ નાનો સૅલ્મન હોય, તો માછલીને રેફ્રિજરેશન અને પછીના દિવસે ખાવું જોઇએ. તે પીરસવામાં આવે છે સાદા, લીંબુ પર flaked અથવા તો સરળ અનાજ કચુંબર માં મિશ્ર.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 745 |
| કુલ ચરબી | 38 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 221 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 346 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 16 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 81 ગ્રામ |