ઓટમીલ બટર બ્રેડ જેવી આ રેસીપી જેવી બટરની બ્રેડ નિયમિત યીસ્ટ બ્રેડની સરખામણીએ ઘણું સરળ છે કારણ કે તમારે તેને ખવડાવવાની જરૂર નથી. આ હાર્દિક રખડુ બે કલાકની અંદર તૈયાર છે, મોટાભાગના વધતા સમય
સખત બ્રેડ સાથે યુક્તિ તેમને સારી રીતે હરાવ્યું છે, પરંતુ તેમને વધુપડતું નથી. રેસીપી માં સમય સૂચનો અનુસરો. તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય બ્રેડ વિકસાવવા માંગો છો, પરંતુ તમે બ્રેડ મુશ્કેલ છે કે ખૂબ જ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય નથી માંગતા આ મિશ્રણ હજુ પણ એક સખત મારપીટ પ્રયત્ન કરીશું; બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તમે તેને તમારા હાથથી પસંદ કરી શકશો નહીં, પરંતુ તેને કેકના સખત મારથી વધારે ગાઢ થવું જોઈએ. જ્યારે તમારી પાસે તમામ લોટ ઉમેરવામાં આવે ત્યારે જગાડવું મુશ્કેલ થવું જોઈએ.
તમે આ સરળ રેસીપી માં કેટલાક હેતુના લોટમાંના કેટલાક ઘઉંના લોટને અલગ કરી શકો છો. લગભગ 1 કપનો ઘઉંના લોટનો ઉપયોગ કરવો.
આ પ્રકારના બ્રેડ ખૂબ લાંબા સમય સુધી રાખતા નથી, તેથી જો તે બેથી ત્રણ દિવસ સુધી ચાલે છે, તો તેને કાપીને કાપીને ફ્રીઝ કરો. તેથી જ્યારે ફ્રોઝ થતાં હોય ત્યારે સ્લાઇસેસ એકબીજાની સાથે જોડાય નહીં, તેમને એક કૂકી શીટ પર વ્યક્તિગત રીતે મૂકો અને પેઢી સુધી ફ્રીઝ કરો. પછી ફ્રીઝર કન્ટેનરમાં સ્થિર સ્લાઇસેસને પેકેજ કરો, તેને લેબલ કરો અને 3 મહિના સુધી ફ્રીઝ કરો. તમે ફ્રીઝરમાંથી આ બ્રેડને સીધો જ કરી શકો છો, અને તે અદ્ભુત ટોસ્ટ બનાવે છે
તમને જરૂર પડશે
- 2-2 1/2 કપ લોટ (સર્વ હેતુ)
- 3/4 કપ ઓટ (રોલ્ડ)
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 પેકેજ ખમીર (શુષ્ક)
- 1 કપ પાણી
- 1/3 કપ મધ
- 1/4 કપ માખણ
- 1 ઇંડા
- 2 ચમચી ઓટ્સ (રોલ્ડ)
તે કેવી રીતે બનાવો
એક 8x4 "ઘઉંને ઘન ટૂકડા સાથે રખડુ પૅન કરો અથવા તેને નોનસ્ટિક પકવવાના સ્પ્રેવાળા લોટ સાથે સ્પ્રે કરો.
મોટા વાટકીમાં, 1 કપનો સર્વશ્રેષ્ઠ લોટ, ઓટ, મીઠું, અને આથો ભેગું કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું, ગરમ પાણી, મધ અને માખણ સુધી ખૂબ ગરમ હોય છે, લગભગ 120 ° ફે. ઇંડા સાથે લોટ મિશ્રણમાં આ ગરમ મિશ્રણ ઉમેરો, અને ત્રણ મિનિટ માટે હરાવ્યું.
સખત સખત મારપીટ કરવા માટે વધારાના 1 થી 1-1 / 2 કપ લોટમાં જગાડવો.
સખત કવર કરો અને પ્રકાશ સુધી ઉઠે, લગભગ 25-30 મિનિટ.
તૈયાર સૉંગમાં સખત મારપીટ અને ચમચીને જગાડવો.
2 ચમચી ઓટ્સ સાથે સ્વચ્છ રસોડું ટુવાલ અને છંટકાવ સાથે રખડુને કવર કરો. સખત મારવા સુધી 15 થી 20 મિનિટ સુધી પેનની ટોચ પર પહોંચવા દો.
વચ્ચે, ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 375 ° ફે બ્રેડને 35-40 મિનિટ સુધી સાલે બ્રેક કરો જ્યાં સુધી રખડુ સોનારી બદામી નથી અને થોડું ટેપ કરેલું ત્યારે તે હોલો લાગે છે .
બ્રેડને તરત જ દૂર કરો અને વાયર રેક પર કૂલ કરો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 180 |
કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 33 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 151 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 25 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 4 જી |