પેન્ને અલ્લાઉ વોડકા રેસીપી

ચટણી બેકોન અને ક્રીમ સાથે સમૃદ્ધ છે અથવા સ્કીમ વરાળવાળા દૂધ સાથે દુર્બળ છે અને તેમાંથી થોડી મસાલેદાર સ્વાદ લે છે. આ ક્લાસિક વાનગી છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1/4 પાઉન્ડ બેકોન, પાસાદાર ભાત (પણ પેન્સીટા વાપરી શકો છો)
• 1/4 કપ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
• 6 લવિંગ લસણ, છાલ અને અડધા
• 1 માધ્યમ ડુંગળી, પાસાદાર ભાત
• 1/2 કપ વોડકા
• 2 (28 ઔંશ) કેન સંપૂર્ણ ટામેટાં, તેમના રસ સાથે, એક બ્લેન્ડર માં pureed
• 1 ચમચી કચડી લાલ મરી
• મીઠું, સ્વાદ માટે
• 1 કપ ભારે ક્રીમ અથવા 1-1 / 2 કપ બાફિત થાય છે મલાઈ કાઢી લીધેલું દૂધ (પાતળું સંસ્કરણ માટે)
• 2 (16 ઔંશ) બોક્સ પેન પાસ્તા
• 24 તાજા તુલસીનો છોડ પાંદડા, અદલાબદલી
• 1-1 / 2 કપ તાજી લોખંડની જાળીવાળું
• રોમાનો ચીઝ

તે કેવી રીતે બનાવો

ઉકાળવા માટે ઉચ્ચ ગરમી પર ઠંડા, મીઠું ચડાવેલું પાણી મૂકો.

માધ્યમ ગરમી પર મોટી તળેલું માં, કૂક અને બેકોન માંથી ચરબી રેન્ડર. (જો તમે પેન્સીટા વાપરતા હોવ અથવા, આ પગલું અવગણો અને તેને લસણ સાથે વસ્ત્રો કરો.) એકવાર બેકોન લગભગ ચપળ હોય, તેને પાનમાંથી દૂર કરો અને તેને કોરે મૂકી દો. પેન સાફ કરશો નહીં

ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને, જ્યારે તે ગરમ હોય, લસણ સાથે બેકનને પેન પર પાછો ફરો.

જ્યાં સુધી લસણ હળવા સોનાનો બદામી નહીં કરે ત્યાં સુધી વટેલા કરો, પછી ડુંગળી ઉમેરો અને તે પાતળા થઈ જાય ત્યાં સુધી તે અર્ધપારદર્શક બને છે, આશરે 5 મિનિટ. ઉમેરો અને તે અડધા દ્વારા ઘટાડવા દો, પછી ટામેટાં , લાલ મરી, અને મીઠું ઉમેરો. લગભગ 30 મિનિટ સુધી ચટણીને સણસણખોરી કરો, ક્યારેક ક્યારેક stirring, પછી ભારે ક્રીમ ઉમેરો અને અન્ય 10 મિનિટ સણસણવું.

એકવાર તમે ક્રીમ ઉમેરાયા પછી, ઉકળતા પાણીમાં મૂકો અને પેકેજ દિશાઓ મુજબ અલ-ડેંટ સુધી રસોઇ કરો. ગરમીથી ચટણી દૂર કરો, તુલસીનો છોડ અને ચીઝ ઉમેરો, અને સારી રીતે જગાડવો. પાસ્તાને કાઢો, તેને થોડો ઠંડા પાણીથી આંચકો, અને તે પોટમાં રાંધવામાં આવે છે. પાસ્તા પર ચટણી રેડો અને નરમાશથી મિશ્રણ કરો ત્યાં સુધી પાસ્તા સંપૂર્ણ રીતે કોટેડ નથી. તાત્કાલિક સેવા આપો

રેસીપી સોર્સ: કીથ યંગ દ્વારા (બર્કલી પબ ગ્રુપ)
પરવાનગી સાથે પુનઃપ્રકાશિત

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	768
કુલ ચરબી	23 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	8 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	10 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	42 એમજી
સોડિયમ	447 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	102 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	7 ગ્રામ
પ્રોટીન	30 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)