આ સ્વાદિષ્ટ માછલી વાનગી વ્યસ્ત અઠવાડિક રાત્રિના માટે ઝડપી અને સરળ છે, અને મહેમાનોને સેવા આપવા માટે પૂરતી ભવ્ય છે. તમારા પોતાના રાસ અલ હાનવોટ મસાલા મિશ્રણ બનાવો, અથવા તૈયાર વર્ઝનનો ઉપયોગ કરો. અને અન્ય એક પેઢીના સ્થાનાંતર વિનામૂલ્યે, સફેદ માછલી, જેમ કે હલિબુટ અથવા સમુદ્ર બાઝ.
સેવા આપે છે 4
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ સીઓડી fillets
- 1 1/2 ચમચી રાસ અલ હનોટ
- મોટા નારંગીનો રસ, આશરે 1/4 થી 1/3 કપ
- 3 tablespoons વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1/3 કપ સારી ગુણવત્તાવાળી કાળી આખરેલી ઓલિવ (જેમ કે કાલમાતા, નિકોઇસ, અથવા ગેટા)
- 2 tablespoons ઉડી અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- પીરસવા માટે લીંબુ પાવડર
તે કેવી રીતે બનાવો
425 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
પકવવાના વાનગીમાં માછલીને મૂકો, અને ધીમેધીમે રાસ અલ હાનઆઉટ સાથે ટોચની સપાટીને તોડી નાખો , માછલીને સરખે ભાગે કોટ કરવાની ખાતરી કરો.
એક માધ્યમ વાટકીમાં, ઝટકવું એકસાથે નારંગી રસ અને ઓલિવ તેલ, અને માછલી પર રેડવાની
જૈતુનને માછલી પર સમાનરૂપે છંટકાવ. પહેલાથી ભરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું જ્યાં સુધી માછલી સમગ્ર અપારદર્શક છે અને કાંટો સાથે સરળતાથી ટુકડાઓમાં, લગભગ 10 થી 15 મિનિટ જાડાઈ પર આધાર રાખીને.
સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે માછલી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, અને લીંબુ wedges સાથે સેવા આપે છે. આનંદ માણો!