બ્રુઇંગ ચોકલેટ બીઅર પરની ઝાંખી

બીઅર ચાર મૂળભૂત ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે - મૉલ્ટેડ જવ, હોપ્સ, પાણી અને ખમીર. બીજું જે બ્રુ પોટમાં તેનો માર્ગ શોધી કાઢે છે તેને સંલગ્ન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. અને લગભગ બધુ બિયરમાં દૂધથી જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ સુધી પ્રાણીના લોહીથી ફળો અને શાકભાજી સુધી ઘસ્યું છે. સ્વાભાવિક રીતે, ચોકલેટ એ ઘણા બ્રયર્સનો પ્રિય સંલગ્ન છે

બીયર પર ચોકલેટ ઉમેરવા માટેના કેટલાક અલગ અલગ રીતો છે. દરેક બિયર માટે કોકો બીન એક અલગ પાસા લાવશે.



શરુ કરવાના પ્રક્રિયાના પ્રારંભમાં, માલલા જવની માખીઓમાં બ્રુઅર્સ મેશ. મેશિંગ એ છે જ્યારે ગરમ પાણીનો ઉપયોગ જવ કર્નલમાં કેટલાક સ્ટાર્ચ અને પ્રોટીનને ભંગાણ માટે અનાજમાં ઉત્સેચકોને ઉત્તેજિત કરવા માટે થાય છે. આ તબક્કે ચોકલેટ ઉમેરવાથી બિઅરના હૃદયમાં તે ઊંડું આવે છે. થોડું સુગંધ અને સુગંધ પણ સુતરાઉ ગ્લાસમાં અનુવાદિત થશે પરંતુ ચોકલેટ ઊંડી, ધરતીનું ગુણવત્તા આપશે.

મશિંગ પછી, બિયર બાફેલી થાય છે . આ ત્યારે જ છે જ્યારે મોટાભાગની ચોકલેટ બિઅર બ્રિઅર તેમના પ્રિય સંલગ્ન ઉમેરો. બિઅર એકથી બે કલાક સુધી ઉકાળવામાં આવે છે પહેલાંના કોઈપણ ઘટકને તે ઘટકના વધુ નાજુક પાસાંઓનો ઉમેરો કરવામાં આવે છે તે બીયરમાં સ્પષ્ટ થશે. તેથી, બોઇલની શરૂઆતમાં ચોકલેટ ઉમેરીને તેને મેશમાં ઉમેરવા જેવું છે પરંતુ જ્યારે છેલ્લા પંદર મિનિટમાં ચોકલેટ ઉમેરવામાં આવે છે ત્યારે તે સ્વાદમાં મજબૂત હાજરી અને અંતિમ બિઅરની સુવાસ હશે.

બીયરમાં સૌથી વધુ શ્રીમંત, મોટાભાગના ચોકલેટવાળી સ્વાદ મેળવવા માટે, દારૂ ગાળનારને ચોકલેટને આથો અથવા કન્ડીશનીંગ ટાંકીમાં ઉમેરવામાં આવશે.

આ તબક્કે ચૉકલેટ ઉમેરવામાં આવ્યું છે, તે બિયર અને ચોકલેટ ચોકલેટની વિશાળ ચોકલેટ સુગંધમાં ફાળો આપશે.

બોઇલ દરમિયાન ચોકલેટ ઉમેરીને યંગની ડબલ ચોકોલેટ સ્ટેઉટનું ઉકાળવામાં આવે છે. ચોકલેટ સુગંધ અને સ્વાદ બિયરમાં સ્પષ્ટ છે પરંતુ વર્ચસ્વ નથી. એક સંતુલિત, ભવ્ય બીયર માટે ચોકલેટ પાસા સાથે ઉભું રહે છે.



બીજી બાજુ, ચોક ચોકોલેટ સ્ટેટે, ચોકલેટ વગર સંપૂર્ણપણે ઉકાળવામાં આવે છે. તે કોઈ પણ કોકોને સ્પર્શ વિના છૂંદેલા, બાફેલી અને આથો પણ છે. છેલ્લે, ચોકલેટને ગૌણ હોલ્ડિંગ ટાંકીમાં ઉમેરવામાં આવે છે જ્યાં તેમાંથી કોઈ પણ બાફેલી અથવા આથો આપ્યા સિવાય તેના તમામ ચોકલેટની ભલાઈમાં ફાળો આપે છે. પરિણામ એ એક સમૃદ્ધ જાડું છે કે જે ચાખે છે અને સુગંધ આપે છે જો કોઈ તેને માં એક ભૂરા તોડી નાખે છે - અલબત્ત, soggy crumbs વગર.