આ સ્લાઉ રેસીપીમાં, લાલ કોબી એક મીઠી અને ટેન્જી ડ્રેસિંગ, કિસમિસ અને પેકન્સ સાથે ભેળવવામાં આવે છે. તમારા આગામી રસોઈયામાં આ સ્વાદિષ્ટ કોબી કચુંબર સેવા આપે છે, અથવા તમારા રજા રાત્રિભોજન મેનુમાં તેને ઉમેરો.
હું ચિત્રમાં કચુંબરમાં સોનેરી કિસમિસનો ઉપયોગ કરતો હતો, પરંતુ નિયમિત કિસમિસનો ઉપયોગ પણ થઈ શકે છે, અને તેના બદલે પેકન્સની જગ્યાએ, તેને અખરોટ અથવા સૂરજમુખીના બીજ સાથે બનાવો. વધુ ઍડ-ઈન અને અવેજી વિચારો માટે અને પેકન્સને ટોસ્ટ કેવી રીતે કરવું તે અંગેની ટિપ્સ અને વિવિધતા જુઓ.
તમને જરૂર પડશે
- 3/4 કપ 1 કપ મેયોનેઝ
- 3 tablespoons ખાંડ ગ્રેન્યુલેટેડ
- 3 tablespoons સફરજન સીડર સરકો
- 1 નાની વડા લાલ કોબી, ઉડી અદલાબદલી અથવા પતળા કાતરી અથવા કટકો
- 1 મધ્યમ લાલ ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી અથવા પતળા કાતરી
- 3/4 કપ ગોલ્ડન કિસમિસ
- 4 tablespoons અદલાબદલી પેકન્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 3/4 કપ મેયોનેઝ, ખાંડ અને સરકોનો ભેગું કરો; કોરે સુયોજિત.
- મોટી સેવા આપતી વાટકીમાં, કોબી, ડુંગળી, કિસમિસ અને પેકન્સને ભેગા કરો. મિશ્રણ ટૉસ; મેયોનેઝ મિશ્રણમાં જગાડવો. જરૂરી તરીકે, વધુ મેયોનેઝ ઉમેરો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- તમારા સ્વાદને અનુકૂળ કરવા માટે સ્વાદ અને વધુ કે ઓછી ખાંડ ઉમેરો.
- કચુંબર માં ખાંડ અવેજી વાપરો.
- નિયમિત કિસમિસ સાથે સુવર્ણ raisins બદલો
- આશરે 1/4 કપ ભૂકો રાંધેલા બેકોનમાં ઉમેરો.
- પેકન્સને ટોસ્ટ કરવા માટે, તેને મોટા સૂકી કપડામાં ફેલાવો અને મધ્યમ ગરમી પર મૂકો. કૂક, સતત stirring, ત્યાં સુધી પેકન્સ સુગંધિત અને થોડું નિરુત્સાહિત છે.
- સૂર્યમુખી બીજ અથવા અદલાબદલી અખરોટ સાથે પેકન્સ બદલો
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
બેકોન સાથે સ્વીટ અને ખાટો લાલ કોબી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 323 |
| કુલ ચરબી | 23 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 12 એમજી |
| સોડિયમ | 207 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |