કડક કોર્ન ફ્લકે શેકવામાં માછલી અને હોમમેઇડ ટૉર્ટાર ચટણી

કોર્નની ટુકડા ટુકડાઓ આ સરળ ગરમીવાળી માછલીની પટ્ટીઓ પર એક કકરું કોટિંગ બનાવે છે. માછલીને માખણ, લીંબુના રસ અને સીઝનીંગ સાથે સુગંધિત કરવામાં આવે છે.

હૅડૉક, કૉડ, પોલોક, તિલીપિયા અથવા તમારા મનપસંદ માછલીનો ઉપયોગ કરો. જો ફિલ્ટલ્સ ખૂબ જ પાતળા હોય છે, તે મુજબ સમય ગોઠવો. ફિશ ટેટાર ચટણીને માછલીના પાવડા સાથે જવા અથવા હોમમેઇડ સ્મ્યુલેડ સૉસ બનાવવા માટે કરો.

સંબંધિત રેસિપિ
ઓવન ફ્રાઇડ હેડોક ફિલ્લેટ્સ
પંકો ક્રસ્ટેડ ઓવન ફ્રાઇડ હેડોક

તમને જરૂર પડશે

• 1 થી 1 1/4 પાઉન્ડ માછલી fillets
• 2 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં)
• 2 ચમચી લીંબુનો રસ
• 1/2 ચમચી કોશર મીઠું
• 1/4 ચમચી કાળા મરી (તાજી જમીન)
• વૈકલ્પિક: 1/4 ચમચી ડિલ નીડ (સૂકા)
• 2 કપ મકાઈ ટુકડાઓમાં (કચડી)
• વૈકલ્પિક: ક્વિક ટર્ટાર ચટણી
• 1/2 કપ મેયોનેઝ
• 2 tablespoons મીઠી અથાણું અથવા કેપર્સ (અદલાબદલી)
• 1/2 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ, અથવા સ્વાદ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
2. એક 13-by-9-inch પકવવા વાનગી ગ્રીસ.
3. જો માછીમારી મોટી હોય, તો સેવા આપતા કદમાં કાપ મૂકવો.
4. બાઉલમાં માખણ અને લીંબુનો રસ ભેગું કરો; કોરે સુયોજિત.
5. એક નાનું બાઉલ અથવા કપમાં, મીઠું, મરી અને સુવાદાણાનો ઉપયોગ કરો, જો તેનો ઉપયોગ કરવો.
6. વિશાળ, છીછરા બાઉલમાં કોર્નફ્લેના ટુકડા મૂકો.
7. માખણ અને લીંબુના મિશ્રણમાં માછલીનો દરેક ભાગ ડૂબાવો.
8. માછલીના દરેક બાજુ પર મીઠું અને સુવાદાણા છંટકાવ.
9. મકાઈ ટુકડા ટુકડાઓ સાથે કોટ.

1. તૈયાર પૅલ્સમાં પૅલેટ મૂકો અને માછલીના પાતળાની જાડાઈને આધારે આશરે 20 થી 30 મિનિટ સુધી ફોર્ક સાથે સરળતાથી માછલીના ટુકડા કરો.

ક્વિક ટર્ટાર ચટણી

1. એક વાટકીમાં, મેયોનેઝ, અદલાબદલી અથાણું અથવા કેપર્સ, અને રાઈનું મિશ્રણ કરો. મિશ્રણ કરવું જગાડવો સીઝનીંગને સ્વાદ અને સંતુલિત કરો.