તાહીની આધારિત "દેવી" ડ્રેસિંગની મારા સરળ અને હોમમેઇડ (અને સંપૂર્ણપણે કડક શાકાહારી!) વર્ઝન ઘણા હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સ અને રેસ્ટોરાંમાં જોવા મળે છે. જો તમને સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી દેવી ડ્રેસિંગ ગમે છે, તો તાહીની, લીંબુનો રસ અને સુંગધી પાન સાથે બનેલી આ સરળ હોમમેઇડ દેવી કચુંબર ડ્રેસિંગ તમને ગમશે. તમે પણ આ રેસીપી પ્રયાસ કરી શકો છો આદુ સાથે ડ્રેસિંગ દેવી.
હું સંપૂર્ણપણે દેવી ડ્રેસિંગ પ્રેમ અને હું તેને બધું પર મૂકી. હું મેયોનેઝને બદલે કોલ સ્લેઆમ બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરીશ; હું સાદા ઉકાળવા શાકભાજી પહેરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરું છું અને હું તેને ઠંડા પાસ્તા સલાડ બનાવવા માટે પણ તેને બાકીના પાસ્તા પર મૂકું છું. હું ગાજર લાકડીઓ અને કાકડીઓ જેવા સાદા veggies માટે ડુબાડવું તરીકે પણ તેને પશુઉછેર ડ્રેસિંગ જગ્યાએ ઉપયોગ કરો. પરંતુ તે માત્ર મને છે મોટાભાગના લોકો દેવી ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ ફક્ત તેમના સલાડ પહેરવા માટે કરે છે!
તેને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કરવાની જરૂર છે? જો તમે તાહીનીને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કરાવવાની જરૂર હોય તો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત તમારી સોયા સોસનો ઉપયોગ કરો અને અલબત્ત તે કડક શાકાહારી, ઇંડામુક્ત અને ડેરી ફ્રી અને સંપૂર્ણપણે સ્વાદિષ્ટ છે!
તે સાકર મુક્ત કરવાની જરૂર છે? જો તમને સાકર મુક્ત કરવાની જરૂર હોય તો તમે રામબાણનો અમૃત અથવા ખાંડને રદ કરી શકો છો (હું સામાન્ય રીતે આ દિવસો કરું છું, કારણ કે હું ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડ પર કાપવાનો પ્રયત્ન કરું છું), પરંતુ ખાંડ તે બનાવવા માટે સ્વાદનો વધારાનો સ્તર ઉમેરે છે સાચી ખાસ (અને તેની માત્ર થોડી).
તમારા હોમમેઇડ કડક શાકાહારી દેવી ડ્રેસિંગ આનંદ માણો!
આ પણ જુઓ: વધુ સરળ હોમમેઇડ કડક શાકાહારી કચુંબર ડ્રેસિંગ પ્રયાસ
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ તાહીની
- 1/2 કપ સફરજન સીડર સરકો
- 1/4 કપ સોયા સોસ (અથવા
- તામરી )
- 1 tbsp લીંબુનો રસ (ચૂનોનો રસ પણ કામ કરશે)
- 3 લવિંગ લસણ
- 1/2 કપ પાણી
- 2 tbsp સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1 tbsp રામબાણનો અમૃત (જો તમે ઇચ્છો તો તમે મધ અથવા તો માત્ર ખાંડ વાપરી શકો છો)
- 1/2 કપ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- બધા ઘટકો ઉમેરો, એક બ્લેન્ડર અથવા ખોરાક પ્રોસેસર માટે તેલ સિવાય અને રસો ત્યાં સુધી સરળ અને ક્રીમી.
- આગળ, ધીમે ધીમે તેલમાં સારી રીતે મિશ્રિત કરો ત્યાં સુધી ઉમેરો. સ્વાદ, અને સ્વાદ માટે ઘટકોને વ્યવસ્થિત કરો. જો તમે થોડો સ્વીટર ડ્રેસિંગ પસંદ કરો, તો તમે થોડી વધુ રામબાણનો અમૃત અથવા મધ ઉમેરી શકો છો, અથવા જો તમે સોલિઅર ડ્રેસિંગને પસંદ કરો (જેમ હું કરું!), તો તમે થોડી વધુ સોયા સોસ અથવા તોમરી ઉમેરી શકો છો.
- ડ્રેસિંગ જાડા હશે, પરંતુ જો તમે પાતળો સુસંગતતા પસંદ કરો છો તો તમે હંમેશાં થોડી વધુ પાણી ઉમેરી શકો છો.
તમારા સુંદર હોમમેઇડ દેવી ડ્રેસિંગ આનંદ માણો!
રિસિપ્શન નોટ: હોમમેઇડ કચુંબર ડ્રેસિંગ જેમ કે આ એક ખૂબ જ સરળ છે, જ્યાં સુધી તમારી પાસે બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસર હોય ત્યાં સુધી. જો તમે નહી કરો છો, તો તમે ઘણું બધુ કરીને હાથથી છંટકાવ કરો છો. હું બધું જ એકસાથે stirring ભલામણ તરીકે તમે કદાચ વ્હિસ્કીની મદદથી કરી શકો છો, પછી બધું એક મેશન પાત્ર (અથવા અન્ય હવાચુસ્ત પાત્રમાં) પરિવહન અને જોરશોરથી ધ્રુજારી પરંતુ એક બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસર અત્યાર સુધી દ્વારા સરળ છે! બીજું શ્રેષ્ઠ? જાતે હાથ-ક્રેન્ક ઇંડા બટર, જો તમારી પાસે એક હોય.
આ પણ જુઓ: પ્રયાસ કરવા માટે વધુ કચુંબર ડ્રેસિંગ રેસિપિ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 240 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 887 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 26 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |