ક્રીમી લસણ કચુંબર ડ્રેસિંગ માટે આ રેસીપી મારી કાકી રેગી ("ગુ" જેવા હાર્ડ "જી" સાથે ઉચ્ચારણ) દ્વારા બનાવવામાં આવી હતી. તેનું નામ રેજીનાના પોલિશ નામનું અમારા કુટુંબનું પ્રેમાળ સંસ્કરણ હતું.
તેણીની અસાધારણ રસોઈયા અને તેણીની પ્રથમ પેઢીના અમેરિકન બહેન વચ્ચે રાંધણ ટ્રેલબ્લાઝર હતા. તેણી જ્યારે એક યુવાન પત્ની હતી ત્યારે તેણીએ તેણીના જીવનમાં પ્રથમ વખત એક રેસ્ટોરન્ટમાં લસણ કચુંબર ડ્રેસિંગ કર્યું હતું, અને જ્યારે તેણે રેસીપી માટે પૂછ્યું, તો રેસ્ટોરન્ટએ ઇનકાર કર્યો હતો
તેણીએ તેમને કહ્યું હતું કે તે મેમરીમાંથી બનાવેલ સંપૂર્ણ નકલ સાથે અઠવાડિયાના સમયમાં પાછા આવશે. બિન્ગો! તેમણે તે કર્યું. આ ગાર્કેલી ડ્રેસિંગ ગ્રીન્સ, સલાડ અને બાજુઓ પર સરસ છે.
અહીં કાકી રેગેની લસણ સલાડ ડ્રેસિંગનો મોટો ફોટો છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 મોટી લસણની લવિંગ (1/2 ચમચી કોશર મીઠું સાથે કચુંબર)
- 4 કપ મેયોનેઝ
- અડધો કપ અડધો કપ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સૂકા શેરી (રસોઈ વાઇન નથી)
તે કેવી રીતે બનાવો
ક્રીમ લસણ
- લસણના 3 મોટા લવિંગથી સ્કિન્સ અને હાર્ડ એન્ડ દૂર કરો. લસણ છૂંદો કરવો. પછી નાજુકાઈના લસણ પર મીઠું છંટકાવ. બોર્ડ સામે છરીને સપાટ રાખો અને, સ્ક્રેપિંગ ગતિનો ઉપયોગ કરો, લસણમાં આગળ અને પાછળથી છરીના બ્લેડને ખેંચો અને ત્યાં સુધી ક્રીમી કરો.
ડ્રેસિંગ બનાવો
- મોટા વાટકીમાં, હર્મમેનની જેમ 1 પા ગેલન સારું = ગુણવત્તા મેયોનેઝ મૂકો. ક્રીમ લૅસિન, 1/2 કપ અડધા અને અડધો અને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો શુષ્ક શૅરી (રસોઇ ન વાઇન) ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો
- એરટાઇમ કન્ટેનર (ઓ) પર પરિવહન કરો અને સ્વાદોનો ઉપયોગ કરતા પહેલા ઓછામાં ઓછા 24 કલાક પહેલાં ચાલો. ડ્રેસિંગ ઓછામાં ઓછા 2 અઠવાડિયા માટે, રેફ્રિજરેશન રાખશે.
વધુ સલાડ ડ્રેસિંગ રેસિપિ
મલાઈ જેવું Tofu રાંચ સલાડ ડ્રેસિંગ રેસીપી : લાક્ષણિક રાંચ ડ્રેસિંગ છાશ સાથે બનાવવામાં આવે છે પરંતુ તે vegans બહાર નહીં. એક સ્વાદિષ્ટ રિપ્લેસમેન્ટ માટે આ રેસીપી ડેરીની જગ્યાએ મુલાયમ tofu સાથે બનાવવામાં આવે છે.
દાડમના કચુંબર, ઇ. પર નાખવાનું તેલ કે સરકા અને મદ્યનું મિશ્રણ રેસીપી : બાટલીઓની દાડમના રસ કામ કરશે, તેમ છતાં, તાજા દાડમ સાથે આ કચુંબર, ઇ. બનાવવા દો, કારણ કે પછી તમે arils (બીજ) સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે વાપરવા માટે હશે.
એક મહાન કચુંબર ડ્રેસિંગ હોવાની સાથે સાથે, જ્યારે શેકેલા ઝીંગું, સૅલ્મોન અથવા ચિકનને અંતિમ ચટણી તરીકે સૂકવી દેવામાં આવે ત્યારે આ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
વૈકલ્પિક રીતે, તમે તેને પ્રોટીન કાપી શકો છો, પરંતુ પછી તેને marinating પછી કાઢી નાખો. આદર્શ પરિસ્થિતિ મરચાં અને અડધા (જે કાચા માંસ સાથે દૂષિત નથી) માટે અડધા ઉપયોગ રાંધેલા માંસ પર ઝરમર વરસાદ છે.
ખાટો ક્રીમ રેસીપી માં કાકડીઓ : આ પરંપરાગત પોલિશ કચુંબર માં માખણ ક્રીમ, mizeria તરીકે ઓળખાય છે, ખાટી ક્રીમ, ખાંડ, વૈકલ્પિક સફેદ સરકો અને સમારેલી સુવાદાણા સાથે કરવામાં આવે છે. ગરમ દિવસ પર તે ખૂબ પ્રેરણાદાયક છે, ખાસ કરીને જ્યારે ડુક્કરની પીરસવામાં આવે છે
તેલ સલાડ રેસીપી માં સ્વીટ સાફર : આ સાર્વક્રાઉટ સલાડ માટે ડ્રેસિંગ સરકો, તેલ, પાણી અને ખાંડ ઘણાં બધાં સાથે બનાવવામાં આવે છે. ક્રીમી ડ્રેસિંગના વિરોધમાં મોટા ભાગના સર્બિયન સલાડ વનીગ્રેટ સાથે બનાવવામાં આવે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 170 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 11 એમજી |
| સોડિયમ | 157 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 0 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |